Gjest Malina Skrevet 3. mai 2006 #1 Skrevet 3. mai 2006 Hei! Så i "ukesmeny-tråden" at du skulle ha sitronsaus til laks og pasta. Og siden jeg elsker laks og pasta, men mangler gode saus-ideer, ble jeg veldig nysgjerrig på oppskriften! Kan jeg...?
anetted Skrevet 3. mai 2006 #2 Skrevet 3. mai 2006 Hei, somregel jukser jeg litt fordi tiden er knapp...Da køper jeg en pose som heter Fiskesaus julienne eller noe, presser i litt sitron og hakket basilikum. Dette blir veldig godt. Vil du ha en oppskrift på hvitvinsaus sier du fra....kan tilsette det samme i denne for å få ett nesten likt resultat!!!
Gjest gjest1 Skrevet 4. mai 2006 #4 Skrevet 4. mai 2006 Denn sausen er nydelig til laks. Syrlig sjampinjongsaus 1 pk fløte skall av 1 sitron + litt saft Skivet sjampinjong salt og pepper Stek soppen og hell fløten over, i lag med sitronskallet, la det hele få et oppkok, smak til med salt og pepper og litt sitronsaft. Server, gjerne med et lite dryss urter, basilikum eller persille.
Gjest Malina Skrevet 4. mai 2006 #5 Skrevet 4. mai 2006 Takk for oppskrift, pulverheksa! Den skal garantert prøves!!
Gjest gjest1 Skrevet 4. mai 2006 #6 Skrevet 4. mai 2006 Den er nydelig, jeg lager den med matfløte i ukedagene og kremfløte til fest, og det beste av alt den er ferdig på 5 minutter.
Arkana Skrevet 4. mai 2006 #8 Skrevet 4. mai 2006 En annen god kremet sitronsaus til laks: Surr en finhakket sjalottløk myk i litt smør. Tilsett 1 dl hvitvin og la koke inn til det halve. Tilsett en kartong matfløte og kok til sausen tykner. Rør inn finrevet skall og presset saft fra ½ sitron, litt finhakket vårløk, salt/pepper og evt finhakkede urter (gressløk og persille).
Gjest gjest1 Skrevet 4. mai 2006 #9 Skrevet 4. mai 2006 Og en god skvett tørr sherry gjør heller ingen skade i en slik saus. Nam, elsker soppsaus!
anetted Skrevet 4. mai 2006 #10 Skrevet 4. mai 2006 En annen god kremet sitronsaus til laks: Surr en finhakket sjalottløk myk i litt smør. Tilsett 1 dl hvitvin og la koke inn til det halve. Tilsett en kartong matfløte og kok til sausen tykner. Rør inn finrevet skall og presset saft fra ½ sitron, litt finhakket vårløk, salt/pepper og evt finhakkede urter (gressløk og persille). ← Og der har du en kjempegod hvitvinsaus trådstarter.....denne kan du også tilsette basilikum og sitronsaft.Eller det du har lyst på!!!
Fremhevede innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Opprett en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå