Fillipinsk middag

[AnonymBruker]

Hei! Håper noen kan hjelpe meg her. Hadde en venninne som var fillipinsk da jeg var liten. De hadde en middag hver uke, som var så ekstreeemt god! Husker de var lei den, altså noe de spiste ofte.(kanskje veldig typisk fillipinsk mat?) usikker. 
jeg spurte denne venninne, men hun husket dessverre ikke. Håper noen her kan hjelpe meg, for hvis jeg hlrer navnet tror jeg at jeg husker det😅

 

det var en slags lysebrun saus, og jeg tror det var noe slags kjøtt oppi. Ble servert med ris. Dessverre, er dette alt jeg husker. Håper virkelig noen kan gi meg det rette navnet, for jeg trenger å spise dette igjen😂

Anonymkode: 4f19c...d62

[Brunhilde]

Har du prøvd å søke på fillipinsk gryterett og sett om det kommer opp noe du kjenner igjen?

 

[AnonymBruker]

Brunhilde skrev (1 minutt siden):

Har du prøvd å søke på fillipinsk gryterett og sett om det kommer opp noe du kjenner igjen?

 

Ja, prøvd flere ganger.. 

Anonymkode: 4f19c...d62

[AnonymBruker]

Adobo?

Anonymkode: e03da...87a

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

Ja, prøvd flere ganger.. 

Anonymkode: 4f19c...d62

Og du finner ikke noe? 

Det ligger jo uendelig mange bilder der ute. 

Endret 30. januar 2024 av Brunhilde

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Adobo?

Anonymkode: e03da...87a

Så vidt jeg husker var det ikke store kjøttbiter der, men vanskelig å vite om de kuttet alt smått pga vi var barn😅

Anonymkode: 4f19c...d62

[AnonymBruker]

Kan det være https://www.nrk.no/mat/sinigang-1.15216202 ?

Anonymkode: 53e82...6b5

[MarianneE]

Det der beskriver jo veldig mange retter fra Filippinene 

[AnonymBruker]

Hvis det var små kjøttbiter oppi, kan det være sisig? 
 

Noen filippinske retter jeg har prøvd og elsker:

Adobo

Champorado

Lugaw

Tortang talong (aubergine med kjøttdeig)

Bicol (også gryte med kjøttbiter)

Kinilaw med enten fisk eller kjøtt

Arroz

Dinuguan (blod og levergryte, som jeg spiste i mange år til jeg fikk høre hva det var laget av) 

 

Menudo 

Caldereta

Embutido

Tapa

Bulalo

Siopao

Si fra om det er noen av disse rettene☺️

Jeg ble veldig sulten av å ramse opp disse🤤

Anonymkode: da3df...6e6

[Fant80]

Jeg tipper enten caldereta eller adobo. Absolutt de mest vanlige. I hvertfall i min familje. 

[AnonymBruker]

Pancit?

Tror den kan serveres med både ris og nudler.

Anonymkode: 71ef8...6c4

[AnonymBruker]

Fant80 skrev (1 time siden):

Jeg tipper enten caldereta eller adobo. Absolutt de mest vanlige. I hvertfall i min familje. 

Tviler. Ts skriver at det er små kjøttbiter. Det er ikke små kjøttbiter i caldereta eller adobo.

Anonymkode: da3df...6e6

[Fant80]

2 minutter siden, AnonymBruker said:

Tviler. Ts skriver at det er små kjøttbiter. Det er ikke små kjøttbiter i caldereta eller adobo.

Anonymkode: da3df...6e6

Kommer an på hvor små,små er det. Blir tipp og vinn uansett. 😅