Brunost på engelsk >.<

[estrella]

Jeg har endelig lært meg at ostehøvel er cheese slicer, men hva er brunost?

Brown cheese? Goat cheese?

[Gjest Morgan le Fay]

Brunost er et særnorsk fenomen, så du må nok bare si at det er en brun ost, og forklare at den er søtlig i smaken, og hva slags melk som inngår i de ulike, ergo er "brown cheese" det mest nærliggende.

Endret 2. januar 2008 av Morgan le Fay

[Gjest Gjest Julie]

De jeg har møtt av engelske på dette fenomenet er goatcheeze og browncheeze.

Det finnes goatcheeze i en rekke andre land også, men sannsynligvis ikke akkurat som den vi har i Norge.

[Gjest Gjest Julie]

Huff da...klarte å skrive cheese med "z" og alt.

[Gjest Morgan le Fay]

Chèvre er for eksempel en type geitost, og den er helt annerledes enn vår brune utgave. Fetaost er også opprinnelig laget av geitemelk (evt. sauemelk).

Vi har også en norsk hvit geitost, nemlig den som heter Balsfjord, som ser ut som en vanlig, litt myk hvitost, men som smaker karakteristisk av geit.

[Gjest Morgan le Fay]

Huff da...klarte å skrive cheese med "z" og alt.

Kanskje du tenkte på Cheez doodles?

[Gjest Gjest Julie]

Kanskje du tenkte på Cheez doodles?

Ja, det var harry.

[Gjest mr. Brunost]

Jeg har et lite spørsmål til alle oste elskere!

hva synes dere om brunosten egentlig?

[Gjest AnneShirley]

Geiteost blir helt feil å bruke, da brunost slett ikke trenger å innholde geitemelk og det finnes en rekke hvite geiteoster.

Jeg ville bare kalt det "brown whey-cheese" eller bare "brown cheese" med en tilleggsforklaring om at det er en "ost" laget av mysen (engelsk: whey), ikke ostestoffen i melken.

[Gjest Gjest]

Kanskje du tenkte på Cheez doodles?

Eller i can has cheezburger

[Anniej]

Jeg har endelig lært meg at ostehøvel er cheese slicer, men hva er brunost?

Brown cheese? Goat cheese?

Jeg jobbet i den norske resturanten i ECPOT, og der hadde vi brunost på menyen..

Vi forklarte det som caramelized goat cheese....eller caramelized brown cheese.

Kan jo fortelle at det var fåtallet som likte brunost, men de som likte det ELSKET det.

Man får kjøpt brunost på butikken dernede, men koster over 50 norske kroner for under hundre gram....

[Gjest Gjest]

Jeg jobbet i den norske resturanten i ECPOT, og der hadde vi brunost på menyen..

Vi forklarte det som caramelized goat cheese....eller caramelized brown cheese.

Da jeg jobbet der kallte vi det bare brown cheese, etterfulgt av en kort forklaring.

[Gjest Gjest]

Serverte en engelskmann, rettere sagt, lurte i han en vaffel med brun ost, da han og noen andre kom til ett møte i bedriften der jeg jobber.

hehe, husker at han tygde og tygde, samtidig som han fårete kommenterte at det satte seg fast i tennene. Han likte definitivt ikke brown cheese

[Antoinette]

I England vet jeg at brunosten fra Tine selges under navnet Tine Ski Queen og ofte blir kalt "norwegian fudge-cheese". Goats cheese er temmelig misvisende i utlandet.

Tine Ski Queen

[Gjest Gjest]

jeg liker bare fløtemysost, og det er vel lagd av kumelk? og da blir det feil å kalle den goat cheese, jeg vil uansett kalt det goat cheese.

[Nadir]

Brown sweet cheese sier jeg.

[Stillest vann]

I England vet jeg at brunosten fra Tine selges under navnet Tine Ski Queen og ofte blir kalt "norwegian fudge-cheese". Goats cheese er temmelig misvisende i utlandet.

Tine Ski Queen

Fudge cheese - ikke så dumt. Vi hadde noen australiere og briter på besøk for en stund siden, og de likte i og for seg brunosten - men de kunne ikke begripe hvorfor vi skulle ha det på brødskiva, det lignet jo mest på godteri !?

[Mamma1]

Goats cheese finnes i en del butikker i ENgland, så det kan man ikke si-da mange forbinder det med noe annet enn vår brunost.

[mmmSjokolade]

Goats cheese finnes i en del butikker i ENgland, så det kan man ikke si-da mange forbinder det med noe annet enn vår brunost.

Som en blandingsfamilie eng/norsk sier vi brown cheese. Grunnen til at den kanskje går under goats cheese i England er fordi det er den typen brunost de selger

[Morea]

Min kjære sier brown cheese. Som han har fått dilla på.

Men det er kanskje vanskeligere å forklare for folk som ikke skal smake den der og da.