Hva er dine hverdagsmiddager?

[AnonymBruker]

Vi lager mye wok, enten med laks eller kyllingfilet😄 

Anonymkode: 435d9...2d5

[Serafin]

AnonymBruker skrev (På 18.8.2026 den 15.37):

Hva er hverdagsrettene dine? De du lager når du kommer hjem fra jobb, og er sulten, barna er sultne og det må gå litt radig unna.. 😅 

 

Har akkuratt begynt å jobbe 100%dagtid, og det er en overgang fra turnuslivet med mye fri. Og merker at jeg er tom for ideer til vanlig god hverdagsmat. Har gått masse i salater i sommer, men litt lei det nå. Trenger inspo!! Hvis ikke blir det fiskekaker, brun saus og poteter i ukesvis her 😬😉

Anonymkode: c8a55...49a

Lager ikle middager, kjøper ferdiglagde middager av produksjonskjøkkenet på sykehuset til en svært billig pris (60 kr) Ansattgode som sykehusansatt.

[AnonymBruker]

All mat går kjapt om man forbereder seg kvelden før. Måler opp ingrediensene,renser grønsaker og setter alt lettvindt til. Til og med å bake brød går kjapt når det er bare å røre sammen oppmålte ingredienser. 

Bare tull at det å lage mat tar lang tid! 

Anonymkode: deaae...645

[AnonymBruker]

Spaghetti puttanesca eller spaghetti all'amatriciana er gode å ty til i hverdagen. Eller tilsvarende enkle vegetariske pastaretter som blir ferdige på den tiden det tar å koke pasta.

Eller denne, som jeg lager uten speilegg og med salmalaks i store biter i stedet: https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables/super-easy-veggie-noodles/ 

Anonymkode: 38ae9...55d

[AnonymBruker]

Jeg lagde meg en liste over rimelige retter her om dagen: 

• Pannekaker
• Pasta og kjøttdeig
• Fiskegrateng
• Lapskaus
• Chili con carne
• Tomatsuppe med hvitløksbrød
• Stekt ris med egg og grønnsaker
• Grøt
• Bakt potet
• Fiskeboller
• Koteletter i fløtesaus

Anonymkode: 71408...b7b

[AnonymBruker]

Pannekaker

Burgere 

Nachos med tacokjøtt og salat

Pastasalat med kylling

Kyllingvinger med cæsaesalat

Grillmat med tzatziki og gresk salat. 

 

Anonymkode: 233c8...aaf

[AnonymBruker]

Enkleste middagen som finnes:

Kok opp instant noodles. Ha en neve frosne wok grønnsaker oppi, de blir varme samtidig. Valgfri krydder.

Vil man ha en ekstra proteinkilde - Stek speilegg eller kok hardkokt egg til. Evt kan man ha påleggsskinke til

Anonymkode: b2409...9de

[AnonymBruker]

Fiskekaker med kokte poteter og kokt eller revet gulrot. Brun saus / tzatziki / ketsjup / remulade til. 

Fiskeburger. Det vi har av dressing, rømme (krydrer), salat og agurk/tomat. Kanskje potetbåter til, men skal det gå raskt droppes det. 

Laks, poteter, agurkalat, rømme

Torsk i form med strimler av løk, små terninger med potet, creme fraiche, salt og pepper. Kanskje litt ost på toppen. Kan brukes purre, hvitløk, chilli, gulrot, erter osv om man har. 

Plukkfisk

Kylling fajitas. Steker kylling, løk, paprika. Kan bruke rester som squash, gulrot, sopp osv. Lefser til. Godt med guacamole, men funker med rømmedressing/rømme eller det man allerede har. 

Pitabrød med kjøttdeig eller skinkebiter, salat, tomat, agurk,  mais. Dressing.

Hjemmelaget tomatsuppe med kokt egg. Hvitløksbrød til. 

Kjøttboller og potetmos

Spagetti med ferdig saus og kjøttdeig

Vet man at man har lite tid, kan noe gjøres klart dagen før. Feks kutte opp grønnsaker, gjøre klar en form og sette i kjøleskapet, så er det bare å ta på ovnen.

Anonymkode: 90351...76a

[AnonymBruker]

Noe som er lett er å lage egne små pizzaer på tortilla. Det er gøy for alle å bestemme hva de skal ha på og det steker raskt i ovnen. Smaker godt også.

 

Anonymkode: e1b22...924