Kalkun , hvordan ?

[Gjest Anonymous]

Hei,

Tenkte å invitere noen gode venner i julen på kalkun. Vi er en gjeng på 8 som alltid holder sammen. Har vurdert kalkun, men har aldri tilberedt det før.

Hva slags tilbehør? Vil ha det beste av det beste.....

Noen som kan hjelpe?

Kristin

[Gjest Lea]

Du finner oppskrifter på stuffing og tilbehør i kartongene tror jeg. Eller i en kokebok. Det finnes masse å velge mellom.

Vi pleier å lage stuffing av kjøtt(!), malt brød og krydder og serverer kalkunen med en slags fløtesaus. Ris er godt til og grønnsaker eller en salat. Men du kan også lage f.eks hasselback-poteter.

[Gjest Anonymous]

Hei

Det finnes masse oppskrifter på kalkun og tilbehør på

marthastewart.com

Gå inn på "search recepies"

Håper dette kan være til hjelp :D

Sara

[Gjest Brunhilde]

Pleier å lage stuffing av kjøttdeig, farse, loff bløtet i buljong og baconterningen. Serverer kalkunen med fløtesaus, kokte poteter, brunede champignoner, babygulrøtter og broccoli. OG Waldorfsalat - det er MUST til kalkun....bare at jeg bytter selleri ut med kål, for jeg er ikke noe glad i selleri...

[Gjest Anonymous]

Som stuffing bruker jeg, terninger av eple, ananas og evt purre. Jeg synes kalkunen blir saftigere da.

Steker kalkunen i stor stekepose for at den skal forbli saftig.

Bruker sjyen som basis når jeg lager saus.

Waldorfsalat er et must og poteter med dill på. NAM NAM

I Prior sin pakke, er det med oppskrift på den waldorfsalaten jeg bruker, og den er kjempegod (det er ikke rømme i den, for det liker jeg ikke)

Lykke til