Steketermometer og stekepose. Hvordan gjør man det?

[AnonymBruker]

Tenkte å steke kalkun i stekepose for første gang. Men hvordan gjør jeg det med termometeret? Har et sånn med ledning og digital boks som skal være utenfor ovnen, mens pinnen står i kjøttet.

Anonymkode: 441f8...8ee

[AnonymBruker]

Man bruker ett som ikke har kabel... Eller så må du ta det ut åpningen når du knytter igjen.

Anonymkode: f1228...c28

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 28.12.2024 den 14.43):

Tenkte å steke kalkun i stekepose for første gang. Men hvordan gjør jeg det med termometeret? Har et sånn med ledning og digital boks som skal være utenfor ovnen, mens pinnen står i kjøttet.

Anonymkode: 441f8...8ee

Kalkuner pleide før å ha steketermometer montert for engangsbruk. Se hva du har kjøpt.

Steikeposen skal du klippe et hjørne av, fordi den ellers vil eksplodere i ovnen når det blir varmt. Dampen må slippe ut av posen. Dette skal stå på pakken. 
I det avklipte hjørnet setter du steiketermometeret inn. Ledningen går ut av ovnsdøra, og står oppe på benken. (Ikke på komfyren om noen da er uheldig å setter på en plate så….

les og på kalkunene pakke hvordan de beregner steiketiden, og følg med. 

Anonymkode: 59964...056

[applestories]

Siden stekeposer skal klippes hull på for å slippe ut damp kan du bruke samme hull til steketermometeret.

Eventuelt stikke termometeret gjennom posen et annet sted for å få det plassert best mulig. Det var det jeg gjorde i går.