Vi spiser lite kjøtt hjemme, er det noe negative konsekvenser av det?

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (23 minutter siden):

Det med kjøtt og k-vitamin er bare tull .https://nhi.no/kosthold/ernaring/Matvarer-med-vitamin-K

Ikke spør på KG, d får du masse uvitende svar type "Jeg hørte at..."

Les deg heller opp på offisielle sider om kostholdsråd.

Anonymkode: fe530...0d1

Opptaket av K1 er lavt og konverteringen fra K1 til K2 er lav. Så du får ikke mye brukelig vitamin K av å spise planter.

Kilde: Vitamin K2 Needs an RDI Separate from Vitamin K1

Her står det at K2 er i tigangen bedre enn K1.

Sitat

Based on estimated dietary consumption, VK1 accounts for 90% of the total vitamin K in the diet [8]. However, given that only 10–15% of this is absorbed in the digestive tract [8], VK1 accounts for 50% of the total absorbed vitamin K. Based on absorption profiles, we hypothesize that MK-4 accounts for 10%, with MK-7, -8, and -9 making up 40% of total absorbed vitamin K. Based on the known aforementioned modes of vitamin K activity, MK-7, -8, and -9 account for 70% of total extrahepatic activity, with VK1 only contributing to 5% of this

Planter står for 90% av det totale innholdet av vitamin K i kostholdet, men bare 50% av det absorberte og bare 5% av de brukelige vitamin K i kroppen. 

Så hvis man da spiser 100 mg vitamin K der 90 mg vitamin K kommer fra planter og 10 mg kommer fra animalsk, så står de 90 mg fra planter for 5% av det brukelige vitamin K i kroppen, mens de 10 mg fra animalsk står for 95% av det brukelige vitamin K'et i kroppen.

Lett matte. Spis animalsk for å få i deg vitamin K.

Anonymkode: c45cc...b2e

[AnonymBruker]

Maia70 skrev (20 minutter siden):

Ærlig talt dette er ikke nødvendig. Hva er det med dette protein-opphenget, det er jo helt sykt. Og man MÅ ikke spise kjøtt. Vet du at tennislegenden Novac Djokovic ikke spiser kjøtt? Men han går sikkert glipp av masse næringsstoffer...

Han spiser jo fisk. Han var veganer en periode, ble dårlig av det og har inkludert animalsk igjen.

What Forced Novak Djokovic to Break His Strict Vegan Diet and Resort to Meat Consumption?

Sitat

“Novak‘s muscle fibers are ideal for tennis. But his muscles needed strengthening. His diet is dominantly vegetarian, but he needed some animal proteins as well. It‘s not possible without those. That is why Novak had adjusted his diet to include eating more fish as he doesn‘t eat other kind of meat,” Marian Vajda, his coach at the time, said.

Men fisk er ikke ideelt fordi det inneholder masse tungmetaller.

Anonymkode: c45cc...b2e

[Maia70]

AnonymBruker skrev (8 minutter siden):

Han spiser jo fisk. Han var veganer en periode, ble dårlig av det og har inkludert animalsk igjen.

What Forced Novak Djokovic to Break His Strict Vegan Diet and Resort to Meat Consumption?

Men fisk er ikke ideelt fordi det inneholder masse tungmetaller.

Anonymkode: c45cc...b2e

Ble dårlig av det? Det står ingenting der om at han ble dårlig av det. Syns du han ble spesielt dårlig i tennis av det når han har tatt 24 grand slams? Han spiser jo så mye plantebasert nå også at han burde ikke en gang kunne spille tennis i følge din diett-filosofi. Men likevel er han en av verdens aller beste tennisspillere. Snodig det der.

[AnonymBruker]

Maia70 skrev (50 minutter siden):

Ærlig talt dette er ikke nødvendig. Hva er det med dette protein-opphenget, det er jo helt sykt. Og man MÅ ikke spise kjøtt. Vet du at tennislegenden Novac Djokovic ikke spiser kjøtt? Men han går sikkert glipp av masse næringsstoffer...

Det er da ikke "protein-oppheng" å påpeke hvordan man faktisk må spise veldig mye mer planter for å få i seg tilsvarende mengde protein fra animalsk. Neida, MÅ ikke spise kjøtt, man får i seg ordentlig protein fra fisk, samt b12, kollagen, m. m. 

Anonymkode: f67ce...d59

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (26 minutter siden):

Han spiser jo fisk. Han var veganer en periode, ble dårlig av det og har inkludert animalsk igjen.

What Forced Novak Djokovic to Break His Strict Vegan Diet and Resort to Meat Consumption?

Men fisk er ikke ideelt fordi det inneholder masse tungmetaller.

Anonymkode: c45cc...b2e

Samme her. 

Anonymkode: f67ce...d59

[AnonymBruker]

Maia70 skrev (1 minutt siden):

Ble dårlig av det? Det står ingenting der om at han ble dårlig av det. Syns du han ble spesielt dårlig i tennis av det når han har tatt 24 grand slams? Han spiser jo så mye plantebasert nå også at han burde ikke en gang kunne spille tennis i følge din diett-filosofi. Men likevel er han en av verdens aller beste tennisspillere. Snodig det der.

Musklene hans trengte animalsk. Det skulle han jo ikke trengt i følge din diett-filosofi. Snodig det der.

Anonymkode: c45cc...b2e

[hanfranord]

Kjøtt er en del av kreatin muskler å skjelett. Kunne ha laget en lang avhandling hvorfor vi skal spise kjøtt men det er en viktig del av kostholdet. Så kan alle vegetarianer osv holde seg unna tråden min 😉

[Maia70]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Samme her. 

Anonymkode: f67ce...d59

Det er bare at den du siterer regelrett lyver, det står slett ikke i artikkelen at Djokovic ble dårlig av å spise plantebasert, og han spiser for det meste plantebasert nå også.

[Maia70]

AnonymBruker skrev (58 minutter siden):

Musklene hans trengte animalsk. Det skulle han jo ikke trengt i følge din diett-filosofi. Snodig det der.

Anonymkode: c45cc...b2e

Treneren hadde den ideen ja, det betyr ikke at det stemmer. Og jeg skjønner ikke hvorfor du lyver om at han ble dårlig. Ble han dårlig i tennis også?

Og fun fact, de Romerske gladiatorene og den Romerske hæren spiste for det meste....bygg. Ikke okse, ikke lam, ikke torsk, nei, de spiste for det meste vegetarisk: https://www.atlasobscura.com/articles/what-did-gladiators-eat

Samme med den Romerske hæren, de spiste for det meste hvete: https://imperiumromanum.pl/en/roman-army/food-in-roman-army/

[AnonymBruker]

Maia70 skrev (10 minutter siden):

Det er bare at den du siterer regelrett lyver, det står slett ikke i artikkelen at Djokovic ble dårlig av å spise plantebasert, og han spiser for det meste plantebasert nå også.

Fullstendig irrelevant for meg hva Djokovic spiser. Men her kommer det tydelig frem at han har vært ominvore inntil veldig nylig https://olympics.com/en/news/novak-djokovic-gluten-free-diet 

Nå spiser han raw vegan, og har gjort i veldig kort tid. Spiser han fortsatt slik om 10-15 år, og føler seg bra, er noe helt annet.

 

Anonymkode: f67ce...d59

[AnonymBruker]

Vi spiser aldri kjøtt, ikke gjort på minst 10 år, men vi spiser ost og yoghurt og egg og bønner og linser. Vi er sunne, friske og slanke, og samtlige familiemedlemmer tilsynelatende immune mot forkjølelse og influensa og "sånt som går".

Anonymkode: 56b9d...4fc

[Maia70]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Fullstendig irrelevant for meg hva Djokovic spiser. Men her kommer det tydelig frem at han har vært ominvore inntil veldig nylig https://olympics.com/en/news/novak-djokovic-gluten-free-diet 

Nå spiser han raw vegan, og har gjort i veldig kort tid. Spiser han fortsatt slik om 10-15 år, og føler seg bra, er noe helt annet.
 

Anonymkode: f67ce...d59

Raw vegan? Hvor finner du det? Jeg syns det står forskjellig i alle artikler om han, umulig å finne ut hva han egentlig spiser nå. Men han spiser i alle fall hovedsakelig plantebasert, det er gjennomgående i artiklene.

[AnonymBruker]

Hadde i hvert fall forsøkt å få i meg kraft, TS. Det er konsensus blant ernærlingsfysiologer om at det er sunt og bra for tarm, mage, og kroppen generelt. Du kan lage det billigere selv, eller kjøpe ferdig. Ha det i supper, sauser, gryter osv.

Anonymkode: f686d...0ea

[AnonymBruker]

Maia70 skrev (4 minutter siden):

Treneren hadde den ideen ja, det betyr ikke at det stemmer. Og jeg skjønner ikke hvorfor du lyver om at han ble dårlig. Ble han dårlig i tennis også?

Og fun fact, de Romerske gladiatorene og den Romerske hæren spiste for det meste....bygg. Ikke okse, ikke lam, ikke torsk, nei, de spiste for det meste vegetarisk: https://www.atlasobscura.com/articles/what-did-gladiators-eat

Samme med den Romerske hæren, de spiste for det meste hvete: https://imperiumromanum.pl/en/roman-army/food-in-roman-army/

Gladiatorer spiste hovedsakelig planter fordi det var det eneste som var tilgjengelig for dem. Gladiatorer var slaver, og døde i svært ung alder, også av sykdom.  
 

At noen har muskler betyr ikke at de er sunne og friske. Muskelmassen min er noe helt annet etter jeg gikk over til animalsk protein etter mange år som veganer. 
 

Anonymkode: f67ce...d59

[AnonymBruker]

Maia70 skrev (4 minutter siden):

Raw vegan? Hvor finner du det? Jeg syns det står forskjellig i alle artikler om han, umulig å finne ut hva han egentlig spiser nå. Men han spiser i alle fall hovedsakelig plantebasert, det er gjennomgående i artiklene.

https://medium.com/@ameritor/novak-djokovics-diet-vs-my-heart-attack-how-his-plan-worked-miracles-for-me-328cd53055bc

Det står i grunn en del motstridende ting i flere artikler. Ut ifra det jeg kan se, så har han ikke fulgt plantebasert kost særlig lenge. At noen sier de føler seg fantastiske etter 2 år på plantekost betyr lite. 

 

Anonymkode: f67ce...d59

[AnonymBruker]

Maia70 skrev (8 minutter siden):

Treneren hadde den ideen ja, det betyr ikke at det stemmer. Og jeg skjønner ikke hvorfor du lyver om at han ble dårlig. Ble han dårlig i tennis også?

Og fun fact, de Romerske gladiatorene og den Romerske hæren spiste for det meste....bygg. Ikke okse, ikke lam, ikke torsk, nei, de spiste for det meste vegetarisk: https://www.atlasobscura.com/articles/what-did-gladiators-eat

Samme med den Romerske hæren, de spiste for det meste hvete: https://imperiumromanum.pl/en/roman-army/food-in-roman-army/

Du tror at han følte seg helt fantastisk på et vegansk kosthold, derfor sluttet han med det? Ser du ikke at det er en logisk brist? Hvis han hadde følt seg fantastisk og prestert bra, så hadde han jo fortsatt på et vegansk kosthold.

Og fun fact, romerske gladiatorer var feite, ikke slanke og muskuløse. Kanskje du skal lese din egen link? Det står jo der.

Og angående den romerske hæren, så burde du også ha lest linken din...

Sitat

The meat of cattle, sheep and goats was also eaten, and often confiscated from local residents or led with the army (frumentatio). Sometimes, in the absence of adequate food, foxes, deer, hares, badgers, wild oxen, moles, field mice, beavers and other wild animals were hunted. Poultry was also eaten: ducks, chickens, ravens, geese and others.

Sitat

During the war, when the legion was operating far from the home bases, “crisis” food warehouses were organized in the rear, where food was confiscated or plundered in enemy territory. The same was the supply of legionaries with clothing and footwear.
They tried to provide food to the army, but soldiers were often forced to gather supplies on their own.

Anonymkode: c45cc...b2e

[AnonymBruker]

Jeg har ikke spist kjøtt på over 30 år. Mannen er vel på sitt 12 år uten kjøtt, og barna (8 og 6) har aldri spist kjøtt. Det går helt fint. Vi spiser heller ikke fisk, egg, melk osv. Kun plantebasert. Vi er friske, slanke, spreke (mannen spesielt, som løper flere maraton i året) og vi har ingen mangler. Vi tar b12 og d-vitamin som tilskudd, ellers får vi nok næring fra maten. 

Anonymkode: 85901...211

[Maia70]

AnonymBruker skrev (18 timer siden):

https://medium.com/@ameritor/novak-djokovics-diet-vs-my-heart-attack-how-his-plan-worked-miracles-for-me-328cd53055bc

Det står i grunn en del motstridende ting i flere artikler. Ut ifra det jeg kan se, så har han ikke fulgt plantebasert kost særlig lenge. At noen sier de føler seg fantastiske etter 2 år på plantekost betyr lite. 

 

Anonymkode: f67ce...d59

De sauser og roter det sammen i disse artiklene, slik at det blir litt av et arbeid å faktisk finne tidslinjen. Men jeg har til slutt funnet noe mer pålitelig her.

Dette er fra 2020, og her spiser han plantebasert, han forteller det selv på video: https://www.facebook.com/watch/?v=260920894985880 Og videoen er faktisk fra 2020, da det står på siden til han som intervjuet han: https://grahambensinger.podbean.com/e/novak-djokovich-7x-wimbledon-champion/

Og det den treneren sa om at de "måtte inkludere fisk" var fra 2018, så han gikk helt plantebasert etter det: 
https://www.tennisworldusa.org/tennis/news/Novak_Djokovic/58127/marian-vajda-novak-djokovic-doesn-t-eat-meat-he-is-vegetarian-/

Eller før det faktisk, treneren må ha fått han til å spise fisk en periode, for han sier ikke at han spiser fisk her, i 2019: "However, Djokovic has not always identified as vegan. He gave this statement to the press about being called “vegan” after winning the 2019 Wimbledon tournament: “I don’t like the labels, to be honest. I do eat plant-based, for quite a few years already, but because of the misinterpretations of labels and misuse of labels, I just don’t like that kind of name. I do eat plant-based. I think that’s one of the reasons why I recover well. I don’t have allergies that I used to have anymore. And I like it.” "https://veganfta.com/2024/08/11/novak-djokovic-wins-gold-at-paris-olympics-on-a-plant-based-diet/

Så han har faktisk vært plantebasert i mange år.

Endret 15. januar av Maia70

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (9 minutter siden):

Jeg har ikke spist kjøtt på over 30 år. Mannen er vel på sitt 12 år uten kjøtt, og barna (8 og 6) har aldri spist kjøtt. Det går helt fint. Vi spiser heller ikke fisk, egg, melk osv. Kun plantebasert. Vi er friske, slanke, spreke (mannen spesielt, som løper flere maraton i året) og vi har ingen mangler. Vi tar b12 og d-vitamin som tilskudd, ellers får vi nok næring fra maten. 

Anonymkode: 85901...211

Jeg hadde heller ingen mangler da jeg var veganer, var veldig aktiv, men fikk likevel en hel del utfordringer som jeg ikke forstod var relatert til plantekost - før jeg innførte animalsk igjen. 

Anonymkode: f67ce...d59

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Man må spise minst 3 ganger så mye kalorier for å få i seg protein fra planter sammenlignet med kjøtt. 

• 2000 kcal bønner, mais og ris (en blanding som er anbefalt for "masse" protein av veganere) = ca 85 gram opptakelig protein
• 2000 kcal kidneybønner = ca 65 gram opptakelig protein
• 2000 kcal potet = ca 25 gram opptakelig protein
• 2000 kcal ytrefilet = ca 283 gram opptakelig protein

Det er ikke særlig sunt å spise minst 3000 kcal bare for å få i seg nok protein fra planter... Så kommer alle de andre næringsstoffene man går glipp av...

Anonymkode: c45cc...b2e

 

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Opptaket av K1 er lavt og konverteringen fra K1 til K2 er lav. Så du får ikke mye brukelig vitamin K av å spise planter.

Kilde: Vitamin K2 Needs an RDI Separate from Vitamin K1

Her står det at K2 er i tigangen bedre enn K1.

Planter står for 90% av det totale innholdet av vitamin K i kostholdet, men bare 50% av det absorberte og bare 5% av de brukelige vitamin K i kroppen. 

Så hvis man da spiser 100 mg vitamin K der 90 mg vitamin K kommer fra planter og 10 mg kommer fra animalsk, så står de 90 mg fra planter for 5% av det brukelige vitamin K i kroppen, mens de 10 mg fra animalsk står for 95% av det brukelige vitamin K'et i kroppen.

Lett matte. Spis animalsk for å få i deg vitamin K.

Anonymkode: c45cc...b2e

Men dropp denne avsporingen da, dette er ikke er tråd som omhandler vegansk kosthold, så denne antiveganske propagandaen kan taes ett annet sted.

Det finnes drøssevis av gode kilder til protein og vitamin k utenom kjøtt. Fyll på med cottage cheese, fetaost, og annen kvarg og ost. Spis egg.

Anonymkode: d6145...737