Middagstråd - vegetar!

[Gjest Frosk]

I dag blir det tortillalefser med bønnestuing, hjemmelaget guacamole og pico de gallo. Og masse salat!

Hvis jeg klarer å få tak i muffinsformer (!) lager jeg eple- og kanelmuffins til brannkampen i kveld

[Gjest Frosk]

I går ble det falafel i pitabrød med masse salat i stedet - så nå blir det fajitas med bønnestuing osv.

[LadyB]

Hjemmelaget pizza med tomat, mais, rødløk og Masse ost

[Gjest Frosk]

Falafel igjen - her har det vært 27 grader i dag, så jeg har tilbrakt dagen på terrassen og i parken, og ikke på kjøkkenet Til dessert lagde jeg tofusjokoladepudding - kjapt, lettvint og godt!

[Gjest Frosk]

I går lagde jeg suppe med ovnsbakte tomater og paprika - med brød til. Ble veldig godt!

I dag blir det løkpai, med tomater og grønn salat til.

[Gjest Frosk]

I går: spinatpai fra fryseren

I dag tror jeg "middagen" blir brød med paprikahummus og diverse grønt. Hvis ikke jeg rasker med meg falafel i pitabrød fra sjappen oppi gaten her. (Ganske fornøyd med at byens beste falafel-sted åpnet ny avdeling et minutt å gå fra der jeg bor )

[Bokalven]

Aubergineform med fetaost på! Rester fra i går.

[Gjest Gjest_Sola_*]

Jeg fant denne her om dagen. Det var godt. Fungerer godt som et lett måltid.

[Markjordbær]

Siste uka:

Nå har det blitt to dager på rad med pizza! i går var det besilt pizza (med løk, tomater, og paprika på min halvdel). Lørdag var det hjemmebakt - med purre, mais, tomater og nachos på min halvdel.

Fredag spiste vi på italiensk restaurant - jeg hadde jumbo shells med tre oster og spinatfyll i pomodoresaus.

Torsdag grillet vi (soyaburger på meg)

Onsdag hadde vi spaghetti med cherrytomat og feta.

Tirsdag hadde vi baguettepizza.

Mandag hadde vi spinat- og tomatrisotto.

[Tabris]

I dag blir det Tikka Masala med tofu.

[salsera]

I går hadde vi:

Sopp fylt med feta, persille, soppstilkene, rødløk og hvitløk.

Hjemmelaget tagliatelle med pesto laget av mandler, soltørkede tomater og basilikum og ovnsbakte grønnsaker (aubergine, squash og paprika).

Pavlova med kiwi og jordbær.

Endret 1. august 2009 av salsera

[lunsjprat]

I går laget jeg tomat- og mozarellasalat som forrett. Det er nydelig godt!

Innlegget er endret iht KGs regler.

Bond, mod

Endret 3. august 2009 av Bond

[Gjest Solsikke]

I går lagde jeg falafel i tortilla-lefser med salat, tomat, rødløk, agurk, feta og dressing til.

I dag ble det woket squash, gulrot, rødløk, sukkererter og paprika med tikka masala saus, med ris og naan brød til :-)

[Gjest Solsikke]

I dag lagde jeg pai med spinat, purre, squash, paprika, cherrytomater og ost. Med sweet chili saus og salat til.

[Gjest benighted]

Quornbiter og pasta

( ikke akkurat så veldig kreativ i matlaging for tiden nei )

[Gjest Frosk]

I dag er planen å lage suppe av ovnsbakt tomat og paprika.

[Tabris]

I går var det vegetarpizza med løk, paprika, squash, oliven og chili. I dag blir det hjemmelaget gryterett.

[Markjordbær]

I går hadde vi ovnsbakt falafel med hummus, israelsk salat, toum (libanesisk hvitløksaus) og pitabrød. Ooh, gjett om jeg stinker hvitløk i dag! Det beste jeg har spist på lenge!

I forigår hadde vi ferdigmat - indisk potetbasert rett med ris til.

Søndag spiste vi ute - pizzabuffet.

Lørdag hadde vi frityrstekt ost med ovnsstekte potetbåter. Ikke det sunneste man kan spise. Men vårt matprosjekt (lage mat fra alle land i verden) gir oss av og til usunn mat Men godt var det!

Fredag hadde vi lasagne med tomatfløtesaus m/purre og cottage cheese mellom lagene.

Torsdag hadde vi en slags nachos (litt sunnere enn vanlig kanskje), med pitachips, sorte bønner, løk, brokkoli, salsa og revet ost.

[Knøttet]

Innom for å få litt inspirasjon.

Dagens middag her i huset blir blomkålgrateng.

Har ikke oppskriften foran meg, er tatt fra en vegetarkokebok jeg har.

[Gjest Frosk]

Gryterett med sjalottløk, gulrøtter, brokkoli og "grytbitar" fra Hälsans Kök - i sausen (basert på vanlig brun saus) er det blant annet timian, creme fraiche og en skvett solbærsaft. Potetmos til. Høstmat!