Keramisk komfyrtopp med induksjon. Verdt pengene?

[valmue]

Vi skal kjøpe komfyr og jeg vurderer keramisk topp med induksjonsplater som et alternativ til gass. (kan ikke ha gass)

Har noen erfaring med induksjonsplater? Er de så gode som selgerne hevder?

[Gjest gjest1]

Tror de har de samme fordelene som gass ved at du har god kontroll med varmen. Har hørt at mange restauranter bruker denne typen komfyr fremfor gass, men at de er relativt dyre i innkjøp.

Ønsker meg også en sånn komfyr.....

Vet du forresten om du kan bruke vanlige panner og kjeler på en slik ovn?

[havsulen]

Induksjonskomfyrer er raskere enn gass og kjeramiske topper. De er også lette å betjene, og du kan justere temperaturen mer presist..

Du kan bruke kokekar av jern, stål og andre materialer som fungerer magnetisk. Sjekk med en kjøleskapsmagnet mot grytebunnen - sitter den fast kan kjelen brukes!

De fleste forhandlere selger også egne kjeler og kokekar laget spesielt for induksjonstopper.