Middagstråd - vegetar!

[Gjest DyneTryne]

Jeg hadde tikka masala. Alltid tikka masala! Det er så jysli godt!!

[Gjest Catwoman]

Fullkornspasta med stekte grønnsaker og soyamince, eventuelt med sitron/ingefærsaus. Tenker jeg det blir i dag.

[salsera]

Tomatsuppe med kikerter og et stykke foccacia til.

[Gjest Solsikke]

I dag stekte jeg det lille som var igjen av lasagnen fra i går, og lagde tagliatelle med spinat, stekt paprika og champignon, hvitløksbaguetter og pesto til.

[Rainbow Brite]

På fredag hadde vi fullkornspagetti med tomatbasert grønnsakssaus til

[Gjest Catwoman]

Rundkornet fullkornsris og stekt brokkoli, søt paprika og stangselleri med lime og hvitløk. Det var i går.

Holdt på å gå i taket av glede når jeg fant rundkornet fullkornsris i butikken for et par måneder siden... for det har jeg faktisk lett etter i flere år (!) uten å finne.

Endret 18. mars 2007 av Catwoman

[Tabris]

Vegetarvårruller med nudler woket i soyasaus.

[Rainbow Brite]

Mexikansk gryte, gleder meg

[salsera]

Noen dager siden sist.

Fredag hadde vi røsti med rosmarin og stekte gresskarterninger.

I går hadde vi Piafs ovnsbakte tomater, puylinsesalat med rødløk, paprika og ruccula, Nilmas geitostdip og rundstykker med joghurt og kli.

I dag skal vi snart spise potetbåter og chilibroccoli.

[salsera]

Linser og gulrøtter i currysaus med naan til.

[Rainbow Brite]

Hjemmemekka vårruller! Gleder meg som en ulv!

[Gjest Solsikke]

Rømmegrøt. Blir sikkert pasta eller suppe senere i kveld, siden rømmegrøt blir litt for søtt.

[Rainbow Brite]

I dag blir det Indian Curry med store, hvite bønner, cashewnøtter, brokkoli, gulrøtter, løk og fullkornris

[salsera]

I går hadde vi salvierisotto med cocktailtomater,

I dag ble det kikertkaker og couscoussalat.

[salsera]

I går hadde vi tortellini med spinatsaus, og i dag skal vi egentlig ha grillet paprika med ris og kremost. Men jeg har også noen auberginer liggende og noen andre rester. *tenke*

[Rainbow Brite]

I går hadde vi karibisk gryte med store hvite bønner, brokkoli, gulrøtter, løk, purre, cashwenøtter + salat og fullkornsris

I dag blir det pastaputer i pastasaus med salat til, enkelt er bra i dag!

[-Fisken-]

I dag lagde jeg lasagne med spinat, tofu, champignon, paprika, løk, pinjekjerner og soltørkede tomater, med hvitløksbaguetter til

←

Det hørtes utrolig godt ut!

Oppskrift?

[Tabris]

Vi skulle egentlig ha ertesuppe i dag, men glemte å legge ertene i vann i går, så i dag blir det "man tager hva man haver"-pytt i panne: gourmetbullar (vegetarversjon av svenske kjøttboller), kålrabi, gulrøtter, løk og hvitløk stekt på panne, servert med ris til.

[Gjest Solsikke]

Det hørtes utrolig godt ut!

Oppskrift?

←

Jeg har dessverre ingen oppskrift, siden jeg brukte en sånn basis-pakke fra Toro med lasagneplater og saus, og bare hev oppi tilfeldig mengde av de forskjellige ingrediensene.

Det jeg gjorde var å steke spinat (spinaten stekte jeg for seg selv), tofu (hakket opp i små firkanter), champignon, paprika, løk og soltørkede tomater (godt krydret). Så hev jeg saus-pulveret oppi sammen med alle ingrediensene, og tok ca. halvparten så mye melk og vann som det står på pakken. Til slutt så hev jeg litt pinjekjerner oppi, hev alt oppi en ildfast form, lag for lag med saus og plater, og strødde ost over toppen. + hvitløksbaguetter i ovnen.

Ble kjempegodt!! Men hadde sikkert vært enda bedre med hjemmelagd saus

Endret 25. mars 2007 av Nevdulinien

[Gjest Solsikke]

I går hadde vi vegetarburger med salat, tomat, paprika, sylte-agurker, ost og dressing.

I dag blir det kanskje falaffel i tortillas?