Beste pastarett uten kjøtt? Noen forslag?

[AnonymBruker]

Penne med vodkasaus. Jeg bruker matprat sin oppskrift. Blir fantastisk god, men ikke dropp vodkaen i sausen. Lag hvitløksbrød til eller varme rundstykker med godt smør. 

Anonymkode: 2b9e9...f32

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 timer siden):

TS sa ikke at det måtte være vegetar, bare at det ikke måtte inneholde kjøtt.

Anonymkode: 0c508...4f5

Helt riktig. Jeg leste kommentaren litt for fort og leste "laks" sammen med vegetarlasagnen. Sorry :) 

Anonymkode: e0efc...887

[Pawn Hearts]

Penne med artisjokkhjerter, soltørka tomat, hvitløks- og chiliolje, pinjekjerner, parmesan og frisk basilikum. Varm oljen (extra virgin) sammen med finhakket hvitløk, chili og litt salt og pepper, surr artisjokkhjertene og ha i tomatene og pinjekjernene så de blir varme, hell over hvitløksoljen og server med basilikum og parmesan. Retten er visstnok inspirert av fargene i det italienske flagget.

Endret i går, 15:56 av Pawn Hearts

[Mim_madam]

Pasta med pesto! 

[Brunhilde]

Mim_madam skrev (18 minutter siden):

Pasta med pesto! 

pluss kapersbær og oliven hvis det skal være vegetar, kapersbær, oliven og kaldrøkt laks hvis det kan være fisk i retten.

[AnonymBruker]

Pawn Hearts skrev (29 minutter siden):

Penne med artisjokkhjerter, soltørka tomat, hvitløks- og chiliolje, pinjekjerner, parmesan og frisk basilikum. Varm oljen (extra virgin) sammen med finhakket hvitløk, chili og litt salt og pepper, surr artisjokkhjertene og ha i tomatene og pinjekjernene så de blir varme, hell over hvitløksoljen og server med basilikum og parmesan. Retten er visstnok inspirert av fargene i det italienske flagget.

Denne høres veldig god ut! (Ikke ts)

Anonymkode: 88ead...e87

[Pawn Hearts]

Viktualia skrev (6 timer siden):

Puttanesca er godt, erstatt ansjosen med litt soyasaus, kanskje litt ekstra oliven.

Ellers er cacio e pepe nammelig, hvis man er glad i ost.

Puttanesca er kjempegodt, men jeg klarer ikke å forestille meg hvordan det smaker uten ansjos. Hvis denne personen er pesco-vegetarianer, er jeg enig i at dette er et veldig bra valg.

[Pawn Hearts]

AnonymBruker skrev (25 minutter siden):

Denne høres veldig god ut! (Ikke ts)

Anonymkode: 88ead...e87

Det er den også! Oppskriften står i en kokebok (utelukkende pastaretter) vi fikk til bryllupet vårt, og denne ble vår favoritt.

[AnonymBruker]

Denne er veldig god, er like god uten scampi også: https://millasmat.com/middag/pasta-med-scampi-i-kremet-tomatsaus

Anonymkode: 0a223...e8c

[tirben]

https://www.coop.no/oppskrifter/pasta/spagetti-med-scampi-tomat-og-hvitlok

 

https://www.matprat.no/oppskrifter/kos/baked-feta-pasta/

Disse er kjempegode!! 

Endret i går, 17:07 av tirben

[AnonymBruker]

Carrot skrev (7 timer siden):

jeg bruker grønnsaker, typ brokkolini / brokkoli, asparges, søtpaprika, sopp, løk, tomater - alt ettersom og lager saus og viola - veggispasta ❤️ om du vil kan du ha i scampi, blåskjell osv

Det blir jo ikke noe smak i det uten kjøtt.

Anonymkode: 1cc54...60e

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (46 minutter siden):

Det blir jo ikke noe smak i det uten kjøtt.

Anonymkode: 1cc54...60e

Det blir jo masse smak, men ernæringsmessig dårlig med mindre man tilsetter scampi som det også ble foreslått  
 

Anonymkode: e0efc...887

[AnonymBruker]

For eksempel Spagetti Frutti di Mare - https://gladkokken.no/oppskrifter/spagetti-frutti-di-mare

Anonymkode: 91e19...e8d

[AnonymBruker]

Sopp er supert istedenfor kjøtt. Kan brukes i vegatarlasagne,i tomatsaus eller i fløte/ostesaus. 

Også veldig godt med hakkede valnøtter på pasta med ostesaus. Og masse grønnsaker selvsagt! 

Anonymkode: af305...024

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (8 timer siden):

Nå gjør du deg dum. Du vet veldig godt at mat ofte deles inn i kategoriene kjøtt, fisk og vegetar.

Anonymkode: 0c508...4f5

Fisk er et dyr, dermed: kjøtt. Bare fordi flesteparten sier feil, så er det ikke riktig. 

Anonymkode: 00793...add

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Det blir jo ikke noe smak i det uten kjøtt.

Anonymkode: 1cc54...60e

Du burde ta deg et kurs eller tre. 😂

Anonymkode: a88df...cae

[Summeer]

Jeg lager en skikkelig god vegetarsaus til pasta som er billig og proteinrik;

Fres en finhakket løk og ett hvitløksfedd

Ha i en pakke  spinat fra frysedisken (tin den helst først)

Ha over to dl matfløte og kok opp

Ha i 1/2-1 pose frosne erter (ettersom hvor mange som skal ha mat)

Ha i litt kokevann fra pastaen, Kjør det glatt med stavmikser, smak til med salt og pepper.

(Løk 5kr, spinat 12 kr, erter 10 kr, matfløte 15 kr, fullkornspasta 25 kr= 67 kr for 4 pers )

Vi pleier som regel å ha ternet laks stekt i soyasaus til, men sprø litt spicy kikerter er også skikkelig digg for å få litt crunch. Også et godt dryss parmesan selvfølgelig!

Endret i går, 19:39 av Summeer

[CrazyCatLady2500]

Sitronpasta/Pasta limone! 💛

[AnonymBruker]

Summeer skrev (18 minutter siden):

Jeg lager en skikkelig god vegetarsaus til pasta som er billig og proteinrik;

Fres en finhakket løk og ett hvitløksfedd

Ha i en pakke  spinat fra frysedisken (tin den helst først)

Ha over to dl matfløte og kok opp

Ha i 1/2-1 pose frosne erter (ettersom hvor mange som skal ha mat)

Ha i litt kokevann fra pastaen, Kjør det glatt med stavmikser, smak til med salt og pepper.

(Løk 5kr, spinat 12 kr, erter 10 kr, matfløte 15 kr, fullkornspasta 25 kr= 67 kr for 4 pers )

Vi pleier som regel å ha ternet laks stekt i soyasaus til, men sprø litt spicy kikerter er også skikkelig digg for å få litt crunch. Også et godt dryss parmesan selvfølgelig!

Parmesan  inneholder løype som er fremstilt fra kalvemage så dette serverer man ikke til noen som ikke spiser kjøtt.

Anonymkode: 5196d...682

[Summeer]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

Parmesan  inneholder løype som er fremstilt fra kalvemage så dette serverer man ikke til noen som ikke spiser kjøtt.

Anonymkode: 5196d...682

Ikke alle parmesanoster. Noen lages med mikrobiell løype 🙂 (har en vegetarianer i hus)

Ellers er det jo bare å bruke næringsgjær for et umamidryss 🙂

Endret i går, 20:05 av Summeer