Hvordan liker du omelett?

[AnonymBruker]

Jeg liker å variere. 

Spiser omelett flere ganger i uken. Varierer med sopp, brokkoli, paprika, tomat, cottage cheese, fløte, yoghurt, hvitost, grønn pesto, fetaost, salami, spekeskinke, kyllingskinke eller kyllingbiter, rødløk og hvitløk. Noen ganger alt, noen ganger litt av noe. Har jeg purreløk eller purreolje brukes gjerne det. 

Hvor fast er vanskelig si. Med yoghurt så blir den så saftig at den ikke henger sammen uansett. Med masse grønnsaker så henger den heller ikke så bra sammen. Steker noen ganger på middels høy varme i panne eller ovn for å få noe raskt, andre ganger på lavere temperatur så den blir ferdig mens jeg dusjer eller gjør noe annet. 

Anonymkode: ad2d3...c24

[AnonymBruker]

Arild37 skrev (23 minutter siden):

Og hvorfor ha vann eller fløte? Synes smaken blir bedre om en ikke vanner ut. 

Fordi omeletten blir luftigere og saftigere. Man bør tilsette 1 spiseskje væske per egg.

Anonymkode: 4eed4...e45