Middagstråd - vegetar!

[Rainbow Brite]

Ravioli med ricotta og basilikum, tomat- og urtesaus + salat

[Gjest s.n]

I dag hadde vi linser med poteter og ost, ris og vårrull.

[Tabris]

Jepp, ble pytt i panne i dag.

[salsera]

I dag lager samboer chili med røde bønner og koker naturris til.

[Tabris]

Høres supergodt ut, salsera!

I dag hadde vi vegansk schnitzel med erter, potetstappe og saus.

[Gjest s.n]

I dag hadde jeg tankt å lage en tacoblanding med kikerter og en pose tacokrydder. Fant ut av vi var tom for krydder etter at jeg hadde åpnet boksen på kikerter... Litt rådvill kokte jeg opp kikerter, ris, løk og erter i en koke, og da samboeren min kom hjem krydret han det til med diverse indiske krydder, og det ble veldig godt, faktisk!!! Så litt stusselig ut en stund der...

[salsera]

I det siste har det vært mye spising ute og lite tid hjemme, men vi har bl.a. hatt enchiladas og risotto med ropp og rødløk.

[salsera]

I går hadde vi risotto (igjen, det har blirr samboers yndlingsrett) og i dag skal vi ha pizza.

[Tabris]

I dag skal vi ha burgere med brød og pommes bistro - med øl til.

[Gjest s.n]

I dag var vi på tur i skauen, og hadde med oss en stor gryte med risengrøt og soyapølser som vi spiddet over bålet!!

[Gjest Pax]

I dag var vi på tur i skauen, og hadde med oss en stor gryte med risengrøt og soyapølser som vi spiddet over bålet!!

Så koselig.

[salsera]

I dag hadde vi reste-curry med potet, gulrot, løk og tofu og litt vel store mengder curry-paste. Det ble en del til overs, så i morgen må vi gjøre den litt mildere med yoghurt.

[Tabris]

I dag hadde vi pytt-i-panne med potetstappe.

[Gjest barelillemeg]

I dag hadde vi gratinert blomkål med poteter og veggie-bacon (kom over en helsekostbutikk som hadde veggiebacon som nettopp gikk ut på dato - og dermed halv pris- , så jeg kjøpte 4 pakker, og fryser ned 3!!! Sjelden vi finner slike ting på 'tilbud' )

[Gjest barelillemeg]

I dag hadde vi mexikansk gryte med kikerter, salat og brød.

Forresten - kom over vegetariske (veganske, faktisk) kamskjell i dag - verden går virkelig fremover på vegetarsiden!! Vi skal ha det 1. juledag (+ masse annet digg)!

[Gjest Pax]

Jeg skal lage chana masala.

[cilipili]

Nøttestek:

1 ss olje eller smeltet smør

1 finhakket løk

2 ss seterrømme

200 gr cottage cheese

4 dl hasselnøtter

1 ss sitronsaft

150 gr revet chedar

2-3 finhakka stangselleristenger

1 ss grønnsaksbuljongpulver

salt

pepper

Alt blandes

Stekes i brødform med bakepapir i

175 grader i 45-60 min.

Denne er den beste nøttesteken jjeg har smakt!!

[Rainbow Brite]

Nøttestek:

1 ss olje eller smeltet smør

1 finhakket løk

2 ss seterrømme

200 gr cottage cheese

4 dl hasselnøtter

1 ss sitronsaft

150 gr revet chedar

2-3 finhakka stangselleristenger

1 ss grønnsaksbuljongpulver

salt

pepper

Alt blandes

Stekes i brødform med bakepapir i

175 grader i 45-60 min.

Denne er den beste nøttesteken jjeg har smakt!!

Hvor mange personer er denne beregnet på?

[Gjest Cilipili]

Hvor mange personer er denne beregnet på?

[/quot

Den er nok beregnet på fem-seks personer, tror jeg. Selv om mannen min klarer å spise en tredjedel alene hvis han er ekstremt sulten.

Vi pleier å være fire voksne og et barn på den, og da går det akkurat.

[Gjest Cilipili]

Nøttestek:

1 ss olje eller smeltet smør

1 finhakket løk

2 ss seterrømme

200 gr cottage cheese

4 dl hasselnøtter

1 ss sitronsaft

150 gr revet chedar

2-3 finhakka stangselleristenger

1 ss grønnsaksbuljongpulver

salt

pepper

Alt blandes

Stekes i brødform med bakepapir i

175 grader i 45-60 min.

Denne er den beste nøttesteken jjeg har smakt!!

Og hasselnøttene skal være hakket