Middagstråd - vegetar!

[Gjest Yoghurt]

Du har vel ikke oppskrift på vegetarburgere? *skal lage dette til middag i morgen*

I dag blir det pitabrød med masse godt fyll; paprika, tomat, mais, salat, annanas, rømme, ost, løk og hvanåennannetgodtmanfårlystpåoghar

[Gjest Solsikke]

Vegetarburgerene jeg lagde var sånn pakke fra helsekosten som du blander med vann. Den var veldig god

Men her er en oppskrift som jeg kan tenke meg å prøve ut:

http://www.nrk.no/mat/3984944.html

[salsera]

På fredag ble det grateng med fullkornpasta, grillet aubergine, paprika, vårløk og pesto rosso.

På lørdag hadde vi paprika fylt med ris, soltørkede tomater, kremost og pesto rosso.

I dag hadde vi hjemmelaget basilikumsgnocchi med en enkel tomatsaus og ruccula.

[-Fisken-]

Jeg har dessverre ingen oppskrift, siden jeg brukte en sånn basis-pakke fra Toro med lasagneplater og saus, og bare hev oppi tilfeldig mengde av de forskjellige ingrediensene.

Det jeg gjorde var å steke spinat (spinaten stekte jeg for seg selv), tofu (hakket opp i små firkanter), champignon, paprika, løk og soltørkede tomater (godt krydret). Så hev jeg saus-pulveret oppi sammen med alle ingrediensene, og tok ca. halvparten så mye melk og vann som det står på pakken. Til slutt så hev jeg litt pinjekjerner oppi, hev alt oppi en ildfast form, lag for lag med saus og plater, og strødde ost over toppen. + hvitløksbaguetter i ovnen.

Ble kjempegodt!! Men hadde sikkert vært enda bedre med hjemmelagd saus

←

Nam Takk for det, det skal prøves ut.

[salsera]

Curry med søtpoteter og brokkoli.

[Gjest Solsikke]

I dag lagde jeg wokede grønnsaker (løk, paprika, brokkoli, gulrøtter, squash, og litt champignon) i tikka masala saus, med naan brød til.

[Rainbow Brite]

I dag ble det "dærter", altså en grønnsakssaus av kikkerter ( ), løk, champignon og gulrøtter med ostetomatsaus pakket inn i butterdeig med ymse krydder og litt ost på toppen. Stekt i ovnen til de ble sprøe og gode! Anbefales!

[salsera]

I går hadde vi curry med søtpoteter og brokkoli og i dag skal vi ha

salat med puylinser, grønne bønner og persille med godt brød til.

[Nilma]

Curry med røde linser og grønnsaker.

[Tabris]

Grønnsakslapskaus med hermetiserte tomater.

[Rainbow Brite]

Indiske burgere

[Rosa Mirabella]

Vegetarburgerene jeg lagde var sånn pakke fra helsekosten som du blander med vann. Den var veldig god

Men her er en oppskrift som jeg kan tenke meg å prøve ut:

http://www.nrk.no/mat/3984944.html

←

Den oppskriften har jeg prøvd ut. Det var veldig vanskelig å lage karbonader som hang sammen, hos meg ble det hele en gryterett i steden.

[Gjest Solsikke]

Den oppskriften har jeg prøvd ut. Det var veldig vanskelig å lage karbonader som hang sammen, hos meg ble det hele en gryterett i steden.

←

Takk for tipset. Kanskje noen her inne har en god oppskrift på vegetarburgere?

[Gjest Solsikke]

Indiske burgere

←

Det hørtes interessant ut! Hvor får du tak i det, eller evt. oppskrift?

[Rainbow Brite]

De er fra Nutana og heter "Crisp India Burger", vi kjøpte det på Ultra på Alnabru, er det eneste stedet jeg har sett de også, men kan jo være de har dem flere steder!

[salsera]

Krydret potet- og kikertgryte med ris til.

[Tabris]

Pastaskruer med hjemmelaget tomatsaus, italiensk type.

[Rainbow Brite]

Taco

[salsera]

I dag blir det reste-pasta. Fullkornpasta med grønne bønner, små tomater, kanskje noen oliven, litt fetaost, noen urter, litt grillet aubergine og kanskje et par soltørkede tomater.

[Gjest Catwoman]

Blir nok noe med søtpoteter - surre de i panna med litt olje og lime og salt og pepper. Det er utrolig godt. Og kanskje noen andre grønnsaker oppi, og et eller annet ved siden av. .