Hvorfor spiser du grønnsaker?

[Supraspinatus]

Jeg er ikke tilhenger av tvang. Er du sikker på at du ikke liker noen grønnsaker?

Så du ser helst at de benytter seg av frivillighetstrøye for mentalt utilregnelige galninger med øks (som plukker blomkål til middag)?

Jeg er glad i grønnsaker og fifa10.

[Frk Snasen]

Noe fordi det er godt, men for det meste fordi det er sunt.

[Ego]

De grønnsakene jeg spiser, spiser jeg fordi de smaker godt. Og fordi de gir så mange fine farger på tallerkenen

[Aryia]

Fordi det er utrolig godt Som sagt av andre her, at det er sunt er bare en bonus.

[Marshmallow]

Fordi det er sunt, godt, billig OG miljøvennlig. Spiser vegetarisk 2-3 dager i uka. I dag skal jeg lage hjemmelaget paprikasuppe til middag. Nam!

[The Kitten]

Jeg spiser grønnsaker fordi det er godt.

[-Fisken-]

Fordi det er utrolig godt Som sagt av andre her, at det er sunt er bare en bonus.

Enig. Grønnsaker smaker friskt og og utrolig godt. En middag uten grønnsaker - vel da tar jeg heller en brødskive. (Og selvfølgelig må jeg ha grønnsaker på den også. En brødskive med kremost, ruccola, skinke, agurk og paprika, med litt nykvernet pepper på toppen, er da mye emr fristende en en brødskive med kun kremost og skinke.)

[Gjest Miam]

Fordi det er sunt, godt, billig OG miljøvennlig. Spiser vegetarisk 2-3 dager i uka. I dag skal jeg lage hjemmelaget paprikasuppe til middag. Nam!

Mmm, det hørtes godt ut. Har du en oppskrift?

[Gjest Blondie65]

De grønnsakene jeg spiser, spiser jeg fordi de smaker godt. Og fordi de gir så mange fine farger på tallerkenen

Jeg tror jeg adopterer dette svaret jeg ...

[Gjest Blondie65]

Enig. Grønnsaker smaker friskt og og utrolig godt. En middag uten grønnsaker - vel da tar jeg heller en brødskive. (Og selvfølgelig må jeg ha grønnsaker på den også. En brødskive med kremost, ruccola, skinke, agurk og paprika, med litt nykvernet pepper på toppen, er da mye emr fristende en en brødskive med kun kremost og skinke.)

Altså selv om jeg er tilhenger av både ferske og syltede grønnsaker som tilbehør til skive må jeg få kommentere det overoppskrytte fenomenet ost og skinke. Det finnes knapt noen dårligere kombinasjon av pålegg der påleggene hver for seg smaker svært godt, mens sammen blir det bare en ekkel greie. Et hvert tillegg i form av frukt og grønt kan KUN heve smaken fra noe som i utgangspunktet smaker ingenting.

[Gjest Blondie65]

Siden vi nå er inne på favoritter ...:

Tomat, rødløk på skive. Salt på toppen. Nam.

Hakket tomat, basilikum, hvitløk som har fått stått i en time i kjøleskapet på deilige varme baguetter ... nam.

Gresk salat ... nam.

Oliven ... uansett farge ... nam.

[Gjest Blondie65]

<Dobbelt opp og vel så det flere timer senere.>

Endret 3. mai 2010 av Blondie65

[Strenge Frk.Gerd]

Fordi det er sunt, godt, billig OG miljøvennlig.

Jepp!

Har spesifikk forkjærlighet for løk, hvitløk, masse basilikum, tomater, brokoli, sopp, grytebønner, rosenkål, kål, maiskolber og blomkom...

kokt kålhode med ekte smør smeltet på toppen er drit godt. :D

[Gjest Constanze]

Jeg lager aldri middag uten grønnsaker - det er helt uaktuelt. Er oppvokst med grønnsaker hver bidige dag og det er noe jeg har fortsatt med.

I tillegg har vi en deilig salatbar i kantinen på jobben, så det blir en salat der og hver dag.

Grønnsakene spiser jeg fordi det smaker utrolig godt, en middag er ikke fullstendig uten grønnsaker. Salaten på jobb smaker også deilig - men det er fordi jeg alltid har kylling eller reker til ... samt en deilig tomat/olje/hvitløksdressing ..

[Gjest Ylva Virvla]

Fordi det er sunt, "magert" og godt.

[-Fisken-]

Altså selv om jeg er tilhenger av både ferske og syltede grønnsaker som tilbehør til skive må jeg få kommentere det overoppskrytte fenomenet ost og skinke. Det finnes knapt noen dårligere kombinasjon av pålegg der påleggene hver for seg smaker svært godt, mens sammen blir det bare en ekkel greie. Et hvert tillegg i form av frukt og grønt kan KUN heve smaken fra noe som i utgangspunktet smaker ingenting.

Det var snakk om kremost og ikke vanlig gulost. Og jeg er uenig i siste setningen din, både leverpostei og makrell i tomat, som jo begge smaker mye, blir mye bedre med agurk og litt løk.

[Marshmallow]

Mmm, det hørtes godt ut. Har du en oppskrift?

Her oppskriften på paprikasuppe (hentet fra boka "Suppe" av Kristin Jakobsen)

4 røde paprika

4 purre

2 ss olivenolje

2 l hønsebuljong (jeg bruker buljongterninger)

1 timiankvist (jeg bruker tørket timian)

1 laurbærblad (jeg dropper dette)

2,5 dl Creme fraiche

salt og pepper

evt. sorte oliven til pynt

Del paprikaene i biter, fjern frø og hinner. Del purren i tynne ringer. Varm olivenolje i en panne, og stek purren over middels varme i noen minutter. Tilsett paprika, timian, laurbærblad og buljong. La det koke under lokk i ca. 30 min på middels sterk varme. Hell av halvparten av kokevannet. Kjør grønnsakene i en kjøkkenmaskin med resten av kokevannet og creme fraiche. Smak til med salt og pepper, og pynt evt. med hakkede oliven før servering.

Dette blir en deilig, kremet suppe. Nammenam!

[tineline]

Jeg elsker grønnsaker. Et måltid uten grønnsaker blir så tamt, også hvis grønnsakene er "gjemt" - slik som f.eks. i pastasaus eller gryterett. Og en brødskive uten grønnsaker er ingen brødskive for meg. Jeg har grønnsaker på alt, selv på rekesalaten.

I tillegg er jeg nødt til å spise mye fiber fra frukt og grønt for å holde magen i form, så 5 om dagen er min ultimate leveregel, men helst skal det være en 6-7. Tar et eple nå, jeg!

[Gjest Iah]

De grønnsakene jeg spiser, spiser jeg fordi de smaker godt. Og fordi de gir så mange fine farger på tallerkenen

Signerer.

[Gjest Blondie65]

Det var snakk om kremost og ikke vanlig gulost. Og jeg er uenig i siste setningen din, både leverpostei og makrell i tomat, som jo begge smaker mye, blir mye bedre med agurk og litt løk.

Jeg er ikke uenig i det. Jeg mente bare at noe som smaker ingenting i utgangspunktet (kremost, hvitost ... blir akkurat det samme) får bedre smak av et tillegg av frukt og grønt. Selvsagt hever både agurk og f.eks. purreløk eller gressløk smaken på både makrell i tomat og leverpostei - men begge disse smaker også godt (og mye) alene. Skinke og (krem)ost smaker derimot bare salt og vasst ... Etter MIN mening ...