"Kaffekos" som kan fryses og tines lett

[Nigella]

Får av og til besøk av den litt eldre garde, og da er det ett must med noe godt til kaffen. Vacumpakket fra dagligvaren funker ikke her.

Trenger en oppskrift på noe enkelt å lage som lett kan fryses, og smaker bra etter å ha blitt tint i mikro'n.

Har du enn bra oppskrift å dele? (Ikke foreslå eplemuffins... prøvde, og det ble kattastrofe.... :oops: )

[Gjest care]

Jeg har stort sette langpannekaker delt opp i biter og fryst ned. Gjelder både sjokoladekake og krydderkake. :blunke:

[Midnattsol]

Nå tenkte jeg lange pannekaker, care. Skjønte ingenting, jeg.

[Gjest care]

Nå tenkte jeg lange pannekaker' date=' care. Skjønte ingenting, jeg.[/quote']

ja, det kan jo oppfattet slik hmmm, er det et annet ord for det kanskje..... langformkake, kanskje :klø:

[Midnattsol]

Kake i langform? Kanskje langformkake ja. Formkake? :klø:

[Gjest care]

Kake i langform? Kanskje langformkake ja. Formkake? :klø:

:klø: :klø: :klø: :klø: Håper Nigella forstår :blunke:

[Midnattsol]

Jeg har av og til laget muffins av gulrotkakerøra. Disse kan fryses og får du besøk er det bare å lage glasuren å ha på når du har tint dem. Dette kan du jo gjøre med andre muffins også. Gulrotkakeglasuren er også god på vanlige muffins. Lager du vanlige kan du jo velge selv hvilken glasur du vil ha, kanskje sjokolade? Mange muligheter.

Ellers boller og kanelsnurrer.

[Væren]

Gjærbakst er jo alltid populært! Skillingsboller tiner fort i ovnen fordi de ikke er så kompakte, men svingete! Jeg tiner helst gjærbakst i stekeovnen, da jeg synes mikrobølgeovnen fort kan gjøre gjærbakst enten vassen eller til kavring... Man får et mer "nystekt" resultat i vanlig ovn. 100 grader en liten stund, og vips!!!

[Gjest Malena]

Enig med Væren, jeg har alltid gjærbakst i fryseren, horn, rundstykker, skillingsboller og skoleboller. Da er redningen der når noen kommer innom. Hos meg er det nemlig umulig å ha kjeks eller sjokolade liggende - det måtte i såfall vært i safen ... hehe .. at jeg ikke har tenkt på det før.

[bluebird]

Vafler kan fryses. Tines i mikro og *simsalabim* nystekte vafler.

Eplekake går også veldig fint. Og som sagt over her: sjokoladekake.

[Kame]

Veronicakake? MASSE sukker og smør, en kaloribombe av dimensjoner, men fydda så god!

(Trenger dere oppskrift, så rop ut)

[zinga]

Ehm....

Jeg kunne kanskje få den oppskriften, Kame...??

Pøh, hvem bryr seg om kalorier....!

[Smurfa]

Etter at jeg oppdaget Almondy dajmkake i butikkens frysedisk, har jeg alltid en slik liggende på lur i fryseren. :D

Den er rett og slett nydelig.

Er klar til servering etter å ha tint på benken i 10 minutter.

Den er dessuter helt fri for konserveringsmidler.

[Nigella]

Takk for svar alle sammen!

Skal prøve meg på sjokoladekake i langpanne i dag!

[Gjest gjesta]

Jeg holder med Væren, og stemmer for skillingsboller :D Jeg halvsteker de før jeg hiver de i frysen, og når jeg har lunket de litt i ovnet, bruker jeg melisglasur istedet for sukker.

Og det heter da langpannekake!!!

[-ida-]

Gjørbakst er alltid godt, spesielt hvis den blir varmet litt.