Middagstråd - vegetar!

[Gjest Caya]

I går var det penne med spinat og squash og idag var det tacos og chili med svarte bønner.

[salsera]

I går spiste vi først grønne bønner surret i litt urtesmør, grillet purre og hvitløksopp. Deretter ble det linsesuppe av røde linser, gulrot og mynte og litt naan-brød.

I dag hadde vi en rett med kokt spelt, mangold, rødløk, tomater, fetaost og en yoghurtsaus med mynte.

[cilipili]

I dag hadde vi cous cous med en saus av rødløk, hvitløk, chili, spisskummin, kanel, buljong, tomater, kikerter og squash. Og med naan til selvfølgelig.

[cilipili]

Laget altfor mye cous cous.. Noen som har noen forslag om hva jeg kan bruke det til i morgen?

[Gjest Caya]

Laget altfor mye cous cous.. Noen som har noen forslag om hva jeg kan bruke det til i morgen?

Kikert og cousscoussalat (fra Frosk sin blogg) til lunsj for eksempel?

[cilipili]

God idé! Liker Frosk sin blogg, jeg

[Gjest Frosk]

God idé! Liker Frosk sin blogg, jeg

cilipili & Caya:

I går spiste jeg hummus (igjen!!) og pitabrød og diverse grønt til middag. Og lagde veganske bananpannekaker til frokost / lunsj (som Caya allerede har testet, hehe )

[Gjest Gjest_Frosk_*]

Noen som har en god ide til barnevennlig vegetarmiddag/lunsj som er lett å lage (til mange)...? Jeg lager aldri mat til unger, og nå skal jeg plutselig lage varm lunsj til en hel barnehage, hjeeeelp

Tenker pizza... men det er jo litt kjedelig kanskje....?

[Gjest Caya]

cilipili & Caya:

I går spiste jeg hummus (igjen!!) og pitabrød og diverse grønt til middag. Og lagde veganske bananpannekaker til frokost / lunsj (som Caya allerede har testet, hehe )

Jeg spiste de i dag igjen jeg De var skikkelig gode og enkle å lage!

Jeg er skikkelig glad for at bloggen din finnes altså!

[cilipili]

cilipili & Caya:

I går spiste jeg hummus (igjen!!) og pitabrød og diverse grønt til middag. Og lagde veganske bananpannekaker til frokost / lunsj (som Caya allerede har testet, hehe )

De hørtes fantastiske ut!!! Skal prøves i helga

[cilipili]

Skal til London i slutten av november. Noen som vet om en ok vegetarrestaurant?

[Gjest Zia]

Skal til London i slutten av november. Noen som vet om en ok vegetarrestaurant?

Det finnes utrolig mange! Jeg kommer tilbake med tips senere. Ellers vil jeg si at så å si alle restauranter, bortsett fra de aller mest tradisjonelle, har gode vegetarretter på menyen. Vegetarianisme er jo veldig mye mer utbredt i England (og da særlig i London!) enn her. Det har ofte hendt at jeg har endt opp med å spise et helt vegetarisk måltid på restauranter i London uten at jeg har planlagt det på forhånd - det har bare blitt slik fordi vegetarrettene har fristet meg mer enn de andre rettene.

Søsteren min er for øvrig vegetarianer, og hun synes at London er det nærmeste man kommer vegetarianerhimmelen.

[cilipili]

Det finnes utrolig mange! Jeg kommer tilbake med tips senere. Ellers vil jeg si at så å si alle restauranter, bortsett fra de aller mest tradisjonelle, har gode vegetarretter på menyen. Vegetarianisme er jo veldig mye mer utbredt i England (og da særlig i London!) enn her. Det har ofte hendt at jeg har endt opp med å spise et helt vegetarisk måltid på restauranter i London uten at jeg har planlagt det på forhånd - det har bare blitt slik fordi vegetarrettene har fristet meg mer enn de andre rettene.

Søsteren min er for øvrig vegetarianer, og hun synes at London er det nærmeste man kommer vegetarianerhimmelen.

Fantastisk!!

[cilipili]

Linsesuppe med hvitløksbrød

[Gjest Zia]

Jeg burde huske å skrive her når jeg har hatt vegetarmat (og jeg burde dessuten spise vegetarmat oftere, men det er en annen sak), men uansett:

Middagen i dag var eggpasta med bladbete/mangold, hvitløk, flådde tomatterninger, ristede pinjekjerner og revet Pecorino Romano.

[cilipili]

Satser på pølser og potetmos i dag..

[cilipili]

Må bare si takk til Storesky!

Rullefalafel har blitt den nye, store hiten her hos oss

[Gjest Yoghurt]

Det finnes utrolig mange! Jeg kommer tilbake med tips senere. Ellers vil jeg si at så å si alle restauranter, bortsett fra de aller mest tradisjonelle, har gode vegetarretter på menyen. Vegetarianisme er jo veldig mye mer utbredt i England (og da særlig i London!) enn her. Det har ofte hendt at jeg har endt opp med å spise et helt vegetarisk måltid på restauranter i London uten at jeg har planlagt det på forhånd - det har bare blitt slik fordi vegetarrettene har fristet meg mer enn de andre rettene.

Søsteren min er for øvrig vegetarianer, og hun synes at London er det nærmeste man kommer vegetarianerhimmelen.

London er herlig for vegetarianere ja, gikk rundt med et stort glis under hele oppholdet da jeg var der. Men ryktene sier at Brighton er hakket bedre, på tross av størrelsen sin

I dag skal vi ha taco, simpelthen. Har økologiske tacolefser, og skal lage guacamole og "kjøtt"boller med masse sterkt i. Minner meg på at jeg må få kjøpt inn mer chili, hmm.

[cilipili]

London er herlig for vegetarianere ja, gikk rundt med et stort glis under hele oppholdet da jeg var der. Men ryktene sier at Brighton er hakket bedre, på tross av størrelsen sin

I dag skal vi ha taco, simpelthen. Har økologiske tacolefser, og skal lage guacamole og "kjøtt"boller med masse sterkt i. Minner meg på at jeg må få kjøpt inn mer chili, hmm.

Gleder meg!

Hva har du i "kjøttbollene"?

[Gjest Yoghurt]

Det er en oppskrift på slump da, men moser hva jeg har av bønner og har i brødsmuler, hakka jalapenos, chili, cayenne pepper, spisskummen, pepper, evt et egg om det ikke henger sammen. Har jeg rester i frysen av santa marias "vegtetar kjøttdeig" har jeg i dette også, så steker jeg bare på middels varme til de er gyldne.

endre: og løk og hvitløk!

Endret 2. oktober 2008 av Yoghurt