Middagstråd - vegetar!

[Gjest Gjest]

I går hadde vi courgette pissaladière og i dag skal vi pai med purre, chevre og valnøtter.

Courgette... er det squash? så sånn ut på bildet....

[Gjest StoreSky]

Igår hadde vi falafell-rulle, hjemmelaget.

Yummi! Noe av det beste vi har hatt hjemme på en stund.

[cilipili]

Igår hadde vi falafell-rulle, hjemmelaget.

Yummi! Noe av det beste vi har hatt hjemme på en stund.

Hva brukte du for å lage dette?

[Gjest Frosk]

I dag lagde jeg (veganske) potetpannekaker med spinat - og hadde tomatsalat til.

[Gjest StoreSky]

Hva brukte du for å lage dette?

På innvandrerbutikker får man kjøpt blanding til falaffel, bare blander i litt vann og steker i olje.

Kjøpte også sånne leiver man bruker til tortillas, hadde i salat, løk, agurk, tomat, cream fraich-dressing og salsa. Nam!

Tok ikke lang tid, og meget enkelt.

[Gjest StoreSky]

Idag: Stekt ris/squash/løk/brokkolig og blomkål. Pluss litt fiskepudding fra tidligere i uken. (krydder: chilli, pepper/salt og soyasaus) Og litt salat til.

[Gjest Eurydike]

Courgette... er det squash? så sånn ut på bildet....

Courgette er den britisk-engelske betegnelsen (eller egentlig den franske) for det vi kaller squash. Litt forvirrende!

[Gjest Zia]

Courgette er den britisk-engelske betegnelsen (eller egentlig den franske) for det vi kaller squash. Litt forvirrende!

Hvorfor er det forvirrende? Det er da helt naturlig.

[Gjest Eurydike]

Hvorfor er det forvirrende? Det er da helt naturlig.

Fordi squash høres så engelsk ut.

Da jeg som student utenlands første gang forsto at de britiske studentene ikke skjønte hva jeg snakket om da jeg brukte ordet squash (en billig og grei grønnsak i studentkjøkkenpastasaus), ble i hvertfall jeg forvirret.

[salsera]

Courgette... er det squash? så sånn ut på bildet....

Eurydike har allerede svart på spørsmålet ditt, men i tilfelle du har lyst til å lage denne retten, vil jeg bare tilføye at du bør bruke de minste du finner. De store blir for vasne til denne retten.

[Gjest Frosk]

I går lagde jeg suppe med røde linser, gulrot, løk og selleri - hva jeg lager i dag aner jeg ikke

[cilipili]

Utrolig bra blogg, Frosk!

Anbefaler på det sterkeste å reise til Praha, og prøve den veganske/vegetariske og økologiske restauranten http://www.lehkahlava.cz/.

Fantastisk mat og en utrolig flott restaurant!

Prøver den linsesuppa di i dag, jeg

Endret 8. september 2008 av cilipili

[Gjest Frosk]

Utrolig bra blogg, Frosk!

Anbefaler på det sterkeste å reise til Praha, og prøve den veganske/vegetariske og økologiske restauranten http://www.lehkahlava.cz/.

Fantastisk mat og en utrolig flott restaurant!

Prøver den linsesuppa di i dag, jeg

Takker og bukker!

Har bokmerket restauranten - den så glimrende ut!

[cilipili]

Utrolig god suppe, Frosk!

Elsker mat som er så sunn, god, billig og lett å lage.

[salsera]

I dag skal vi ha pizza med halvgrov bunn og med fyll av tomat og artisjokk.

I går laget samboer risotto med gresskar og persille og på søndag hadde vi hjemmelaget ravioli med to typer fyll: erter, basilikum og pinjekjerner og spinat, soltørket tomat og litt kremost. Det var bare planlagt å ha ett fyll, men vi gikk tom for fyll halvveis i raviolilagingen.

[Markjordbær]

I går hadde vi tacosuppe med ris.

I dag vet jeg ikke ennå....

[Gjest Frosk]

Utrolig god suppe, Frosk!

Elsker mat som er så sunn, god, billig og lett å lage.

Så bra at du likte den!

I dag tror jeg at jeg lager curry - med kikerter og blomkål og kokosmelk.

[Gjest Gjest]

Tofuburger på seng av salat med soyasaus-tomat dressing.

[Markjordbær]

I dag hadde vi denne paien: http://homemaker.blogg.no/1221240519_populr_pai.html

[cilipili]

Så bra at du likte den!

Mannen min forlangte suppa i dag også

Tenkte å lage den i en litt mer indisk variant med litt gurkemeie, spisskummin og frisk koriander.