Veganere og pålegg

[Gjest Gjesta]

Er frukterianer du tenker på

Sirup er det ingen problemer med (Annet enn hull i tennene )

←

Frukterianer faktisk... Mange nye ord her for meg

[Gjest Gjest]

Eh..... sirup = sukker det kjære venner.....

Men en gang til... hva er tartex?

[Gjest Gjesta]

Eh..... sirup = sukker det kjære venner.....

Men en gang til... hva er tartex?

←

Vegetarpostei.

[Gjest piaf]

Eh..... sirup = sukker det kjære venner.....

←

Når Fjompe snakker om å "borre i trærne" tenker hun sikkert på lønnesirup.

[Gjest Gjest]

Hva er den laget av da? Vegeterianere? Sorry.... uuuuutrolig barnslig humor....

Er den lagd av soya eller noe?

[Gjest piaf]

Lønnesirup er laget av innkokt sevje fra det kanadiske lønnetreet.

[Gjest Gjest]

Ok, så derfor blir sirup greit fordi det kommer fra trærne, det er ikke biene som lager det? :klø:

Jeg hørt for mange år siden at veganere bare spiser nedfallsfrukt og "selvdøde" grønnsaker og sånn jeg, derfor trodde ikke jeg sirup var greit, ettersom man jo skjærer i trærne (borrer).

←

Noen er så strenge at de ikke spiser hele gulerøtter engang; fordi man da skader/dreper en hel plante. Men "slike folk" er veganere som en del av religionen stort sett; det har vel med karma og slikt å gjøre. Møtte en engang som var tilknyttet en slik tro (inder).

Kunne aldri klart å være veganer, jeg; ikke bruke produkter av silke engang? Og ull... Mange syntetiske materialer har så mange kjipe sider ved produksjonen at de ikke er noe bedre for dyra indirekte, bare tenk på pcb og ftalater osv i isbjørnene blant annet..

Men mange spennende oppskrifter her, og dette er vel ikke akkurat en for og i mot-tråd. Mye veganmat er jo godt (og mange veganere er hyggelige, unntatt en jeg kjenner som setter halvtomme, stinkende olivenglass overalt).

Og så bør jeg være litt konstruktiv jeg også, uten å ha lest gjennom tråden. Bruschetta i ulike varianter med tomat, basilikum/annet krydder, oliven, olje/dressing... Reddiker i skiver; også oppå diverse posteier.

[Ginen]

Kom plutselig på en postei jeg kunne dele!

Auberginepostei!

2 store auberginer

1 tomat

1 fedd hvitløk, hakket

4 ss extra virgin olivenolje

2 ss sitronsaft

2 ss pinjekjerner, lett ristet

2 vårløk

salt

pepper

Garnityr: Malt spisskummen, 2 ss finhakket bladpersille

1. Lag hull over hele skinnet på auberginene med en gaffel. Legg dem på en plate i stekeovnen ved 230 gr C, og stek dem i 20-25 minutter til de er helt myke. Legges til kjøling.

2. Skåld tomatene (fjern skinnet), og finhakk tomatkjøttet.

3. Del auberginene i to på langs. Ta ut kjøttet med en skje, og ha det i en kjøkkenmaskin. Ha i hvitløk, olivenolje, sitronsaft, pinjekjerner, salt og pepper etter smak. Blandes til en myk postei.

4. Ha blandingen i en bolle, og rør inn hakket vårløk og tomat. Oppbevares i minst 30 minutter før servering.

[Gjest gjest1]

Piaf, denne posteien holder den et par dager i kjøleskapet?

[Gjest gjest1]

Når jeg og typen er på sopptur om høsten har vi av og til med oss stormkjøkkenet, og lager sopp og persille"stuing" som vi spiser på skivene.

Det kan godt lages med sjampinjong fra butikken og er veldig enkelt.

Hakk sjampinjong/annensopp ganske fint, og stek i litt olje til den begynner å blir myk og litt brunet, bland i masse finhakket bladpersille og litt salt og pepper.

Det er veldig godt på skivene alene eller i lag med egg for de som spiser det.

Endret 16. mars 2006 av pulverheksa

[Gjest piaf]

Piaf, denne posteien holder den et par dager i kjøleskapet?

←

Du må spørre Ginen!

[Gjest gjest1]

Du må spørre Ginen!

←

Jeg så bare på avataren, blå avatar= piaf.... De ligner ikke engang

Uansett et så enkelt sprøsmål bør du da klare å svare på????

[Ginen]

Du ser når den mugler Neida, den holder seg noen dager den, ikke noe problem!