Steikepanne i støpejern

[AnonymBruker]

Noen som greier seg kun med det? Jeg vurderer kjøpe det. Eller blir det tungt i bruk?

Anonymkode: b0826...f97

[tdm900]

Kommer an på hvor stor du kjøper, men en på 24-26cm er ikke veldig tung.

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Noen som greier seg kun med det? Jeg vurderer kjøpe det. Eller blir det tungt i bruk?

Anonymkode: b0826...f97

Har en bitteliten på kanskje 18 cm, den er mer enn tung nok! Bruker den til småting og tilbehør. Ikke egnet til noe mat med melk eller egg i, så du må ha mer enn en steikepanne.  Da setter maten seg fast, uansett hva du gjør. De skal heller ikke vaskes i maskinen, og skal tørkes godt for ikke å ruste. 
Anbefaler heller de dyreste til Woll. De er òg blytunge. 
 

Anonymkode: a6a24...7b8

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Har en bitteliten på kanskje 18 cm, den er mer enn tung nok! Bruker den til småting og tilbehør. Ikke egnet til noe mat med melk eller egg i, så du må ha mer enn en steikepanne.  Da setter maten seg fast, uansett hva du gjør. De skal heller ikke vaskes i maskinen, og skal tørkes godt for ikke å ruste. 
Anbefaler heller de dyreste til Woll. De er òg blytunge. 
 

Anonymkode: a6a24...7b8

Tja, jeg syns det er best pannekaker....

Anonymkode: 87b23...a28

[AnonymBruker]

Har le creuset støpejernsstekepanne. Bruker bare den. Skyller ofte med kokende varmt vann uten såpe og går over med oppvaskkost. Tørker godt med en klut etterpå - For å bevare belegget. Om jeg må bruke litt zalo så går det fint, men etter en stund så må man lage nytt belegg. Dette gjøres ved å smøre et tynt lag olivenolje i stekepannen og varme opp i ovnen og la den stå der en times tid. Da er den god som ny  syns det egner seg godt til all type matlaging, og jeg lager mye og variert mat. Ingenting setter seg fast om man er forsiktig med å bruke zalo.

Anonymkode: e96f9...3b9

[Phitta Phjong]

tdm900 skrev (3 timer siden):

Kommer an på hvor stor du kjøper, men en på 24-26cm er ikke veldig tung.

Kjøp ikke noe mindre enn 28 cm. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Har le creuset støpejernsstekepanne. Bruker bare den. Skyller ofte med kokende varmt vann uten såpe og går over med oppvaskkost. Tørker godt med en klut etterpå - For å bevare belegget. Om jeg må bruke litt zalo så går det fint, men etter en stund så må man lage nytt belegg. Dette gjøres ved å smøre et tynt lag olivenolje i stekepannen og varme opp i ovnen og la den stå der en times tid. Da er den god som ny  syns det egner seg godt til all type matlaging, og jeg lager mye og variert mat. Ingenting setter seg fast om man er forsiktig med å bruke zalo.

Anonymkode: e96f9...3b9

Hvor mange grader står ovnen på? Dette er et tips jeg ikke visste. Har bare hørt at den blir bedre jo mer man bruker den.

Anonymkode: 050e2...387

[skrue]

AnonymBruker skrev (16 timer siden):

Hvor mange grader står ovnen på? Dette er et tips jeg ikke visste. Har bare hørt at den blir bedre jo mer man bruker den.

Anonymkode: 050e2...387

Litt i overkant av 200 grader. Jeg bruker olje med litt mer nøytral smak. Kan ikke gjøre dette med stekepanner med treskaft, da må man varme opp på plate.  Er mye informasjon på nett, søk etter vedlikehold av støpejern.

Jeg har en støpejernsgryte som brukes til smultringbaking før jul hvert år. Fettet den da settes inn med er nok til at den holder seg bra resten av året.

[AnonymBruker]

Jeg har bare støpejernspanner. En stor og to mindre. Så lenge du tar godt vare på de, og ikke er redd for å bruke litt fett når du steker, trenger du ikke noe annet. 

Anonymkode: 089f4...ff8

[AnonymBruker]

Og ikke minst kan en støpejernspanne som tas vare på brukes i flere generasjoner. "Non stick"-panner ender som regel opp som en rent bruk og kast-gjenstand med forholdsvis kort levetid.

Anonymkode: 40e23...d20