Dine raskeste middagsretter som ikke er UP

[AnonymBruker]

Fru Uperfekt skrev (3 minutter siden):

Ah okis, vi lager stort sett våre. Jeg er ikke anti UP bruker masse når jeg er på camping

Ikke sant. Jeg har samme forhold til UP som jeg har til ikke-bærekraftig kjøtt, med mer. Reduksjon, bevisstgjøring, ikke hysteri. For da tror jeg man mister motivasjonen selv, og også skremmer bort andre. 

Jeg har en lang rekke "UP produkter" jeg lager selv. Og andre der vi foretrekker, eller innimellom av bekvemmelighetshensyn, velger butikkjøpt. 

Anonymkode: 2a9ec...c4f

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Oda har også supper til hele familien i merket Foodyfly. Kyllingsuppen var veldig god. 

Anonymkode: 0d959...adb

Heldigvis bare jeg som liker den suppen, så det er en grei porsjon til meg 😊😉. Men kunne uansett ønske at vi har Oda her 😊. 

Anonymkode: 549c0...026

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 2.12.2025 den 23.31):

Kom med dine tips til en hektisk hverdag eller dager med lite overskudd, raskeste retter som er renvare/lite prosessert.

Anonymkode: dec19...473

Pizzadeig med mel, salt, vann, gjær og matolje. Som pizzasaus bruker jeg finhakkede tomater med krydder. 

Anonymkode: 0b515...694

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Pizzadeig med mel, salt, vann, gjær og matolje. Som pizzasaus bruker jeg finhakkede tomater med krydder. 

Anonymkode: 0b515...694

Også er det våtdeig som går mye kjappere etter heving 

Anonymkode: 0b515...694

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 2.12.2025 den 23.31):

Kom med dine tips til en hektisk hverdag eller dager med lite overskudd, raskeste retter som er renvare/lite prosessert.

Anonymkode: dec19...473

Salat.

Kjøp en sånn familiepose ferdigkuttet salat. Kjøp diverse nøtter/frukt/bær/grønnsaker eller hva du nå enn liker oppå. Åpne pakken med salat og ha det andre oppå (kjøp ting du ikke må kappe, så tar det 5 minutter). Hell på dressing (rømme, olivenolje, eddik og krydder er mine preferanser). Topp med ost/bønner/rester fra gårsdagens middag for protein. Spis alt sammen fra en stor bolle.

Om jeg må sette på en panne og koke ris/pasta etc? Da er det ikke rask mat. Jeg kan lage en helt vanlig middag på under 20 minutter. Men raskt er 5 min. 

Anonymkode: 61a5e...a8a

[Amantha]

Stekt ris. 

[AnonymBruker]

Linse/kikert/bønnepasta med:

Ikke up pastasaus eks kolonihagen tomat og basillikum,grillet paprika,oliven og hakket valnøtter 

Helios eller kolonihagen grønn pesto,cherrytomater,spinat,rødløk og valnøtter/pinjekjerner

Helios rød pesto picante med stekt brokkoli og squash og toppet med rista kikerter 

Cashew og blomkålsaus(Cashewnøtter,blomkål,hvitløk og helios grønnsaksbuljong) med ovnsbakte tomater (har alltid et glass stående i kjøleskapet)spinat og pinjekjerner.

En av grytene til Grønne folk med ris/couscous/bulgur etc

Grønne folk falafler i pitabrød (hatting grove) hjemmelaget hummus og grønnsaker

Wok med Rema sin byggryn eller bulgur og grønnsaksblanding,belgfrukter/linser/tofu og dynga smaksforsterker.

Anonymkode: 1a70d...390

[Rumle]

Ildfast form med kidneybønner i bunnen sammen med hele hvitløksfedd og cherrytomater, krydrede nakkekoteletter oppå, stek til kjøttet er ferdig og spis

 

Endret 4. desember 2025 av Rumle

[AnonymBruker]

Pinsa fra Rema. Kan ikke se at den er UP. Tar på ost og fyll som jeg ønsker. Bruker pizzasaus fra Mutti som ser ut som ren vare.

Poteter og grønnsaker i en form og fisk oppå. 

Hjemmelaget potetmos holder seg 4 dager i kjøleskapet ev. kan fryses ned.  Entrecôte og grønnsaker. I dag tok sausen litt tid, men ikke mye jobb. Sjalottløk, hvitløk og sopp deles opp. Stekes. Så fond, kremfløte, soyasaus opp i samt krydder. 

Anonymkode: 5ec18...e0a

[AnonymBruker]

- tomatsuppe med egg, pasta og brød 

- kremet pasta med laks 

- wok (ferdig blanding, oppskjært svinekjøtt og nudler eller ris)

- lapskaus (bruker ferdig oppskjært frossen-grønnsaker og tilsetter pølser fra metervare)

- fiskekaker med potet og grønnsaker (vi pleier å lage store porsjoner å fryse ned)

- kokt laks, potet, rømme og hjemmelaget sylteagurk

- fiskegryte

- laksetaco (her kan alt lages dagen i forveien, også steker man kun laks før middagen serveres)

- kylling og ris (steker kylling sammen med løk og paprika, tilsetter fløte og karri)

Anonymkode: 9e0d3...b7e

[AnonymBruker]

Pasta med kylling i kremet pestosaus

Fisk stekt i ovnen med grønnsaker og potet 

Pannekaker

Ulike supper laget fra bunn (gresskarsuppe, tomatsuppe)

Wok

Anonymkode: a57aa...a3f

[AnonymBruker]

Wok

Anonymkode: 9ebfc...118

[Eva-Lena]

1 pk kjøttdeig som saltes og pepres, 1 stor løk, passe mengde tomater, litt buljong og vann til passe mengde og spaghetti ved siden av. Om du vil bruke tomatpuré så er det 1 glass. Klassiker her i huset og det er kjempegodt.

Om du vil kan du slenge i rester av paprika i alle farger, mais, hvitløk, vårløk. Blir en god gryte som er rask å lage.

[AnonymBruker]

Jeg vet ikke hva dere mener med up mat. I kulda liker jeg hjemmelaget lapskaus med ferdig kuttet grønnsaker og pølser, msn kan selfølgelig bytte ut pølser med annet kjøtt 

Anonymkode: f9e0f...736

[NoaideBiehtar]

Stekt reinskav på ei god brødskive og med tyttebær. Eller aller helst røkt reinskav. Nam. 😋 Det er mat vi har når det haster. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (13 minutter siden):

Jeg vet ikke hva dere mener med up mat. I kulda liker jeg hjemmelaget lapskaus med ferdig kuttet grønnsaker og pølser, msn kan selfølgelig bytte ut pølser med annet kjøtt 

Anonymkode: f9e0f...736

Mat som er UltraProssesert. Typisk Toro, grandis, ferdigretter osv. 

Anonymkode: 9e0d3...b7e

[AnonymBruker]

SPOCA skrev (På 3.12.2025 den 8.05):

Cottage pie

Pannekaker 

Lapskaus

Taco (med hjemmelagde tortillas - gode å fryse ned)

Pytt i panne

Kyllingnudler

Pizza

Piroger

Grønnsakssuppe

Biff med stekte poteter/bakt potet/fløtepotet

Pasta med kjøttsaus/kremet saus

Alt fra bunnen, mye fryses ned og tas opp ved behov.

Elsker Cottage pie, men det går ikke akkurat raskt.

Har du en oppskrift som korter ned koketiden på kjøttsausen?

Anonymkode: a6465...85c

[AnonymBruker]

Det absolutt raskeste er spinatsuppe. Grovhakk 1/2 løk, stek, kanskje litt hvitløk (jeg bruker ferdig kutta), 1 pose frossen spinat, en kopp frosne erter, vann m buljongterning/kok opp, stavmiks, 1 boks creme fraiche, stavmix. Det tar seriøst 5 minutter. Tar også et kokt egg ved siden av. 

Funker med andre grønnsaker også! 

Anonymkode: f30d1...da2

[AnonymBruker]

Omelett er fort gjort. 

Har man airfryer er det kjapt å steke noen grønnsaker og kikerter. Har rømme ved siden av. 

 

Anonymkode: f30d1...da2

[SPOCA]

AnonymBruker skrev (2 minutter siden):

Elsker Cottage pie, men det går ikke akkurat raskt.

Har du en oppskrift som korter ned koketiden på kjøttsausen?

Anonymkode: a6465...85c

Jeg prepper alle ting på forhånd, f.eks saus, og fryser ned/legger i kjøleskapet. På den måten går tiden ned når man først lager maten.  Jeg har med andre ord ingen gode råd på en saus som i seg selv går veldig raskt, men jeg lager den på forhånd, og har den klar til dagen maten skal lages.