Afrikansk mat til ekstremt norske svigerforeldre

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

Ikke superspennende. Baobuns, honeyglazed svin og grønnsaker 

Anonymkode: d8c75...533

Kanskje jeg var for kjapp med å si dette går bra, dersom de syntes honningglasert svin var eksotisk? Det lager da vi i bygdenorge også 😅

Anonymkode: 1701a...330

[MarianneE]

Er du skeptisk så kan jeg godt ta svigers plass! Nå er ihvertfall jeg inspirert til å lage noe nytt hjemme! 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Jeg er norsk, men lager en lang rekke mat som ikke alltid går rett hjem hos de eldre. 

Mannen min parerer bare barndommens  "vi går ikke fra bordet før vi har spist opp". Eller "om du er sulten igjen etter en time er det brødskive som gjelder"

Er så rart at generasjonen som oppdra oss til å spise det som ble servert, nå er mange ganger mer kresne enn oss. 

Anonymkode: 9de5b...e6e

"ikke gå fra bordet før alle er forsynt" lærte vi.

Det med brødskive er vel greit nok?

Anonymkode: e73f0...774

[Djungelvrål]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

Dette er jo retter med ingredienser og smakprofiler som også er vanlige i Norge.

Med fufu kan du bruke vanlige poteter og maismel. Eventuelt søtpoteter. Det serveres jo med en rekke ulikt tilbehør, så de bør jo finne noe de liker. jeg synes efo riro er godt, det er jo ingenting der som er veldig uvanlig for norske ganer. 

I chacalaka er det bare å være litt lett på handen når det kommer til hvitløk, ingefær og chili. Karrismaken er jo også vanlig i norske hjem.

Ville nok også laget en god gryte, her har jo det afrikanske kjøkkenet en lang rekke varianter å by på. Og tradisjonelt brød. 

Anonymkode: 9de5b...e6e

Leste en matblogger som skrev at dette lignet på chili con carne og det ser jeg også selv på ingrediensene.  Ikke noe farlig å servere svigerforeldre i det hele tatt.