Middagstråd - vegetar!

[Gjest Frosk]

Ovnsbakte potetbåter, med cannellinibønner i grillet paprika / tomat / løk / hvitløk / chili / oregano / persille - saus. Og salat.

[salsera]

Grønne bønner i urtesmør, tomater, omelett og ferskt brød.

[Markjordbær]

idag hadde vi ferdigkjøpt tortellini med spinat og ricotta og ferdigkjøpt pesto

[cilipili]

Skal iallefall ha cous cous i dag. Blir nok med grønn linsesaus igjen..

Elsker den!

[salsera]

Rødbetesuppe med geitostdip og brød. Litt senere blir det summer berry fools til dessert.

[salsera]

Butternut squash fylt med rødløk, paprika, cherrytomater, squash, pinjekjerner og chevre.

[Gjest Eurydike]

Butternut squash fylt med rødløk, paprika, cherrytomater, squash, pinjekjerner og chevre.

Falt det i smak?

[salsera]

Falt det i smak?

Ja, det ble veldig godt. Jeg brukte færre pinjekjerner enn i oppskriften og jeg hadde dessverre ikke persille, men det ble godt likevel. Samboer roste maten i sky.

[Gjest Eurydike]

Ja, det ble veldig godt. Jeg brukte færre pinjekjerner enn i oppskriften og jeg hadde dessverre ikke persille, men det ble godt likevel. Samboer roste maten i sky.

Det var bra!

Jeg skal bruke mer chili neste gang - synes chilien smaker så lite for tiden. :klø: Butternut squashen har så flott farge når man skjærer stykker av den!

[salsera]

Det var bra!

Jeg skal bruke mer chili neste gang - synes chilien smaker så lite for tiden. :klø: Butternut squashen har så flott farge når man skjærer stykker av den!

Har du blitt så vant til å spise chili? Den har virkelig en flott farge, og det at den ble bakt i stekeovnen først med olivenolje, hvitløk og timian, gjorde smaken veldig god. Egentlig er hokkaido yndlingsgresskaret mitt og jeg synes ofte butternut squash smaker tamt i forhold, men denne tilberedningsmåten var bra.

Edit: Det er snakk om denne oppskriften.

Endret 30. august 2008 av salsera

[Hanna panna]

Naaam. Mye hørtes godt ut her! *Inspirert*

[Markjordbær]

I går hadde jeg en blandet salat ute på Gloria Flames.

I dag skal vi ha en pai med eple, spinat og camembert

[Gjest StoreSky]

Stekte grønnsaker, smørbønner/butter beans, ris. (alt i en røre)

[cilipili]

I dag ble det taco med min spesial-taco-saus

[salsera]

I går ble det forandring i planene og vi spiste ute.

I dag skal vi spise tyrkisk. Baba ghanoush, valnøttkrem, sigara böregi, pide, en grønn salat og en tomatsalat.

[Navnløs]

Blandet salat med bønnemix, balsamico og parmesan. Rundstykke med chilisaus (faktisk) og ost ved siden av. Enkelt og greit, men veldig godt.

[salsera]

Lasagne med squash og ricotta.

[Gjest Frosk]

I går lagde jeg linsepuré og hadde grillede grønnsaker og pitabrød til.

Nå skal jeg kikke litt i tråden her etter inspirasjon til dagens middag

[salsera]

I går hadde vi courgette pissaladière og i dag skal vi pai med purre, chevre og valnøtter.

[Gjest Frosk]

Har fullstendig hummusdilla for tiden - og siden jeg ikke gadd lage middag i dag ble det pitabrød med cherrytomater, grønn salat og hummus (bruker denne enkle, ukompliserte oppskriften )