Middagstråd - vegetar!

[Gjest Caya]

I dag lagde jeg risengrynsgrøt med rismelk. Det var veldig godt! Hadde ikke kunnet gjettet at den var vegansk om jeg ikke hadde lagd den selv.

[Gjest Frosk]

I går fant jeg endelig god falafel i Riga - i dag tror jeg det blir middag på Sue's Asia, som har veeeeldig god thaimat!

Endret 12. desember 2008 av Frosk

[cilipili]

I dag hadde vi en indiskinspirert kikertgryte i pitabrød med tomatsalat.

[cilipili]

I går hadde vi pizza som vanlig på lørdager. I dag blir det grøt og juletrehogging hos svigers! Håper endelig julestemningen kommer...

[cilipili]

Chili sin carne i dag

[Gjest Frosk]

Siden det var vannledningsbrudd i gaten her i natt har vi ikke vann i leiligheten (og dermed blir det dårlig med matlagning!), og det ser ikke ut som om noen har tenkt å reparere noe i dag, alle kommunemennene som jobbet utenfor her gikk nemlig hjem klokken halv fire.

Så da blir det middag ute igjen (og overnatting på hotell) - muligens i Tallinn, faktisk, siden det blir litt for kjedelig ta inn på hotell her i Riga Blir det Tallinn vet jeg i allefall hva jeg skal ha: indisk på Cafe VS. Og mojito til dessert!

[cilipili]

Indisk og mojito hørtes fantastisk ut

Her ble det kantarellsuppe og nybakte, grove rundstykker.

[Gjest Frosk]

Indisk og mojito hørtes fantastisk ut

Det var det!

I dag spiste jeg lunch på Aed i Tallinn; de bruker mye økologiske råvarer og har bra mange vegetariske retter på menyen - jeg spiste "Corn fusilli pasta with marinated tofu, cherry tomato and roasted garlic", tjuvsmakte også på "Zucchini steak with adzuki bean risotto and white wine sauce" - begge deler veldig bra!

Middag i Pärnu, en liten by på veien mellom Tallinn og Riga, på et tex-mex-sted der; det desidert merkeligste jeg har spist på en stund. Bestilte den eneste vegetarretten de hadde på menyen, en burrito. Som viste seg å være fylt med en mix av gulrot, løk, ris, kidneybønner, tomat og stangselleri (!). Fint lite krydder, og smakte mest stangselleri, absolutt ikke "texmexaktig" på noen som helst måte.

Endret 17. desember 2008 av Frosk

[Gjest Frosk]

I dag lager jeg gul ertesuppe!

[cilipili]

Nøttestek!!!

[cilipili]

Trenger noe annet enn søndagsmiddagting i dag. Så det blir pizza

[Gjest Frosk]

I går lagde jeg små spinatpaier - i dag har jeg lyst på fajitas med kidneybønnestuing.

[Gjest Frosk]

...ombestemte meg, og lagde pizzasnurrer med cannellinibønner, løk og tomatsaus.

[cilipili]

Meksikanske samosas, ris kokt i buljong med poteter i små terninger, salat og salsa.

[cilipili]

Falafel i går, pizza i dag.

[cilipili]

I dag blir det linsesuppa til Frosk igjen

[Gjest Caya]

I går spiste jeg chickpea cutlets med cousscouss, i dag blir det hvitløksmarinerte tofuspidd med ris.

[cilipili]

Noe med kikerter og cous cous iallefall. Tenker å bare prøve meg litt frem. Plutselig blir det noe bra

[cilipili]

KOMLE!!!

[cilipili]

I dag hadde vi vårruller, ris, salat og sweet chili saus. Veldig enkelt, men veldig godt!