Småbarnsfamilier middag?

[AnonymBruker]

Hva spiser dere til middag? Alle med gode forslag tas i mot med takk. Er så lei det vanlige. 
Ønsker helst lagt ved en link til oppskrift eller lignende da jeg ikke er så bevandret i matveien 

Anonymkode: 09711...b87

[Fru Uperfekt]

Vil anbefale deg å se på feks MatPrat.no og lære deg å preppe mat for frys. Vi lager mat for 1 mnd iløpet av en helg, tidsbesparende og det lønner seg økonomisk 

[AnonymBruker]

Fru Uperfekt skrev (3 minutter siden):

Vil anbefale deg å se på feks MatPrat.no og lære deg å preppe mat for frys. Vi lager mat for 1 mnd iløpet av en helg, tidsbesparende og det lønner seg økonomisk 

Jeg lurer på forslag til middager. Jeg kan å fryse ned mat. 

Anonymkode: 09711...b87

[AnonymBruker]

Jeg og familien planlegger ukesmeny en gang i uken og da går vi gjennom oppskrifter enten bøker eller på nett. 
 

Alle for bestemme en rett hver og må selvsagt bli med på matlagingen, plukke ut råvarer. Dette har vi gjort siden barna gikk i barnehagen. Ingen krangling ved måltidene og alle spiser det som blir servert. 
 

Dette er ukesmenyen vår:

mandag: laks og pasta med ostekrem

tirsdag: ramen

onsdag: oksehalesuppe

tordag: fiskeburger med trøffel majones

fredag: trøffel pizza 

lørdag: biff

søndag er litt usikkert da det som regel er restedag.

Jeg legger samtidig ved linker til oppskrifter som har slått an hjemme og som vi spiser igjen og igjen☺️

 

https://www.godt.no/oppskrifter/kylling-og-fjaerkre/kylling/9237/utflatet-kylling-med-sitrongress-og-frisk-chilidipp-saus

 

https://www.godt.no/oppskrifter/kjoett/storfe/9155/biffsnadder

https://www.godt.no/oppskrifter/gryte/kyllinggryte/9086/groenn-curry-suppe-med-kylling

https://www.godt.no/oppskrifter/pasta/9253/rask-hverdagsmiddag-med-pasta-og-bacon

https://www.godt.no/oppskrifter/ris/9651/stekt-ris

 

Anonymkode: d5ea6...ee9

[AnonymBruker]

Du kan variere litt med matkasser. 

Anonymkode: b90ca...fa1

[AnonymBruker]

Her er det som oftest rullerer hos oss på ukemeny. Prøver å holde oss til regel om fisk to ganger i uken, og serverer alltid grønnsaker til middagen (ofte skjult i rettene). Google hvis du trenger oppskrifter, så finner du frem til noe som passer for dere. 

Fiskeretter: Fiskepudding, fiskesuppe, fiskekaker, fiskeburger, fiskegrateng, fiskeboller i hvit saus, fiskepinner/fish n crisp, laks i folie, taco med laks eller torsk.

Kjøttretter: Lasagne, pølsegrateng, taco, nachos, pizza, kyllingkjøttboller, kjøttkaker, chicken tandoori, kyllingfilet, kylling i pita, kyllinggryte, pølse med chips, pølse med stappe, wraps, vårruller, hamburger, pasta carbonara, grillspyd.

Uten kjøtt: Grønnsakssuppe, tomatsuppe, pizza, lasagne, pizzasnurrer, pannekaker, wraps, havregrøt med frukt og bær, pasta bolognese, pasta alfredo.

Anonymkode: bad8c...8dc

[AnonymBruker]

• Wok, ulike varianter
• Ren proteinkilde med ris/potet, grønnsaker + soyasmør 
• Kremet pasta
• Fiskegryte
• Lefser med salat og proteinkilde 
• Fiskekaker, poteter, råkost m gulrot/eple og Sriracha majones
• Ida gran sin oppskrift på kylling og søtpotet med estragon saus og grønnkål.
• Kyllingsuppe 
• Ramen
• Kylling snadder (helg)
• Griller nesten 5/7 dager i sommersesongen

Vi, eller jeg, prepper store porsjoner av middager slik at vi i rundt 3-4 mnd kan hente 1-2 middag i fryseren per uke. Her er noen av rettene vi lager og fryser ned:

• Lasagne
• Fiskegrateng
• Tomatbasert saus (til suppe, pizza, kjøttsaus osv)
• Suppe forskjellige varianter: søtpotet, gulrot, kylling
• gryter: oksegryte, lammegryte, 

Minestrone. Bruker bacon og kjøttdeig/karbonadedeig og ikke Chorizo: https://gladkokken.no/oppskrifter/deilig-italiensk-minestronesuppe-full-av-naering-og-gode-smaker-1

Gulasj: https://helleskitchen.org/gulasj/

Krema pølse gryte (med ordentlige pølser): https://lindastuhaug.no/alt-i-ett-krema-polsegryte-med-pasta

Anonymkode: 5e9c5...48f

[AnonymBruker]

Fiskepudding, fiskeboller, fiskekaker, kjøttkaker, kjøttboller, hjemmelaget pizza, lasagne, ovnsbakt laks/ørret, kyllinggryte, kyllingfilet, meksikansk gryte, lapskaus, panert fisk, hjemmelagde nuggets, sosekjøtt, pølse og potetmos, helstekt indre/ytrefilet av svin, bakt potet fylt med div digg, biffstrimler, fylte pitabrød, vårruller. 

Anonymkode: f609b...40b

[jegerrinne]

Vi spiser nok mye som andre ikke gjør siden vi spiser mye vilt 

Elg karbonade, elgbiff, biff stroganoff med elg, Taco, laks med pasta, øret i pitabrød, pizza, lasagne, hare gryte,  røkt kjøtt i langpanne med grønsaker og kraft, stekt makrell, rådyr gryte

[SPOCA]

Vi har en gutt på 6 (snart 7 år) med spesielle behov, så maten vår er preget av det (spesielt når det gjelder konsistens) de ukene vi har ham (50/50):
* Kjøttkaker i brun saus og potet
* Fløtegratinerte poteter med f.eks karbonader, røkt kjøttpølse m.m
* Kylling i fløtesaus med ris
* Kylling i teriyakisaus med ris
* Lapskaus 
* Pasta bolognese
* Lasagne
* Hjemmelagde fiskepinner med kokt potet
* Fiskekaker med stekte poteter
* Thaisuppe med ris
* Minestronesuppe
* Betasuppe
* Hjemmelagde kyllingnuggets med pommes frites 
* Biff stroganoff med potetmos
* Svenske kjøttboller med potetmos
* Meksikansk gryte 
* Amerikansk gryte 
* Stekt ris med kylling
* Kjøttdeig med tacokrydder og stekt potet til
* Bakt potet med kjøttdeig
* Grøt med smør, kanel og sukker

Det meste lager jeg fra bunnen av, med unntak av amerikansk og meksikansk gryte. Han spiser ikke pizza eller ting som ikke er relativt godt stekt (med noen unntak, f.eks suppe). Grønnsaker må snikes inn i maten, f.eks gjennom å mose det.

[AnonymBruker]

Tusen tusen tusen takk alle som en ❤️

Anonymkode: 09711...b87

[Fru Uperfekt]

AnonymBruker skrev (13 timer siden):

Jeg lurer på forslag til middager. Jeg kan å fryse ned mat. 

Anonymkode: 09711...b87

Var derfor jeg foreslo matprat.no

Ellers må en nesten vite evt intoleranser, allergier, kosthold restriksjoner osv

[AnonymBruker]

Fru Uperfekt skrev (13 minutter siden):

Var derfor jeg foreslo matprat.no

Ellers må en nesten vite evt intoleranser, allergier, kosthold restriksjoner osv

Hvis det var noen restriksjoner ut over det jeg skrev så ville det vært opplyst om 😅

 

Jeg har fått gode fine svar og hvis du syns det er vanskelig å svare på hopp til neste innlegg 🧡

Anonymkode: 09711...b87

[AnonymBruker]

Fiskegrateng: vi lager den raske versjonen (https://www.renmat.no/oppskrift/ekpress-fiskegrateng), bare uten makaroni (halverer mengde fløte da).

Tacosuppe 

Omelett med noe vi har i kjøleskapet: en fin restemiddag

Lapskaus

"Frokost som middag" forslag: risgrøt, grove vafler med ost og skinke/ost og spinat

Laks med bakte rotgrønnsaker, en slags aioli til (lager selv av seterrømme, majones og hvitløk)

Anonymkode: e3f0c...86e

[AnonymBruker]

Mandag; lager alltid dobbelt søndag. Kyllingpai med salat. Moussaka. Paella. Terriyakilaks med wokede grønnsaker. 

Tirsdag; lager alltid suppe. Pleier lage dobbel eller trippel porsjon, og fryser. Tomatsuppe med egg. Soppsuppe med krutonger. Blomkålsuppe med kantarell. 

Onsdag; vegansk. Nesten alltid fra "En skikkelig digg kokebok 1/2/3". De har veldig mye barnevennlig og god mat, så her er det mye populært. (tar litt tid, så er lagt til en dag jeg har tid) Vil virkelig anbefale å kjøpe en av disse bøkene. 

Torsdag, takeaway. Ofte sushi. Eller thai, eller indisk. En sjelden gang en peppes.

Fredag; taco, men aldri tradisjonell. Ofte finner vi også her noe fra "En skikkelig digg kokebok", da de har veldig mye godt med meksikanske smaker. Enchiladas er populært, gjerne verde. I morgen skal vi ha barbacao taco. 

Lørdag; det kan variere veldig mye. Ofte fisk. Grillet side av ørret med agurksalat og potetmos er populært. Skalldyr er også veldig populært. 

Anonymkode: d688a...ca0

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (16 timer siden):

Jeg lurer på forslag til middager. Jeg kan å fryse ned mat. 

Anonymkode: 09711...b87

 

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Hvis det var noen restriksjoner ut over det jeg skrev så ville det vært opplyst om 😅

 

Jeg har fått gode fine svar og hvis du syns det er vanskelig å svare på hopp til neste innlegg 🧡

Anonymkode: 09711...b87

 

Du fremstår forresten som en veldig lite trivelig person... Dette synes jeg var ufint mot de som svarte, og det bare fordi de ikke svarte akkurat det du ønsket å se. 

Anonymkode: d688a...ca0

[AnonymBruker]

TS framstår skikkelig ufin. Dette kunne vært en god tråd, men blir helt ødelagt av TS sin helt unødvendige ufyselighet. 

Anonymkode: 9ab53...038

[Fru Uperfekt]

AnonymBruker skrev (6 timer siden):

Hvis det var noen restriksjoner ut over det jeg skrev så ville det vært opplyst om 😅

 

Jeg har fått gode fine svar og hvis du syns det er vanskelig å svare på hopp til neste innlegg 🧡

Anonymkode: 09711...b87

Vi er på KG så antar aldri det. ...

https://www.lindastuhaug.no/12-middager-som-er-fine-fryse

https://www.godt.no/aktuelt/i/y3nMLA/ti-middager-du-enkelt-kan-fryse-ned

https://matfrabunnenfb.blogg.no/1502985029_10__familievennligemiddager_til_nedfrysing_for_hverdag_og_helg.html

https://www.obs.no/oppskrifter/enkel-middag/middager-som-egner-seg-for-fryseren

 

Her har du noen ideer

[AnonymBruker]

Stort sett spiser vi enten kyllingfilet eller torskestykke, og så har vi ulik saus/dip/deesding til. Grønnsaker til. 
 

Restemat er ulike linsesupper. Hiver oppi det vi har av grønnsaker. 

Anonymkode: 707e2...14e

[AnonymBruker]

Nå har jeg alltid hatt kjempe kresne barn som ikke spiser saus, ketchup eller dressing med mat. Så jeg lager alltid mat der de kan spise uten å måtte plukke eller klage.

 

mandag: fiskegrateng med poteter og smør

tirsdag: kylling gryte med nan

onsdag: vegetar nudler

torsdag: fiskeboller med hvit saus og poteter/gulrøtter (de spiser hvit saus med fiKeboller)

Fredag: stekt kylling med pomfritt 

lørdag: kjøttboller med grønnsaker og brunsaus 

søndag: kyllingris med raita 

 

Uka etter

mandag: fiskepinner i lomper med ketchup 

tirsdag: stekt kylling med poteter

onsdag: kebab i pita 

torsdag: hjemmelaget pizza 

fredag: lasagne 

lørdag: seibiff med løk og poteter 

søndag: spagetti

 

 

Anonymkode: f039a...7b7