Tips til Festdessert

[fruenge]

Noen som kan tipse meg om en fin dessert.

Tenkte litt på sjokolade et eller annet med hjemmelaget sorbet. Det skal bruke som avslutning på en buffet med mat fra østen.

Vi blir ca 15 personer.

[fruenge]

Noen som har laget Trond Moi's Varm sjokoladefondant som han laget i tid for mat?

Den virker veldig grei.

http://www.artoftaste.no/servlet/region?na...t&item=10139860

[Gjest Jamila]

Heihei fruenge,

har ikke prøvd denne fondantoppskriften, men min ligner veldig mye (bortsett fra at jeg bruker bittelitt bringebærsyltetøy i bunnen av de ildfaste formene, balanserer sjokoladen veldig bra!).

Men server denne med litt vaniljeis eller en bringebærsorbet, og du blir kveldens heltinne! Pass bare på at du ikke steker den for mye, den skal være flytende i midten. Og dersom du bruker 50/50 lys og mørk sjokolade blir den eeeeenda bedre! Lykke til!

:D Jamila

[fruenge]

Hvorfor 50/50 mørk lys sjokolade. Er du ikke glad i mørk sjokolade?

Forresten tro jeg at du har navnet ditt som kreaktør til denne festen. Fått flere tips av deg, takk for at du bidrar.

Når du nå engang nevnte sorbet, har aldri laget det, men skal igang i kveld. Har du en oppskrift?

Hva tror du, bingerbær, jordebær. eller jordebær og sitron?

[Gjest Jamila]

Har dessverre ikke oppskrift på sorbet.... må innrømme at sorbet og iskrem kjøper jeg ferdig (Men vet at Mövenpick har flere typer) :oops:

Og det er bare hyggelig å kunne bidra! Når du spør om ting som er favoritter for meg så kan jeg ikke dy meg :D