Mer fisk i hverdagen

[Gjest piaf]

Men mye "fersk fisk" har jo vært frosset ned på vei fra havet til butikken, da. Dessuten så jeg en sak på nyhetene i går (onsdag) som ikke akkurat fristet meg til innkjøp av ferskvare...

←

Nettopp av slike grunner handler jeg hos en fast fiskehandler som jeg stoler på.

[Gjest GreenSky]

Liker forøvrig all slags fisk .

←

Send en pm til -Fisken- da, om du liker allslags fisk.

[-Fisken-]

Send en pm til -Fisken- da, om du liker allslags fisk.   

←

[Gjest Gjest]

Nettopp av slike grunner handler jeg hos en fast fiskehandler som jeg stoler på.

←

Ja, skulle ønske jeg hadde en slik her jeg bor:-(

Men heldigvis har vi muligheten til å fiske masse hele sommeren, både ferskvanns- og saltvannsfisk. Jeg har egentlig ingen problemer med å spise fisk som har vært fryst, så lenge den er behandlet ok. Men fersk fisk er best, og blir godt "uansett". Har inntrykk av at den er best på smak.

[Majka]

Om du finner seifilet på tilbud, får du en kjapp og billig fiskemiddag.

Del fileten opp i passe porsjonsstykker, og fjern bein. Rull dem i egg og melblanding (mel, salt og pepper). Stek dem i 4-5 min på hver side sammen med en strimlet løk. Når fisken er gjennomstekt og løken brunet tilsetter du noen dl vann, 3-4 ss soyasaus og ca 1 dl rømme. Dette blir saus.

Til dette serverer jeg kokte poteter og råkostsalat. Veldig godt og ganske enkelt. Det fins også en enda enklere løsning som er å kjøpe seibiff med løk i ferdigpakke. Da stekes dette, og sausen lages på samme måte...

[ringblomst]

Tusen takk for alle gode forslag! Har absolutt ingen gode unnskyldninger lenger for å la være å spise fisk hver uke.