Hvorfor overkompliserer så mange kostholdet sitt?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 minutter siden):

Ja spis hva som helst, ingenting betyr noe. Genmanipulert mat, mat med hundre tvilsomme tilsetningsstoffer, hai og tunfisk fulle i kvikksølv, oppdrettsfisk fulle i anti-soppmiddel og alt mulig for at de ikke skal daue fullt så mye i hopetall som de gjør, mat som er sprøytet i hjel...spis alt sammen. Bare se på hvor god helsa vår har blitt etter mange tiår av dette   

Anonymkode: 1c53a...0cf

Det er ikke oppdrettslaks og konvensjonelle grønnsaker som ødelegger helsa til folk, men potetgull, godteri, frityrmat og ikke minst alkohol. Og innaktivitet!

Anonymkode: 6ca48...2e8

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (8 minutter siden):

Folk er hysteriske og hjernevasket, og har en trang til å fremstå som flinke.

Når de lærer i ekkokammer at både mat og vær er en fiende, så har det gått for langt.

 

Anonymkode: d6435...72c

Tror du treffer spikeren på hodet her. 

Anonymkode: 6ca48...2e8

[AnonymBruker]

Folk har for lite å finne på. Helt vanlige ting blir en kjempevitenskap for å sysselsette hodet litt.

Anonymkode: db855...b01

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Folk har for lite å finne på. Helt vanlige ting blir en kjempevitenskap for å sysselsette hodet litt.

Anonymkode: db855...b01

Og prøver kanskje å kjøpe seg god samvittighet. Lettere å kjøpe en pakke økologiske gulrøtter, enn å komme seg ut på treningssenter eller joggetur. 

Anonymkode: 6ca48...2e8

[AnonymBruker]

Heller litt «hysterisk» enn så sløv at man slutter å stille kritiske spørsmål til hva matindustrien faktisk driver med.

Det er ganske spesielt å avfeie all interesse for matens kvalitet, bearbeiding og innhold som hysteri eller et behov for å fremstå som flink. Å være kritisk til utviklingen i matindustrien handler ikke om å være redd for mat, men om å være bevisst på hva vi spiser, hvordan maten produseres og hvilke konsekvenser det kan ha for helsen vår.

Det går faktisk an å være opptatt av et sunt og variert kosthold uten å være fanatisk. Og det går an å stole på forskning samtidig som man stiller spørsmål og ønsker mer kunnskap.

Blind tillit til matindustrien er ikke nødvendigvis mer fornuftig enn blind frykt for den.

Anonymkode: 07228...d11

[AnonymBruker]

Grenseverdier satt av politikere betalt av industrien selv kan du følge hvis du vil, men det vil ikke jeg. 

Anonymkode: 84d3b...548

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (10 minutter siden):

Grenseverdier satt av politikere betalt av industrien selv kan du følge hvis du vil, men det vil ikke jeg. 

Anonymkode: 84d3b...548

Du vil heller betale dobbel pris for økologisk? 

Anonymkode: 6ca48...2e8

[velociraptor]

AnonymBruker skrev (32 minutter siden):

Jeg spist både oppdrettslaks og vanlige konvensjonelle grønnsaker, og helsa mi er ganske god. 

Det er nok heller smågodt, potetgull og fritert mat blant annet som bryter ned helsa vår. For ikke å snakke om alkohol. Alkohol har skylda for mange helseskader. 

Anonymkode: 6ca48...2e8

og

AnonymBruker skrev (30 minutter siden):

Det er ikke oppdrettslaks og konvensjonelle grønnsaker som ødelegger helsa til folk, men potetgull, godteri, frityrmat og ikke minst alkohol. Og innaktivitet!

Anonymkode: 6ca48...2e8

Nei. Det er kjøpebrød med tilsatt gluten, emulgatorer og dekstrose, posesaus med maktodekstrin, modifisert maisstivelse, og stabilisatorer, meieriprodukter med sukker, kunstig søtning og oligofruktose, kaviar med natriumbenzoat of kaloumsorbat, lettmargarin med kaloumsorbat, herdede planteoljer pg emulgatorer, det er leverpostei med tapiokastivelse, fortykningsmidler, stabilisatorer, druesukker og «aroma», det er iskrem med guerkjernemel, glukosesirup og vanilin, etc etc.

 

Og inaktivitet også ja.

[AnonymBruker]

velociraptor skrev (11 minutter siden):

og

Nei. Det er kjøpebrød med tilsatt gluten, emulgatorer og dekstrose, posesaus med maktodekstrin, modifisert maisstivelse, og stabilisatorer, meieriprodukter med sukker, kunstig søtning og oligofruktose, kaviar med natriumbenzoat of kaloumsorbat, lettmargarin med kaloumsorbat, herdede planteoljer pg emulgatorer, det er leverpostei med tapiokastivelse, fortykningsmidler, stabilisatorer, druesukker og «aroma», det er iskrem med guerkjernemel, glukosesirup og vanilin, etc etc.

 

Og inaktivitet også ja.

Mesteparten av det du ramser opp er helt harmløse ting. Det er ikke grovbrød med industrileverpostei og konvensjonell agurk som dreper folk. Bare fordi ord høres litt kompliserte ut, betyr det ikke at stoffene er farlige. 

Anonymkode: 6ca48...2e8

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Tunfisk på boks har jeg faktisk sjekket ut, den er trygg å spise jevnlig siden den er laget av små tunfisk, som ikke har rukker å akkumulere så mye kvikksølv ennå. 
 

Jeg spist både oppdrettslaks og vanlige konvensjonelle grønnsaker, og helsa mi er ganske god. 
 

Det er nok heller smågodt, potetgull og fritert mat blant annet som bryter ned helsa vår. For ikke å snakke om alkohol. Alkohol har skylda for mange helseskader. 

Anonymkode: 6ca48...2e8

Hørt om alkoholparadokset? Jeg drikker for mye vin, men hadde aldri spist smågodt eller ultraprosessert.

Anonymkode: 0989a...c24

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Hørt om alkoholparadokset? Jeg drikker for mye vin, men hadde aldri spist smågodt eller ultraprosessert.

Anonymkode: 0989a...c24

Bra du ikke spiser smågodt siden du allerede skader helsa såpass mye med vin.  

Anonymkode: 6ca48...2e8

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (32 minutter siden):

Bra du ikke spiser smågodt siden du allerede skader helsa såpass mye med vin.  

Anonymkode: 6ca48...2e8

Alkoholskadeparadokset....Regner med at jeg kommer til å leve til jeg er 97, siden jeg aldri spiser junk, tilhører middelklassen og bare drikker for mye vin.

Anonymkode: 0989a...c24

[AnonymBruker]

Er det ikke motsatt? Folk som ikke ønsker å spise ultraprosessert mat spiser jo ganske enkelt mat laget fra bunnen av basert på gode råvarer. Det er jo ukomplisert og fint. Jeg skjønner ikke at det er noe å kritisere en gang?

Ingen blir så sinte som lettbrusfolket hvis man pirker i aspartam, men finnes det noen grunn til at man skal helle ned på med pepsi max i stedet for vann?

Anonymkode: 9f585...f95

[Sefanja]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Er det ikke motsatt? Folk som ikke ønsker å spise ultraprosessert mat spiser jo ganske enkelt mat laget fra bunnen av basert på gode råvarer. Det er jo ukomplisert og fint. Jeg skjønner ikke at det er noe å kritisere en gang?

Ingen blir så sinte som lettbrusfolket hvis man pirker i aspartam, men finnes det noen grunn til at man skal helle ned på med pepsi max i stedet for vann?

Anonymkode: 9f585...f95

Pepsi max smaker jo ikke godt engang. Er man tørst er vann så mye bedre

[AnonymBruker]

Enig med trådstarter.

Så mye krefter og ikke minst penger ut vinduet.

Samtidig tror jeg det er terapi i placeboeffekten for enkelte. De tror 100% at dette er verdt det og forteller til seg selve at de er flinke og sunne.

Trist.

Anonymkode: 238e9...8eb

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Mesteparten av det du ramser opp er helt harmløse ting. Det er ikke grovbrød med industrileverpostei og konvensjonell agurk som dreper folk. Bare fordi ord høres litt kompliserte ut, betyr det ikke at stoffene er farlige. 

Anonymkode: 6ca48...2e8

Med vennlig hilsen Mills. UP leverpostei er for eksempel gjerne tilsatt fyllstoffer og konsistensmidler i stedet for å bruke råvarer. Det er også kommet forskning som viser at enkelte emulgatorer og andre konsistensgivende tilsetningsstoffer kan ha uheldige effekter på tarmhelse og tarmflora. Det betyr ikke at alle slike stoffer er skadelige, men det er heller ikke slik at vi vet alt om langtidseffektene. Det tar tid å avdekke slike sammenhenger.

Som en annen her sier, er det ikke komplisert å redusere inntaket av ultraprosessert mat. Men det har blitt så normalisert å spise ikke-mat at man nærmest blir sett på som hysterisk hvis man foretrekker ordentlig mat laget fra bunnen av.

Og når folk begynner å bli mer bevisste på hva matindustrien putter i produktene, ser vi også at produsentene tilbyr flere alternativer med mer råvarer og færre tilsetningsstoffer.

Økologisk mat er en diskusjon for seg. Det handler ikke bare om næringsinnholdet i maten, men også om dyrevelferd, jordhelse, biologisk mangfold og hvordan vi forvalter ressursene våre. Vi er alle en del av et større kretsløp, og matproduksjon handler om mer enn hva som til slutt havner på tallerkenen.

Anonymkode: 07228...d11

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (24 minutter siden):

Med vennlig hilsen Mills. UP leverpostei er for eksempel gjerne tilsatt fyllstoffer og konsistensmidler i stedet for å bruke råvarer. Det er også kommet forskning som viser at enkelte emulgatorer og andre konsistensgivende tilsetningsstoffer kan ha uheldige effekter på tarmhelse og tarmflora. Det betyr ikke at alle slike stoffer er skadelige, men det er heller ikke slik at vi vet alt om langtidseffektene. Det tar tid å avdekke slike sammenhenger.

Som en annen her sier, er det ikke komplisert å redusere inntaket av ultraprosessert mat. Men det har blitt så normalisert å spise ikke-mat at man nærmest blir sett på som hysterisk hvis man foretrekker ordentlig mat laget fra bunnen av.

Og når folk begynner å bli mer bevisste på hva matindustrien putter i produktene, ser vi også at produsentene tilbyr flere alternativer med mer råvarer og færre tilsetningsstoffer.

Økologisk mat er en diskusjon for seg. Det handler ikke bare om næringsinnholdet i maten, men også om dyrevelferd, jordhelse, biologisk mangfold og hvordan vi forvalter ressursene våre. Vi er alle en del av et større kretsløp, og matproduksjon handler om mer enn hva som til slutt havner på tallerkenen.

Anonymkode: 07228...d11

Er ikke mat laget fra bunnen jeg kritiserer her. Det handler om at folk ikke vil forholde seg til forskning, og bare bestemmer seg for at enkelte ting er skadelige uten å ha hold for det. F.eks overdriver mange fordelene med å spise økologisk, selv om forskning ikke gir belegg for det. Eller tror tilsetningstoffer er livsfarlig bare fordi navnet er et fremmedord. Det betyr ikke at jeg mener det er sunt å leve av Grandiosa, eller at jeg ikke seg fordelen av rent kjøtt.

Og noen har bare bestemt seg for at apartam er farlig, uansett hvor mye forskning som er trygt. Folk er jo mer redd for aspartam som ikke gjør beviselig skade enn for alkohol som vi vet gjør skade. Da er det noe feil. 

Anonymkode: 6ca48...2e8

[AnonymBruker]

Sefanja skrev (1 time siden):

Pepsi max smaker jo ikke godt engang. Er man tørst er vann så mye bedre

Greit at man ikke synes det smaker godt, for hvorfor spre feilinfo om at det er så skadelig? 

Anonymkode: 6ca48...2e8

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Er det ikke motsatt? Folk som ikke ønsker å spise ultraprosessert mat spiser jo ganske enkelt mat laget fra bunnen av basert på gode råvarer. Det er jo ukomplisert og fint. Jeg skjønner ikke at det er noe å kritisere en gang?

Ingen blir så sinte som lettbrusfolket hvis man pirker i aspartam, men finnes det noen grunn til at man skal helle ned på med pepsi max i stedet for vann?

Anonymkode: 9f585...f95

Du må jo tåle reaksjoner når du sprer feilinformasjon. 

Anonymkode: 6ca48...2e8

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Alkoholskadeparadokset....Regner med at jeg kommer til å leve til jeg er 97, siden jeg aldri spiser junk, tilhører middelklassen og bare drikker for mye vin.

Anonymkode: 0989a...c24

Det kommer jo veldig ann på hvilke mengder vin. Forskjell på et glass om dagen og en flaske om dagen. Men du hadde ikke skadet helsa de om du byttet ut vinen med Pepsi max. Pepsi max er for øvrig en øvre middelklasse greie, så man kan leve lenge med det også, spesielt siden det ikke er skadelig  

Anonymkode: 6ca48...2e8