Hva baker du til jul, når gjør du det og hvordan oppbevares det?

[AnonymBruker]

Jeg vil bake litt forskjellig i år, men er så usikker på når og hvordan. Baker dere flere typer på en dag, feks pepperkake og krumkake? Alle kjeksene jeg vil lage klarer seg en stund, er det bare å stappe de i kakebokser og vente til jul? 

Anonymkode: 9b3ff...e1b

[AnonymBruker]

Tidligere bakte jeg med en venninne. 5 slag pleide vi å lage. Mat, vin og skravling etterpå. 

Småkaker går i fryseren. De tiner fort. Lager en formkake som helst skal ligge 1-2 uker før den spises.

Jeg baker rett før jul. Mitt problem er nemlig at jeg spiser det opp så fort. 

Anonymkode: 69b1b...7ff

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Tidligere bakte jeg med en venninne. 5 slag pleide vi å lage. Mat, vin og skravling etterpå. 

Småkaker går i fryseren. De tiner fort. Lager en formkake som helst skal ligge 1-2 uker før den spises.

Jeg baker rett før jul. Mitt problem er nemlig at jeg spiser det opp så fort. 

Anonymkode: 69b1b...7ff

Det høres veldig koselig ut!hva slags slag er de 5? Lurt med småkaker som kan fryses 

Anonymkode: 9b3ff...e1b

[AnonymBruker]

Baker fra nå av og frem mot jul... går gjerne tomt av enkelte ting så det må bakes flereganger.

Siste helg i november: pepperkakehus

- kakemenn (fryses)

- vepsebol (boks)

- cookies ( boks)

- delfiakake (rundt 20. desember kjøleskap)

- risboller (boks)

- makroner (frys)

- brune pinner (boks)

- lussekatter (13. Desember)

- julebrød (frys)

- smultringer (frys)

 

Ikke alltid vi har alt over, men pleier å bli minst 7 slag hvert år.

Anonymkode: b13f3...5eb

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Baker fra nå av og frem mot jul... går gjerne tomt av enkelte ting så det må bakes flereganger.

Siste helg i november: pepperkakehus

- kakemenn (fryses)

- vepsebol (boks)

- cookies ( boks)

- delfiakake (rundt 20. desember kjøleskap)

- risboller (boks)

- makroner (frys)

- brune pinner (boks)

- lussekatter (13. Desember)

- julebrød (frys)

- smultringer (frys)

 

Ikke alltid vi har alt over, men pleier å bli minst 7 slag hvert år.

Anonymkode: b13f3...5eb

Flink du er!

 

Har du en oppskrift på de makronene du vil dele? 

Anonymkode: 9b3ff...e1b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Flink du er!

 

Har du en oppskrift på de makronene du vil dele? 

Anonymkode: 9b3ff...e1b

Har brukt denne:

https://krem.no/hjem/elins-gule-bomber/

Anonymkode: b13f3...5eb

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Har brukt denne:

https://krem.no/hjem/elins-gule-bomber/

Anonymkode: b13f3...5eb

Takk

Anonymkode: 9b3ff...e1b

[AnonymBruker]

Fant en gjenglemt boks med colastenger midt på sommeren et år. De var akkurat som til jul 😂🫢 det meste av sånne tørrkaker holder leeenge

Anonymkode: 29af7...69c

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (16 minutter siden):

Fant en gjenglemt boks med colastenger midt på sommeren et år. De var akkurat som til jul 😂🫢 det meste av sånne tørrkaker holder leeenge

Anonymkode: 29af7...69c

Haha, var en bra overraskelse, hadde spist dem jeg og 😅

Anonymkode: 9b3ff...e1b

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Det høres veldig koselig ut!hva slags slag er de 5? Lurt med småkaker som kan fryses 

Anonymkode: 9b3ff...e1b

En veldig fin tradisjon. Anbefales! Var oftest forskjellige hver gang. Berlinerkranser, kokosmakroner, sandkaker, sirupssnitter var noen. Vi delte mellom oss. 

Anonymkode: 69b1b...7ff

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 time siden):

Flink du er!

 

Har du en oppskrift på de makronene du vil dele? 

Anonymkode: 9b3ff...e1b

Ikke den du svarer, men finn en oppskrift med kun kokosmasse, sukker og eggehvite som varmes sakte i en kjele. Disse blir sprø utenpå og seige inni. 

Anonymkode: 69b1b...7ff

[AnonymBruker]

Her satser jeg på å bake fra midten av desember. Da er det neppe noen fare for at ingrediensene jeg bruker går ut på dato før jul.

Kakene blir da oppbevart i kakebokser på gjesterommet som er kaldt.

Jeg tenker å bake serinakaker, kolakaker, havreflarn, julebrød, vepsebol og gjerne pepperkaker siden jeg nok samler på pepperkakeformer.

Anonymkode: a8d02...bae

[Arkana]

Jeg skal bake pepperkaker, kokosmakroner, shortbread, bordstabelbakkels, rosettbakkels, kransekakestenger og strull. Jeg baker ingenting før siste uken før jul fordi selv om slike småkaker har langt holdbarhet synes jeg de smaker best når den er ferskest mulig. Det oppbevares i kakebokser i en kjølig bod. Jeg skal i tillegg bake julekake og lussekatter, de oppbevares i fryseren og tas ut kvelden før de skal spises og får tine over natten. 

Endret torsdag kl 14:31 av Arkana

[AnonymBruker]

I år er det kun tyske skiver og berlinerkranser og de er allerede i boks.

I fjor var det sju slag, men egentlig var det disse som ble valgt.

Anonymkode: c39d0...96c

[Mardina]

Jeg bor alene, så her blir det nok ikke så mye. Tenkte å prøve meg på julekake og evt. rødbetsalat 😊

[AnonymBruker]

Jeg baker når det passer seg i hele desember. Tørre småkaker klarer seg helt fint i en kakeboks, i mange uker (langt ut i januar...)

Jeg pleier bake pepperkaker, sirupsnipper, berlinerkranser, sandnøtter, brune pinner, og så litt etter som det faller seg. 

 

Anonymkode: e5c69...7f9

[AnonymBruker]

I år har jeg lyst til å lære å bake goro, hvis jeg bare finner et bra gorojern. Ellers baker jeg:

- berlinerkranser

- krumkaker

- sirupssnipper

- barna baker pepperkaker

- godt brød (havrespelt med valnøtter) til julefrokostene

 

Anonymkode: 7874e...163

[AnonymBruker]

Baker serinakaker og brune pinner, monterer pepperkakehus til barna.

Vurderer å lage vepsebol og sjokoladerisboller i år

Anonymkode: 52a3e...d58

[AnonymBruker]

Jeg baker fra midten av november og framover . Baker tørre kaker som jeg har i kakebokser. Og så lager jeg risboller og delfia rett før jul men kanskje jeg skal lage nå og fryse de, det var egentlig lurt. 

Sjakkruter, havreflarn, brune pinner, krumkaker og sviskehalvmåner baker jeg. 

Anonymkode: d8e41...b60

[AnonymBruker]

Kakene i boks på kjøkkenet blir fort tørre, kakene i boks i kjølerom (uten strømmen på) holder seg lenge. 

Anonymkode: 5bf52...154