AnonymBruker Skrevet mandag kl 05:33 #1 Del Skrevet mandag kl 05:33 Dere som kan: jeg pleier å skjære i terninger litt Hokkaido og har det i ei kjele og lar det koke 5 min, men den blir overkokt rett og slett. Og når jeg da har den i blenderen etterpå så blir det tykk masse når det har vært i blenderen. Hvor lenge skal jeg la den kokt før jeg har den i blenderen? Anonymkode: 957fa...a35 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
KatteLatte Skrevet mandag kl 08:12 #2 Del Skrevet mandag kl 08:12 Massen blir nok ikke mindre tykk om du koker kortere. Sper du suppa med vann, buljong, kokosmelk eller fløte? Det er vanlig å gjøre det, og det er slik du justerer konsistensen på suppa. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Frøkenfryden Skrevet mandag kl 08:15 #3 Del Skrevet mandag kl 08:15 Jeg koker små terninger i rundt 30 min i buljong. Med kanskje 500 g gresskar og samla 500 g søtpotet/potet/gulrot. Og løk og hvitløk og chili og ingefær. Stavmikser og tilsetter matfløte eller creme fraiche o.l. Og vann til ok konsistens. Ikke tenkt den er overkokt. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet mandag kl 10:15 #4 Del Skrevet mandag kl 10:15 Hva med å bake gresskaret i ovn i stedet for å koke det? Anonymkode: 86f95...72b Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet mandag kl 10:23 #5 Del Skrevet mandag kl 10:23 Jeg synes butternut squash er bedre i suppe. Men fremgangsmåten er den samme. Så kommer det jo litt an på hva du vil spe med? Jeg pleier steke opp løk og hvitløk, raskt frese greskaret, helle over grønnsaksfond eller kyllingfond. Koke til det er såpass mørt at en smørkniv går greit gjennom. Kjøre med stavmikser, spe med kokosmelk. At den blir for tykk handler jo bare om at du lager puré, ikke suppe (for lite væske). Bakt i ovn er også veldig godt - som allerde foreslått. Kan bakes sammen med hvitløk og gulrøtter, eller tomater. Jeg foretrekker bare selv (latskap) å hive alt i en gryte, og bruke stavmikser i samme gryta. I stedet for å skitne til blender. Anonymkode: 11b33...a32 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet mandag kl 10:33 #6 Del Skrevet mandag kl 10:33 KatteLatte skrev (2 timer siden): Massen blir nok ikke mindre tykk om du koker kortere. Sper du suppa med vann, buljong, kokosmelk eller fløte? Det er vanlig å gjøre det, og det er slik du justerer konsistensen på suppa. Har i vann selvfølgelig men allikevel blir den tykk i blenderen, selv om jeg tar vann opp til toppen. Anonymkode: 957fa...a35 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet mandag kl 10:33 #7 Del Skrevet mandag kl 10:33 Frøkenfryden skrev (2 timer siden): Jeg koker små terninger i rundt 30 min i buljong. Med kanskje 500 g gresskar og samla 500 g søtpotet/potet/gulrot. Og løk og hvitløk og chili og ingefær. Stavmikser og tilsetter matfløte eller creme fraiche o.l. Og vann til ok konsistens. Ikke tenkt den er overkokt. Har ikke stavmikser, kun blender. Anonymkode: 957fa...a35 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Frøkenfryden Skrevet mandag kl 11:09 #8 Del Skrevet mandag kl 11:09 AnonymBruker skrev (35 minutter siden): Har ikke stavmikser, kun blender. Anonymkode: 957fa...a35 Det blir det samme, bare å tømme oppi blender☺️ Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Frøkenfryden Skrevet mandag kl 11:15 #9 Del Skrevet mandag kl 11:15 AnonymBruker skrev (41 minutter siden): Har i vann selvfølgelig men allikevel blir den tykk i blenderen, selv om jeg tar vann opp til toppen. Anonymkode: 957fa...a35 Mulig du lager mye om gangen? Jeg lager ikke hele om gangen. Du kan blende i to runder og spe mer etterpå i gryte. 1 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet mandag kl 11:16 #10 Del Skrevet mandag kl 11:16 AnonymBruker skrev (42 minutter siden): Har i vann selvfølgelig men allikevel blir den tykk i blenderen, selv om jeg tar vann opp til toppen. Anonymkode: 957fa...a35 Da har du for mye gresskar, og for lite vann. Anonymkode: 11b33...a32 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet mandag kl 14:19 #11 Del Skrevet mandag kl 14:19 Frøkenfryden skrev (3 timer siden): Mulig du lager mye om gangen? Jeg lager ikke hele om gangen. Du kan blende i to runder og spe mer etterpå i gryte. Kanskje det🤔 Lager ikke hele, en hel Hokkaido deler jeg i flere poser, men kanskje tar jeg allikevel mye av gangen.🤔 Tusen takk, du Anonymkode: 957fa...a35 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet mandag kl 14:32 #12 Del Skrevet mandag kl 14:32 AnonymBruker skrev (3 timer siden): Har i vann selvfølgelig men allikevel blir den tykk i blenderen, selv om jeg tar vann opp til toppen. Anonymkode: 957fa...a35 Det blir jo tykt fordi du bruker for lite væske i forhold til mengden med gresskar. Så det at du fyller blender med vann helt til toppen er irrelevant så lenge væskemengden er for liten. Anonymkode: 6edbd...f13 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
KatteLatte Skrevet mandag kl 15:23 #13 Del Skrevet mandag kl 15:23 Du kjører den i blender først, så tilbake i kjele, deretter sper du med væske og koker opp. Anbefaler kokosmelk til! Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet tirsdag kl 05:44 #14 Del Skrevet tirsdag kl 05:44 KatteLatte skrev (14 timer siden): Du kjører den i blender først, så tilbake i kjele, deretter sper du med væske og koker opp. Anbefaler kokosmelk til! Så skal ikke koke den først, altså blansjere eller hva det heter? Anonymkode: 957fa...a35 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Frøkenfryden Skrevet tirsdag kl 06:53 #15 Del Skrevet tirsdag kl 06:53 AnonymBruker skrev (1 time siden): Så skal ikke koke den først, altså blansjere eller hva det heter? Anonymkode: 957fa...a35 Etter koking, siden du manglet stavmikser. Eller etter baking i ovnen. Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet onsdag kl 16:45 #16 Del Skrevet onsdag kl 16:45 AnonymBruker skrev (På 22.10.2024 den 7.44): Så skal ikke koke den først, altså blansjere eller hva det heter? Anonymkode: 957fa...a35 Du må koke dem først ja, før du bruker blender. Anonymkode: e292d...dc1 Lenke til kommentar Del på andre sider Flere delingsvalg…
Anbefalte innlegg
Opprett en konto eller logg inn for å kommentere
Du må være et medlem for å kunne skrive en kommentar
Opprett konto
Det er enkelt å melde seg inn for å starte en ny konto!
Start en kontoLogg inn
Har du allerede en konto? Logg inn her.
Logg inn nå