Middagstråd - alle typer.

[SoWhat?]

10 minutter siden, Luna Llena skrev:

Denne, med poteter og grønnsaker

 

Er sausen god? Det ser sånn ut! Men fikk ikke disse pakkene. 

[Gjest AthenaRavenLuna]

1 minutt siden, SoWhat? skrev:

Er sausen god? Det ser sånn ut! Men fikk ikke disse pakkene. 

Det vet jeg ikke før jeg har smakt sausen 😉

[Jerry Lee]

3 minutter siden, Luna Llena skrev:

Ja, den er ny , samme opplegget med kjøttkaker også 

Takk.   Skal straks sees etter....men ikke akkurat nå...   😁

[SoWhat?]

2 minutter siden, Jerry Lee skrev:

Svenske kjøttboller er kjent pga Ikea.   😀

Komboen din høres god ut.   😀

Tenker bare litt rare brød og mye sild og kjøttboller når det gjelder svensk mat. Jo, og så fikk jeg de beste pølsene derfra engang; de var gode de! Ellers lite kjent med svensk mat. Liker både sild i ulike varianter og kjøttbollene. 

[SoWhat?]

3 minutter siden, Luna Llena skrev:

Det vet jeg ikke før jeg har smakt sausen 😉

Å 😄 trodde du hadde. Det så ihverfall fristende ut. 

[n0vember]

Pasta al forno og salat.

[Hunter7]

Plukkfisk med rester fra tirsdagens boknatorsk og poteter. Nye gulrøtter og bacon. Etterfulgt av en lengre middagshvil. Blir så salig trøtt av fisk. 

[Dr. A. Kula]

10 timer siden, Jerry Lee skrev:

Det var da fristende!   😀

 

Har rota litt i tørr-og hermetikklager...og i fryser'n.   Så jeg pønsker på Pose- mexicansk gryte.   Med kjøttdeig, selvsagt. 

Sprites opp med stekt bacon i terninger, chilibønner, kidneybønner, erter. Salt, pepper og Chili Explosion.

Ja, og et par litt slitne restepoteter i terninger og baconfettet.

Så hvorfor trenger du egentlig den poseretten da. Er jo masse mat i oppspritingen

Her ble det fisk med poteter og brokkoli.

[Hunter7]

On 11/6/2019 at 9:20 PM, Dr. A. Kula said:

Ble litt nysgjerrig her. Hvor kommer boknafisk fra? Du snakker om nordnorsk mat, men Boknafjorden ligger jo sør for Sognefjorden!

Ble enkel spaghetti bolognese her i dag

Jeg kjenner til boknafisk fra enkelte plasser på Vestlandet og Nord-Norge. Bokna betyr - som @Muskath allerde har skrevet - halvtørr, og boknafisk er tørrfisk som ennå ikke er helt fulltørket, hvis man kan si det slik. Hvis jeg skal gjøre noen legmannsbetraktninger om boknafiskens opprinnelse, så vil jeg tro at det på lik linje som med tørrfisken, er en gammel metode for å konservere mat. 

I motsetning til tørrfisk som trenger å henge ei stund, er det mindre tidkrevende å lage boknafisk (antagelig også mindre utstyrskrevende siden fisken ikke trenger å henges på hjell). 

Hvis du aldri har smakt det, så prøv når du har anledning. Det er rett og slett nydelig mat og regnes av en del folk som det reneste festmåltidet. 

[Jerry Lee]

47 minutter siden, Dr. A. Kula skrev:

Så hvorfor trenger du egentlig den poseretten da. Er jo masse mat i oppspritingen

Her ble det fisk med poteter og brokkoli.

Egentlig bare gammel vane.  Men det er jo noe småtteri oppi der som setter ok smak. ☺

[Dr. A. Kula]

58 minutter siden, Jerry Lee skrev:

Egentlig bare gammel vane.  Men det er jo noe småtteri oppi der som setter ok smak. ☺

Ikke at det var "feil" å bruke posemat, men poenget med lettvindt posemat forsvinner liksom litt når man lager så mye ekstra å hiver oppi. Men det hørtes jo godt ut med tillegget også da.

Selv synes jeg Toro sin Mexicanske gryterett er kjempegod med kun tilsatt stekt kjøttdeig. Sklir ned. Gjerne med en oppvarmet hvitløksbaguett ved siden av. 

[Dr. A. Kula]

1 time siden, Pjolterbeist skrev:

Jeg kjenner til boknafisk fra enkelte plasser på Vestlandet og Nord-Norge. Bokna betyr - som @Muskath allerde har skrevet - halvtørr, og boknafisk er tørrfisk som ennå ikke er helt fulltørket, hvis man kan si det slik. Hvis jeg skal gjøre noen legmannsbetraktninger om boknafiskens opprinnelse, så vil jeg tro at det på lik linje som med tørrfisken, er en gammel metode for å konservere mat. 

I motsetning til tørrfisk som trenger å henge ei stund, er det mindre tidkrevende å lage boknafisk (antagelig også mindre utstyrskrevende siden fisken ikke trenger å henges på hjell). 

Hvis du aldri har smakt det, så prøv når du har anledning. Det er rett og slett nydelig mat og regnes av en del folk som det reneste festmåltidet. 

 til deg også for utfyllende svar.

Må vel få prøvd det en gang da. 

[Jerry Lee]

3 minutter siden, Dr. A. Kula skrev:

Ikke at det var "feil" å bruke posemat, men poenget med lettvindt posemat forsvinner liksom litt når man lager så mye ekstra å hiver oppi. Men det hørtes jo godt ut med tillegget også da.

Selv synes jeg Toro sin Mexicanske gryterett er kjempegod med kun tilsatt stekt kjøttdeig. Sklir ned. Gjerne med en oppvarmet hvitløksbaguett ved siden av. 

Tok det ikke som kritikk.   ☺ Som sagt av gammel vane og det drøyer litt så det blir til flere måltider.  Og så får jeg en skvett ris på kjøpet.   😉

Ja, jeg syns også det, og har det innimellom.

[MarianneE]

Kylling i korma og ris.

[Gjest AthenaRavenLuna]

Nachos https://www.tine.no/oppskrifter/middag-og-hovedretter/kjott/nachos-med-enkel-guacamole

[Lady Lovelylocks]

Julebuffet. Gleder meg 😊

[Twilight_Sparkle]

I dag blir det pannekaker med blåbærsyltetøy. Og linsesuppe først, liker det bedre enn ertesuppe. 

[MarianneE]

1 time siden, Lady Lovelylocks skrev:

Julebuffet. Gleder meg 😊

Hva går du helst for; Ribbe eller pinnekjøtt?

[Anja40]

Svinekotelett med ris, bearnaisesaus og brokkoli 

[Rumle]

Pasta bolognese blir det i dag