Middagstråd - vegetar!

[salsera]

I går hadde vi marinerte grillspyd med røkt tofu, squash, papirka og sopp servert med urtecouscous. I dag skal vi ha "flammkuchen" med løk og rødbeter.

[cilipili]

Ukesmeny:

Torsdag: Pannekaker

Fredag: Middag hos venner

Lørdag: Wok

Søndag: Cous cous med grønn linsesaus

Mandag: Tarka Daal

Tirsdag: Makaroni- og pølsegrateng

Onsdag: Hjemmelaga ertesuppe

[Gjest Pax]

Linsesuppe, som jeg lager nå, seint på kvelden, fordi jeg holder på med hjemmeeksamen og sikkert blir sittende oppe i natt.

[snutte]

Jeg har fått familien min med på å ha en vegetarrett i uken. Vi spiser så lite grønnsaker og alt for masse kjøtt. Så for å få i oss masse grønnsaker så skal vi ha det til alle middagene i tillegg til den vegetarretten. Og i tillegg er det jo mere miljøvennlig å ikke spise kjøtt. skal bruke dere andre til inspirasjon. I da hadde vi da gratinert brokoli.

[Gjest Pax]

Jeg har fått familien min med på å ha en vegetarrett i uken.

Så bra.

[Tabris]

Kjempeflott, snutte!

I går hadde vi grønnsaksgryte, hvor vi puttet oppi det vi hadde sammen med ris og hermetiske tomater. Ble faktisk skikkelig godt.

[salsera]

Fredag ble det ikke til at vi spiste hjemme, men i går hadde vi fersk pasta med hjemmelaget urtepesto og asparges. I dag skal vi ha moussaka, salat og brød.

[Gjest Solsikke]

I dag skal jeg lage pai med purreløk, tomat, pinjekjerner, spinat og champignon, og salat med feta til.

[salsera]

I dag blir det couscous med purre, gulrot, squash og kikerter.

[Gjest Audrey Horne]

Gourmetboller i hjemmelaget tomatsaus. Servert med fulkornpasta og revet parmesan.

[Gjest Frosk]

Pitabrød med salat (hjertesalat, ruccola, rød lollo), mais, cherrytomater, agurk, rødløk, vårløk, stekte Quornbiter og en rømme/gressløk-dressing.

[Gjest Pax]

Kokt rosenkål med smør, salt og pepper.

[Gjest Gjest]

Gourmetboller i hjemmelaget tomatsaus. Servert med fulkornpasta og revet parmesan.

Ble nysgjerrig på gourmetbollene, hva lages de av? *dum ikke-veggis*

I dag lagde jeg "snill" tomatsuppe med litt løk og hvitløk, gulrot, hermetiske tomater, tomatpure (alt mikset sammen med stavmikser) og melk. Egg og krutonger stekt i olivenolje, hvitløk og parmesan oppi. Veldig godt.

[Tabris]

Gourmetboller kan du kjøpe i helsekostbutikker, det er vegetarversjon av sånne svenske kjøttbullar. Lages for det meste av soya.

[Gjest Gjest]

Gourmetboller kan du kjøpe i helsekostbutikker, det er vegetarversjon av sånne svenske kjøttbullar. Lages for det meste av soya.

Takk for svar Er ikke så glad i soyakjøtterstatninger, men det er greit å vite om og kanskje prøve.

[Tabris]

Jeg vil anbefale å gi Gourmetboller fra Hälsäns Kök en sjanse. Finnes i grønne og gule esker i SunKost og Life-butikker. De er fantastisk gode både til pasta og med poteter og saus.

[salsera]

I går ble det en rask tacosalat og i dag skal vi ha valnøttpai med gulrøtter.

[Gjest Purple Haze, ikke logget på]

Takk for svar Er ikke så glad i soyakjøtterstatninger, men det er greit å vite om og kanskje prøve.

Vil bare si ifra at de ikke er helt vegetariske da det er egg i de.

[cilipili]

De er (lacto-ouvo)vegetariske, men ikke veganske.

[Tabris]

Vil bare si ifra at de ikke er helt vegetariske da det er egg i de.

Ja, derfor har jeg sluttet å kjøpe dem.