Middagstråd - vegetar!

[Gjest Gjest]

søtpoteter

ruccola

pinjekjerner

rødløk

pluss alt annet som passer til

[Tabris]

Det ble chilipølsegryte med potetstappe i dag.

[Gjest barelillemeg]

Småretter i kveld - Nybakt foccacia, fylte tomater og champignon (mais og fennikkel). De andre i selskapet skal lage noen minipizza og ovnsbakte poteter. Ellers er det sikkert noen overraskelser i vente.

Gleder oss til å spise oss inn i det nye året!

[Gjest Gjest]

Hei hei!

Jeg er ikke vegeterianer av noe slag jeg altså, men jeg er ikke så veldig glad i kjøtt, og har nå kikket igjennom tråden her for å få noen tips.

Men dere, kan dere ikke legge ut noen flere oppskrifter og? På litt enkel nybegynner-mat? Da hadde jeg blitt glad...

Jeg er glad i linser og bønner......

Spent nå ja

[Tabris]

Chiligryte i går og gryte i dag av resten av ingrediensene.

Gjest - siden du liker bønner, så har jeg her en oppskrift på en enkel og sunn bønnegryte:

Vegansk gryterett

Til 3-4 personer

2 bokser bønner

1 boks mais

1 boks ananas i biter

1 boks husholdningserter

1 boks hermetiske tomater

1 løk

1 fedd hvitløk

Brun ris

Kok risen som vanlig. Kutt opp løk og hvitløk og la det surre i en gryte til løken blir gylden. Sil bønnene, ertene, maisen og ananasen før du heller dem over i gryten. Hell så over de hermetiske tomatene sammen med tomatkraften. Du kan gjerne ha oppi vann hvis det blir for lite kraft. Krydre med salt og pepper og la det hele koke under omrøring til risen er ferdig.

Vær sikker på at alt vannet har dampet bort fra risen, og hell den over i gryteretten. Bland det hele og la det koke noen få minutter til -

servèr!

Endret 2. januar 2008 av Tabris

[Amygdala]

Det ble chilipølsegryte med potetstappe i dag.

Du har ikke oppskriften på denne? Det hørtes veldig godt ut!

[salsera]

I dag skal vi ha omtrent denne risottoen med rødbeter og spinat.

[Tabris]

Du har ikke oppskriften på denne? Det hørtes veldig godt ut!

http://www.aperitif.no/index.db2?dosok=1&a...&pollisten=

Vi brukte vegetarbratwurst fra Viana som pølse.

[Amygdala]

http://www.aperitif.no/index.db2?dosok=1&a...&pollisten=

Vi brukte vegetarbratwurst fra Viana som pølse.

Tusen takk! Den skal prøves!

[Tabris]

I dag blir det fullkornsspaghetti med soya, oliven og løk i krydret tomatsaus med økologisk parmesan på toppen.

Endret 4. januar 2008 av Tabris

[Gjest barelillemeg]

I dag var det på tide å tømme kjøleskapet etter julen, så det ble en wok med blomkål, paprika, vårløk, veggisbacon og squash i en teryakisaus med risnudler!

[Gjest StoreSky]

I grilljernet: soyapølser, strimlet paprika, halve sopp, aubergine. Nam!

[Tabris]

barelillemeg: Hvor har du fått tak i veggisbacon?

I dag hadde vi mexicansk gryterett.

[Gjest barelillemeg]

De selger det i endel helsekostbutikker med godt utvalg i soyaprodukter.

Og på Kinsarvik

[Tabris]

Oi, på Kinsarvik? Vi handler en del i nettbutikken der, men har aldri sett veggiebacon!

[cilipili]

I dag skal vi ha hjemmelaga stekt ris med masse sukkererter, purre, mais, gulrøtter, paprika og egg. Gleder meg!

[Tabris]

I dag skal vi prøve oss på en veggiepølse- og makaronigrateng. Gleder meg jeg også!

[Gjest barelillemeg]

Vi fortsetter å rydde i kjøleskapet, og i dag ble det wok av gulrøtter, squash, paprika, vårløk, sitrongress og tofu, med risnudler og satay saus.

[cilipili]

I dag skal vi prøve oss på en veggiepølse- og makaronigrateng. Gleder meg jeg også!

Hørtes sinnsykt godt ut! Det må jeg lage en dag

Ble sulten nå!

[Tabris]

Ja, den ble veldig god!

I dag skal vi prøve oss på tagliatelle med oliven og aubergine.