hvilken status har Gastromat hos deg?

[Macro]

Har aldri smakt det faktisk. Er det i samme gate som Aromat?

[Granskudd]

Jeg bruker tilsvarende krydder som heter Herbamare - Synes de smaker ganske likt Gastromat er et "nostalgi" krydder. Så i supper, sauser og typisk "norsk husmannskost" synes jeg det kan være godt å ha i Gastromat/Herbamare. Jeg forbinner Gastromat med en bestemor som lager mat, eller hyttetur

[Silviana]

Syns det er godt i visse ting. Syns det funker med litt på pommes frites, poteter, lapskaus, sånne ting. Det løfter smaken litt. Mannen liker å ha det på alt mulig når vi først har det i hus. Det er et godt krydder, men det er godt å variere med andre krydder. 

[AnonymBruker]

Synes det er oppskrytt og har en teori om at man må være oppvokst med det, evt. ha gode minner forbundet med det for å være fan.

Anonymkode: f8cea...980

[AnonymBruker]

kvinneguide skrev (26 minutter siden):

Salt purre og hvitløk med andre ord? Og noe som forsterker denne smaken🤔

Gjær, smaksforsterker og fett, det hører ikke hjemme i krydder. Smaksforsterker i krydder, fordi det nesten ikke er krydder i krydderet! Hørt noe så dumt. 

Smaksforsterkeren er msg. Det samme som det brukes mye av i asiatisk mat.

Anonymkode: 6cf26...577

[Daria]

Barndomsminner, særlig relatert til fiskeboller i hvit saus. Jeg har vel aldri kjøpt det i voksen alder, men blir jo litt nostalgisk bare av å se boksen...

[AnonymBruker]

Jeg har ikke noe forhold. Aldri kjøpt, aldri brukt. Jeg tror mine foreldre hadde en boks Aromat i skapet, men vet ikke hva det ble brukt til.

Anonymkode: f77c3...a8f

[AnonymBruker]

49 minutter siden, AnonymBruker said:

Gastromat (eller aromat for min del) er som kvinneguiden for meg. Noe jeg liker som jeg skammer meg over 😆😆

Anonymkode: 18e03...3bb

Haha!

Anonymkode: deb30...dea

[AnonymBruker]

Jeg forbinder krydderet (krydderblandingen) med besteforeldrene mine (de er helt håpløse på matlaging, lager alt fra toro-poser). Har aldri hatt det selv, men når jeg tenker meg om, er det kanskje ikke så verst på ostesmørbrød?

Anonymkode: deb30...dea

[AnonymBruker]

Blandingskrydder basert på msg og salt bruker jeg aldri. Det dreper alle nyanser i råvarene, på samme måte som feks ketchup, som noen også må ha "på alt". Dette er krydderhyllens svar på smågodt med kunstig smak og farge - det skriker høyt, og overdøver alt annet.

Hvis jeg vil ha umamismak i maten velger jeg naturlige råvarer med umami, feks salte italienske ansjos i olje, som vi alltid har i kjøleskapet, og som brukes i pastasauser og urtesauser/dressinger. Og hvis jeg vil ha litt punch bruker jeg chiliflak. Ingen blandingskrydder i mine kjøkkenskap - her er det rene råvarer som er basis for all matlaging, og som jeg prøver å la komme til sin rett i stedet for å drepe dem med industriell smaksforsterker.

Anonymkode: 78aa5...8c4

[AnonymBruker]

Gastromat har jeg faktisk aldri brukt. Det hender at jeg bruker Aromat, mulig det blir litt i samme gate? Har et par matretter som det er veldig godt på. Bruker ellers stort sett rene krydder, og blander da gjerne krydderblandinger selv.

Anonymkode: e881e...177

[K.B.]

Det har jeg aldri hatt i hus og vil heller aldri bruke.

[AnonymBruker]

Hva er det som er så ille med Gastromat kontra andre krydderblandinger?

Anonymkode: 49c4b...7d4

[AnonymBruker]

Det går det mye av her, nesten flaut mye.

Anonymkode: 73617...9ae

[Anonym11223344]

Brukes daglig her. I marinader og dressinger, til kjøttgryter og rett på fiskekaker. 

[AnonymBruker]

Kjøpt en gang. Ble kasta da jeg skjønte at det var det som ga meg nærmest konstant diaré.

Anonymkode: 92bd3...2ab

[Gogglebox]

Har ikke noe forhold til Gastromat. Bruke Aromat en stund i barneskole-alder, og i husstanden bruker vi (mannen mest) Natvigs krydderblanding hvis vi skal ha et blandingskrydder. 

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (54 minutter siden):

Hva er det som er så ille med Gastromat kontra andre krydderblandinger?

Anonymkode: 49c4b...7d4

Dette:

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Blandingskrydder basert på msg og salt bruker jeg aldri. Det dreper alle nyanser i råvarene, på samme måte som feks ketchup, som noen også må ha "på alt". Dette er krydderhyllens svar på smågodt med kunstig smak og farge - det skriker høyt, og overdøver alt annet.

Hvis jeg vil ha umamismak i maten velger jeg naturlige råvarer med umami, feks salte italienske ansjos i olje, som vi alltid har i kjøleskapet, og som brukes i pastasauser og urtesauser/dressinger. Og hvis jeg vil ha litt punch bruker jeg chiliflak. Ingen blandingskrydder i mine kjøkkenskap - her er det rene råvarer som er basis for all matlaging, og som jeg prøver å la komme til sin rett i stedet for å drepe dem med industriell smaksforsterker.

Anonymkode: 78aa5...8c4

 

Anonymkode: 78aa5...8c4

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (20 minutter siden):

Dette:

 

Anonymkode: 78aa5...8c4

Det svarer jo ikke på hvorfor Gastromat er verre enn andre krydderblandinger da? Tror nok det er mange som liker dette krydderet, husker dere ikke Gastromat krisa for noen år tilbake? 😂

Anonymkode: 49c4b...7d4

[Sententia]

Har et ikke-eksisterende forhold til Gastromat