Utradisjonell mat til jul

[AnonymBruker]

Jeg er vokst opp med reinsdyrsteik på julaften. Vi har også noen ganger hjort.

Anonymkode: 380e6...776

[AnonymBruker]

Thyra skrev (1 time siden):

Hva med koldtbord, eller gode rundstykker med "julete" pålegg? Egg, ansjos, røykelaks/gravlaks,sylte...?

Det er helt vanlig julefrokost hos oss 1. og 2.dag (av og til resten av romjulen også), så det var da for meg en særs stusselig julemiddag. 

Anonymkode: 6318a...761

[Thyra]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Det er helt vanlig julefrokost hos oss 1. og 2.dag (av og til resten av romjulen også), så det var da for meg en særs stusselig julemiddag. 

Anonymkode: 6318a...761

For meg er dette den beste julematen jeg får.

[AnonymBruker]

Tapas har vi hatt siste 3 årene 

Anonymkode: 1ed50...497

[AnonymBruker]

Thyra skrev (14 timer siden):

For meg er dette den beste julematen jeg får.

Det er greit det, men for meg er det fortsatt bare en vanlig helge/julefrokost.  

Anonymkode: 6318a...761

[Honey Dew]

Hos oss er det hjortestek som står på bordet. Vi bruker også lutefisk på julaften. Vi veksler mellom de to.

[AnonymBruker]

Vi har alltid hatt røkt svinekam til jul, med hjemmelagde karbonader og sossiser til. Stekte epler med mandler over, svisker, rosenkål, potet og brunsaus, rødkål og surkål. Det siste er typisk ribbetilbehør, men hoveddelen av kjøttet er magert og deilig, fremfor fettete ribbe. 

Anonymkode: c2c0d...367

[AnonymBruker]

Nå blir det ribbe på tradisjonelt vis, men om det skulle vært noe annet ville det blitt lammecarré eller lammelår. Det bruker vi ha på nyttårsaften om vi ikke har gjester, jeg er nemlig ikke noe glad i kalkun.

Anonymkode: 78aba...0eb

[AnonymBruker]

Vi har kalkun med valdorf, stuffing og annet tilbehør. Mer i retning amerikansk thanksgiving middag enn tradisjonell norsk jul.

Anonymkode: 4022b...69f

[Pawn Hearts]

I Hellas spiste vi en del forskjellig. En julemiddag jeg husker med glede, var svinefilet med fiken og aprikos. Det var Lidl Hellas som foreslo retten, og den var både julete, eksotisk og utradisjonell.

[Maskinfører]

Elg karbonader hjemmelagde 😀

[fugl fønix]

.

Endret 20. mars av fugl fønix

[Arkana]

Vi spiser kalkun på julaften. Det er jo ikke fullstendig fjernt siden nordmenn gjerne spiser det på nyttårsaften. Det har vi gjort siden jeg var liten og kommer av at mamma er fransk og det er vanlig julemiddag der. Tilbehøret kan variere litt. I fjor var det fløtegratinerte poteter, rosenkål stekt med bacon, honningbakt gulrot og pastinakk, salvie/løk-stuffingboller og hjemmelaget saus av kalkunsjyen. 

[AnonymBruker]

Julemiddagen jeg har vokst opp med -og fortsatt har iallefall annenhver julaften-  er kveite. Med potet, agurksalat, gulrot, bacon og saus med reker. Cremant til drikke 🤗

Anonymkode: 7638a...71d

[AnonymBruker]

Spiser pizza. Siden jeg feirer alene, kan jeg unne meg livretten på årets fineste dag  

Anonymkode: 24180...0b6

[fugl fønix]

.

Endret 20. mars av fugl fønix

[-Missi-]

Kveite er jo veldig godt enig i det, i min familie har vi det som en av jule middagene i julen. 

Om jeg kunne velge helt selv elg steik kanskje eller noe form for jeger gryte 🤗

Men må nok ha enten ribbe eller pinnekjøtt for at det skal føles som jul 🤭

Kalkun ja det kunne og funka det var vi hatt noen gang på nyttårsaften 🤗