Dine raskeste middagsretter som ikke er UP

[AnonymBruker]

Pawn Hearts skrev (4 timer siden):

Enig i at fiskeretter ofte tar kort tid å lage, men persetorsk? I oppskriften jeg fant, står det: Legg fisken i en bakke. Salt og sukre fisken lagvis, dekk til med plastfolie, legg den i press i ca. 1 1/2 døgn.

Du har kanskje en raskere variant? Vi skal ha torsk til middag i dag, men det er jo altfor seint å begynne å sukkersalte den nå.

Ikke meg du siterer.

Men mye av dette med å være "rask" handler om å tenke noen dager frem. Og gjerne bruke tiden når du har tid. Slik at det bare er å "slenge sammen middagen" på en travel dag. 

I dag har vi god tid. Lagde kålrulletter fra bunn (kvernet kalv fra produsent - ikke UP). I morgen er det stress... Så når jeg først har kål og skjærebrett fremme så smørdamper jeg litt kål, koker opp ekstra potet, og legger torsk til tining. Så har vi en god torskemiddag laget på 10 minutter i morgen. Kommer også til å sylte jalapenos til nachos (yes - chips er UP) fredag, og lage klar taco-krydder. Cherrytomater er allerede vasket da jeg gjør det ved innkjøp. Hakket løk er klar i fryser. Cheddar er revet, og klar i kjøleskap. 

Anonymkode: 2a9ec...c4f

[Fru Uperfekt]

Pawn Hearts skrev (6 timer siden):

Enig i at fiskeretter ofte tar kort tid å lage, men persetorsk? I oppskriften jeg fant, står det: Legg fisken i en bakke. Salt og sukre fisken lagvis, dekk til med plastfolie, legg den i press i ca. 1 1/2 døgn.

Du har kanskje en raskere variant? Vi skal ha torsk til middag i dag, men det er jo altfor seint å begynne å sukkersalte den nå.

Det er forberedelser ja, en kan og kjøpe ferdig presset i butikken 

[Fru Uperfekt]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Ikke meg du siterer.

Men mye av dette med å være "rask" handler om å tenke noen dager frem. Og gjerne bruke tiden når du har tid. Slik at det bare er å "slenge sammen middagen" på en travel dag. 

I dag har vi god tid. Lagde kålrulletter fra bunn (kvernet kalv fra produsent - ikke UP). I morgen er det stress... Så når jeg først har kål og skjærebrett fremme så smørdamper jeg litt kål, koker opp ekstra potet, og legger torsk til tining. Så har vi en god torskemiddag laget på 10 minutter i morgen. Kommer også til å sylte jalapenos til nachos (yes - chips er UP) fredag, og lage klar taco-krydder. Cherrytomater er allerede vasket da jeg gjør det ved innkjøp. Hakket løk er klar i fryser. Cheddar er revet, og klar i kjøleskap. 

Anonymkode: 2a9ec...c4f

Enig, vi prepper mye så selve middagen tar kort tid 

[AnonymBruker]

Moro og se gode oppskrifter. Synd ts spurte om mat som ikke er UP og får masse UP mat. 

Anonymkode: 74883...afd

[tånegla]

Fryst sei, tas ut fra frysen om morgenen. Når jeg kommer hjem, setter jeg på ris i en gryte. I en annen gryte steiker jeg løk, tilsetter tomatpure,  karri pulver og fløte. Fryste erter, så fisk. Ferdig før risen er stekt.

[Hunter7]

• Pasta med ferske cherrytomater - tar omtrent et kvarters tid (kanskje litt mer, avhenger av hvor lenge pastaen skal koke), og består av ferske cherrytomater, løk/sjalottløk, hvitløk, en raus pris chiliflak, og pasta. Parmesan og hakket fersk persille over 
• Pasta carbonara
• Pasta med røkelaks (jeg bruker kun villaks) i fløtesaus med kapers, hvitløk, sjalottløk, og cherrytomater
• Pasta (gjerne i skrueform) med fersk spinat, (semi)tørkede tomater, grovhakkede valnøttkjerner, og ricotta
• Tom kha gai 
• Grovbrødskiver med egg og/eller annet godt pålegg, gjerne med kakao eller te til
• Lammekoteletter med chimichurri og freste grønnsaker hhv. gresk salat
• Andebryst med søtpotetpuré og brekkbønner 
• Biff med tomatsalat (og cannellini-bønner varmet i olivenolje)

[AnonymBruker]

Denne suppen er veldig god synes jeg. Den er ikke UP, fikk akkurat et merke som bekrefter at den er godkjent som Renvare . Men den er dyr da, men jeg kjøper den av og til, hvis jeg jobber seint, å de andre har spist middag. Eller at jeg bare har lyst på en suppe, men orker ikke å lage selv. 

Anonymkode: 549c0...026

[Fru Uperfekt]

AnonymBruker skrev (5 timer siden):

Moro og se gode oppskrifter. Synd ts spurte om mat som ikke er UP og får masse UP mat. 

Anonymkode: 74883...afd

Og du kommer selvfølgelig med eksempler 

[Fru Uperfekt]

AnonymBruker skrev (23 timer siden):

Karbonader med speilegg. Kokte grønnsaker. Stekte poteter hvis jeg har noen kokte i kjøleskapet.

Grønnsaksupper basert på det som er i kjøleskapet.

Kokt/bakt/stekt fisk med kokte poteter og grønnsaker.

Anonymkode: 832a9...587

Butikk kanonader er UP

[Fru Uperfekt]

AnonymBruker skrev (7 timer siden):

Ikke meg du siterer.

Men mye av dette med å være "rask" handler om å tenke noen dager frem. Og gjerne bruke tiden når du har tid. Slik at det bare er å "slenge sammen middagen" på en travel dag. 

I dag har vi god tid. Lagde kålrulletter fra bunn (kvernet kalv fra produsent - ikke UP). I morgen er det stress... Så når jeg først har kål og skjærebrett fremme så smørdamper jeg litt kål, koker opp ekstra potet, og legger torsk til tining. Så har vi en god torskemiddag laget på 10 minutter i morgen. Kommer også til å sylte jalapenos til nachos (yes - chips er UP) fredag, og lage klar taco-krydder. Cherrytomater er allerede vasket da jeg gjør det ved innkjøp. Hakket løk er klar i fryser. Cheddar er revet, og klar i kjøleskap. 

Anonymkode: 2a9ec...c4f

Du kan lage nacho selv 

[AnonymBruker]

Blåskjell 

Supper (bare å koke grønnsaker i kraft, tilsett fløte og krydder, kjør stavmikser og vips er det klart

 Pasta med tomatsaus

Anonymkode: b6157...164

[AnonymBruker]

Biff med fløtesaus

Anonymkode: a206b...928

[AnonymBruker]

Fru Uperfekt skrev (13 timer siden):

Butikk kanonader er UP

Ikke alle! Finnes renvare karbonader.

Anonymkode: 0d959...adb

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (19 timer siden):

Moro og se gode oppskrifter. Synd ts spurte om mat som ikke er UP og får masse UP mat. 

Anonymkode: 74883...afd

Hæ? Var jo masse forslag som ikke er UP her.

Anonymkode: 0d959...adb

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (13 timer siden):

Denne suppen er veldig god synes jeg. Den er ikke UP, fikk akkurat et merke som bekrefter at den er godkjent som Renvare . Men den er dyr da, men jeg kjøper den av og til, hvis jeg jobber seint, å de andre har spist middag. Eller at jeg bare har lyst på en suppe, men orker ikke å lage selv. 

Anonymkode: 549c0...026

Oda har også supper til hele familien i merket Foodyfly. Kyllingsuppen var veldig god. 

Anonymkode: 0d959...adb

[Fru Uperfekt]

AnonymBruker skrev (15 minutter siden):

Ikke alle! Finnes renvare karbonader.

Anonymkode: 0d959...adb

Hvilken da?

[AnonymBruker]

Fru Uperfekt skrev (13 timer siden):

Du kan lage nacho selv 

Jeg er ikke hysterisk. Det blir litt UP her og der, i et kosthold der 90% lages helt fra bunn. Presiserte nettopp for å ikke bli "hengt" på at jeg nevnte et UP produkt i tråden. 

Anonymkode: 2a9ec...c4f

[Fru Uperfekt]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Jeg er ikke hysterisk. Det blir litt UP her og der, i et kosthold der 90% lages helt fra bunn. Presiserte nettopp for å ikke bli "hengt" på at jeg nevnte et UP produkt i tråden. 

Anonymkode: 2a9ec...c4f

Ah okis, vi lager stort sett våre. Jeg er ikke anti UP bruker masse når jeg er på camping

[AnonymBruker]

Fru Uperfekt skrev (5 minutter siden):

Hvilken da?

Jeg kjøper Torgersen, men Gilde har, Br Ringstad.. Jeg sjekket i Trygg Mat-appen nå, og det er faktisk overraskende mange karbonader som er renvare. 

Anonymkode: 0d959...adb

[SPOCA]

AnonymBruker skrev (19 timer siden):

Moro og se gode oppskrifter. Synd ts spurte om mat som ikke er UP og får masse UP mat. 

Anonymkode: 74883...afd

Hva mener du er UP-mat her i tråden? Mesteparten kan jo lages fra bunnen.