Hvordan tar dere vare på suppe til overs?

[Monolita]

Er det noen triks for å ta vare på supperester? Bor alene og føler suppe alltid skiller seg om man prøver å spare på restene. 

Endret 6. februar 2024 av Monolita

[AnonymBruker]

Jeg setter supperester i kjøleskapet og varmer til lunsj dagen etter, eller fryser ned rester til lettvint middag en dag jeg trenger det. Frossen suppe bare klemmer jeg rett fra boksen ned i gryte og varmer direkte opp - evt med en skvett vann.

Har aldri opplevd at oppvarmet suppe skiller seg, men jeg lager som regel purésupper med stavmikser uten jevning, så det kommer kanskje an på hva slags suppe du har.

Anonymkode: 01be8...c1b

[AnonymBruker]

Men hvis det skiller seg er det bare å røre den sammen igjen, så er den så god som ny. Det samme med pannekakerøre! At den har skilt seg betyr ikke at den er blitt dårlig 👍🏼

Anonymkode: b9d9a...cb4

[Pal Fungi]

I en tett boks i kjøleskapet. 

[AnonymBruker]

Koker alltid opp ekstra for kjøleskap (lunsj) eller fryser. Om den skiller seg litt er det jo bare å varme opp og røre godt? 

I fryser bruker jeg gjerne store ziplock og fryser flatt. I kjøleskap en plastboks. 

Anonymkode: e022d...ee8

[AnonymBruker]

Monolita skrev (18 minutter siden):

Er det noen triks for å ta vare på supperester? Bor alene og føler suppe alltid skiller seg om man prøver å spare på restene. 

Jeg lager alltid stor porsjon og fryser ned porsjonsvis  

Anonymkode: 7a8e9...1c0