Udødelig burger?

[Gjest Kevlarsjäl]

Vel, jeg har full tro på at macdonaldsburgere ikke mugner, som et resultat av konserveringsmiddel og tørke.

Jeg synes det er ekkelt, men tror at kroppen klarer å fordøye dette uten å ta særlig skade av det.

Men jeg er ikke forsker, og velger derfor å ikke tro på mitt egen logikk. Jeg vil være føre-var og ikke stappe kroppen min med noe jeg er usikker på.

Det som gjør meg mest skeptisk, er nok at burgerne smaker likt over hele verden. Selv om norske macdonalds påstår at de bruker norsk kjøtt, så smaker det helt likt som de andre macdonaldsene. Jeg blir veldig skeptisk industrien bak dette, dyreholdet som umulig kan være bra, spesielt i USA, bruk/framstilling av grønnskaer, langreist mat, konserveringsindustrien, samarbeidet med coca-cola..

Nei, det er mye rusk i fast food, og det er vanskelig å få tak i faktainformasjon. Derfor holder jeg meg unna.

Jeg liker mat som jeg lett kan få god informasjon om.

[Pingting]

Det som gjør meg mest skeptisk, er nok at burgerne smaker likt over hele verden.

Det argumentet har jeg hør før. Det jeg lurer litt på er hvordan i all verden folk vet at det smaker det samme over hele verden? Jeg tror man skal spise hamburgere OFTE for å huske helt nøyaktig hvordan de smaker. Ku er ku, det er ikke enorme forskjeller på storfekjøtt som brukes i fastfoodrestauranter.

Dessuten smaker de burgerene virkelig ikke mye, de er stekt ihjel og knapt nok krydret. Prøv å ta en bit av en kald McDonald's burger - det smaker nesten ingen ting.

[cindarella]

Så en video på youtube en gang. Det var en dame som hadde spart på en burger i nesten fire år, og på videoen får du se den og pommes fritesen vs tre måneder gamle "ekte" poteter. Husker ikke helt, men var noe med en livsstilendring hun gjennomførte og sparte på denne burgeren av den grunn. Her er i alle fall videoen:

[Gjest Kevlarsjäl]

Det argumentet har jeg hør før. Det jeg lurer litt på er hvordan i all verden folk vet at det smaker det samme over hele verden? Jeg tror man skal spise hamburgere OFTE for å huske helt nøyaktig hvordan de smaker. Ku er ku, det er ikke enorme forskjeller på storfekjøtt som brukes i fastfoodrestauranter.

Dessuten smaker de burgerene virkelig ikke mye, de er stekt ihjel og knapt nok krydret. Prøv å ta en bit av en kald McDonald's burger - det smaker nesten ingen ting.

Enig i det du skriver. Jeg er helt enig i at det finnes logiske grunner til at maten smaker lite. Men jeg synes det er en pekepinn på hvordan industrien fungerer.

[Gjest Tipo]

Etter en liten runde på nettet fant jeg en artikel som forklarte at hamburgerne ikke ble bevart av konserveringsmiddler, som er det først logiske konklusjonen de fleste trekker. Ifølge denne forskningen blir hamburgernes holdbarhet forklart med et høyt fettinnhold i sammhold med et skyhøyt saltinnhold som sammen resulterer i den lave fuktigheten som flere her ganske riktig hevder er årsaken. Hamburgerne som blir bevart i flere år ligger også tørt og utsatt for luft slik at fuktigheten ikke blir bevart, blir de lagt i et lukket miljø vil de råtne.

Jeg ser ikke hvordan dette gjør macdonals burgere noe mer appetittvekkende.

[Mann 42]

Vel, jeg har full tro på at macdonaldsburgere ikke mugner, som et resultat av konserveringsmiddel og tørke.

Jeg synes det er ekkelt, men tror at kroppen klarer å fordøye dette uten å ta særlig skade av det.

Men jeg er ikke forsker, og velger derfor å ikke tro på mitt egen logikk. Jeg vil være føre-var og ikke stappe kroppen min med noe jeg er usikker på.

Det som gjør meg mest skeptisk, er nok at burgerne smaker likt over hele verden. Selv om norske macdonalds påstår at de bruker norsk kjøtt, så smaker det helt likt som de andre macdonaldsene. Jeg blir veldig skeptisk industrien bak dette, dyreholdet som umulig kan være bra, spesielt i USA, bruk/framstilling av grønnskaer, langreist mat, konserveringsindustrien, samarbeidet med coca-cola..

Nei, det er mye rusk i fast food, og det er vanskelig å få tak i faktainformasjon. Derfor holder jeg meg unna.

Jeg liker mat som jeg lett kan få god informasjon om.

Det er en uttalt målsetning for McDonalds at burgerne deres SKAL smake det samme uansett hvor de lages og fortæres. Det er en detaljert protokoll for alle trinn i fremstillingen av en burger, og grundig kursing av skiftledere, for å oppnå dette.

Dersom man styrer unna milkshakes, brus og fries, så er burgere ganske kurant mat, i og med at de inneholder kjøtt av god kvalitet, friske salatingredienser, og et kurant stykke brød. En burger er et greit måltid, og det er IKKE skadelig, hverken sånn eller slik. Chipsen er rekonstituert stivelse marinert i transfett og salt, og milkshakes er den skinnbarlige satan selv, inkarnert i en mageråtnende drikk, men burgeren i seg selv, helt grei. Anbefales.

[Gjest Tipo]

Det er en uttalt målsetning for McDonalds at burgerne deres SKAL smake det samme uansett hvor de lages og fortæres. Det er en detaljert protokoll for alle trinn i fremstillingen av en burger, og grundig kursing av skiftledere, for å oppnå dette.

Dersom man styrer unna milkshakes, brus og fries, så er burgere ganske kurant mat, i og med at de inneholder kjøtt av god kvalitet, friske salatingredienser, og et kurant stykke brød. En burger er et greit måltid, og det er IKKE skadelig, hverken sånn eller slik. Chipsen er rekonstituert stivelse marinert i transfett og salt, og milkshakes er den skinnbarlige satan selv, inkarnert i en mageråtnende drikk, men burgeren i seg selv, helt grei. Anbefales.

Vet ikke helt om jeg går med på at den hamburgeren er "kurant" med tanke på at den er full av fett, salt og finmalt sukker i kjøttpucken. Ingen av de tingene er å anbefale i seg selv, sammen så danner danner det en trio av avhengighetsdannende feilernæring.

[Mann 42]

Vet ikke helt om jeg går med på at den hamburgeren er "kurant" med tanke på at den er full av fett, salt og finmalt sukker i kjøttpucken. Ingen av de tingene er å anbefale i seg selv, sammen så danner danner det en trio av avhengighetsdannende feilernæring.

Jeg vet ikke helt om jeg er enig i din påstand "full av fett, salt og finmalt sukker". For jeg opplever det ikke slik at burgeren er hverken spesielt feit, salt eller søt. Du har kanskje en annen terskel for når noe er "fullt av" noe annet, enn vi andre har. Jeg for min del er ganske tilbakeholden med å si at en matvare er "full av" en bestemt ingrediens, hvis det ikke er mulig å smake den i noen særlig grad. Så jeg bestrider påstanden om at burgere er "fulle av" salt og sukker. Fett? Joda. Men det er det i alt som er laga av kjøtt.

Forøvrig bedyrer McDonalds selv at burgerne deres lages av reint kjøtt, uten fyllstoffer eller bindemidler, og uten andre tilsetninger av noe slag. Og at de kun saltes lett i forbindelse med steking. Hvor har du det fra at de er fulle av salt og sukker?

Endret 26. september 2010 av Mann 42

[Pingting]

Sånn, blogget. Litt mer grundig debunking enn jeg har tenkt å skrive i én post her på KG, det får da være måte på å plage folk

[Mann 42]

Sånn, blogget. Litt mer grundig debunking enn jeg har tenkt å skrive i én post her på KG, det får da være måte på å plage folk

Astounding. Så den magiske ingrediensen ER altså vann?

[Pingting]

Tydeligvis! Og fett, og masse varme, og noen tynne flis av noen burgere.

[Gjest Gjest]

Tydeligvis! Og fett, og masse varme, og noen tynne flis av noen burgere.

Ja - tråden bør omdøpes til "Dødelige burger". Når burgeren i tillegg kan være full av E.coli H157:O7 ("HUS-bakterien"), kan i hvert fall dette bli resultatet,

[Tabris]

Jeg vet ikke helt om jeg er enig i din påstand "full av fett, salt og finmalt sukker". For jeg opplever det ikke slik at burgeren er hverken spesielt feit, salt eller søt.

Her er jeg ikke enig. Hvis du lager en burger selv, og bruker grovt kjøtt, grønnsaker uten dressing og grovt brød så skal jeg være helt enig med deg i at det kan være sunn og god mat. Men en fast food burger smaker for det meste fett, sukker og salt.

[Mann 42]

Her er jeg ikke enig. Hvis du lager en burger selv, og bruker grovt kjøtt, grønnsaker uten dressing og grovt brød så skal jeg være helt enig med deg i at det kan være sunn og god mat. Men en fast food burger smaker for det meste fett, sukker og salt.

Hvilken del er det som smaker hva, da?

Hvor finner vi f.eks sukkeret i burgeren? Eller saltet? Du prater over deg.

[Tabris]

Salt og fett finner vi i burgeren og i osten. Sukkeret i brødet. Inneholder burgeren ketchup, tomatsaus eller dressing, så er nok den også full av fett og/eller sukker.

http://www.burgerking.no/produktinnehall/nutrition/

http://nutrition.mcdonalds.com/nutritionexchange/nutritionfacts.pdf

Endret 12. oktober 2010 av Tabris

[Mann 42]

Salt og fett finner vi i burgeren og i osten. Sukkeret i brødet. Inneholder burgeren ketchup, tomatsaus eller dressing, så er nok den også full av fett og/eller sukker.

http://www.burgerking.no/produktinnehall/nutrition/

http://nutrition.mcdonalds.com/nutritionexchange/nutritionfacts.pdf

JA, la oss se på disse ernæringsfakta.

I en whopper cheese, f.eks, får man 5 gram sukker fra brødet, og totalt 35 gram eller så med stivelse fra brødet. Kjøttet vil gi deg omtrent 17,5 gram fett, som reflekterer at det er rent kjøtt (sjekk DENNE: http://www.næringsinnhold.no/fj%C3%B8rfe-og-kj%C3%B8tt/add/274 )og 23,5 gram proteiner. Av de drøyt 700 kaloriene i en whopper med standard dressing, ketchup, grønnsaker, etc, skriver over 450 kalorier seg fra kjøtt og brød. De øvrige 250 kaloriene kommer i det alt vesentlige fra majonesen og osten.

Dette er ikke et usunt måltid. Det inneholder rent kjøtt, brød, og grønnsaker. Er man livredd fett, kan man kutte ut majonesen. Det er 12 gram.

Det er forøvrig karbohydrater og fett i alt kjøtt, og det er ikke mulig å lage et brød uten litt sukker, siden mel består av stivelse, og gjæringsprosessen frigjør sukker. Forekomstene av salt er ekstremt beskjedne. Det nytter ikke å være absoluttist i denne sammenhengen.

Endret 12. oktober 2010 av Mann 42

[Tabris]

Jeg synes 700 kalorier er mye for et måltid, spesielt når det også inkluderer lyst brød samt ketchup/dressing med sukker. 450 kalorier i et stykke lyst brød nesten uten næring og en tynn skive kjøtt synes jeg også er mye. Det er ikke hva jeg ville kalt et sunt måltid.

Endret 12. oktober 2010 av Tabris

[Mann 42]

Jeg synes 700 kalorier er mye for et måltid, spesielt når det også inkluderer lyst brød samt ketchup/dressing med sukker. 450 kalorier i et stykke lyst brød nesten uten næring og en tynn skive kjøtt synes jeg også er mye. Det er ikke hva jeg ville kalt et sunt måltid.

Da syns jeg du skal la være å spise whopper. Du kan ta deg en vanlig burger som inneholder 270 kalorier, ikke majones og ikke ost. Bon apetitt. Det er i prinsippet bare kjøtt og brød.

[Tabris]

Det er ikke mye whopper jeg spiser, nei.

[Gjest Violently Happy]

Dette er dessverre ikke McDonalds alene om.

Jeg har opplevd at jeg kan spise mine "Cookies" L-E-N-G-E etter at de burde ha gått ut på dato. Om disse kjeksene er laget av papp eller om de er blitt bestrålt radioktivt, eller behandlet på annen måte vet jeg ingenting om. Men når kjeksen ikke mugner slik andre bakervarer gjør blir jeg skeptisk.

Jeg spiser ikke lenger på McD eller BK pga alt det rare man kan finne av ingredienser ol i matvarer idag. *Grøss*

(Ikke at jeg spiste så veldig mye før heller).