Krydderbrød med hvitløkssmør

[Gjest Anonymous]

Er det noen som vet om noen gode oppskrifter på nettet, hvor de har slike brød/krydderbrød, som er gode å ha med hvitløkssmør på.

Fikk smake som forrett i helga, noe hvitløkssauslignende kjempegodt. Det lignet på salsadip, men det smakte hvitløk, og det var helt nydelig på krydderbrød.

Finnes det en vennlig sjel som kan hjelpe meg?

Please................

Masse klemmer

[Gjest Brunhilde]

Noe hvitløkssauslignende har jeg da oppskrift på...

Aîoli:

4-8 fedd hvitløk

1 knivsodd salt OBS: ALLE INGREDIENSER MÅ HA LIK

1 eggeplomme TEMPERATUR!

1,5 dl oje

Knus hvitløken sammen med saltet. Tilsett eggeplommen og pisk til den er lys og luftig. Tilsett olje dråevis mens du pisker krafig hele tiden. Smak til med sitronsaft og hvit pepper.

Smaker kjempegodt til f.eks. blåskjell - eller bare på brød...

[Gjest Lea]

Hvis det ikke er hvit hvitløksaus du mener så har jeg en god salsa på lager. Fikk denne i Spania for noen år siden på hvitløksbrød.

Målene mar jeg ikke da, man må smake seg frem.

Flå noen modne tomater

Hakk dem opp i små biter og legg alt i en skål.

Tilsett litt olivenolje og så mye hakket hvitløk som du vil ha.

Jeg pleier å tilsette litt salt, pepper og en klype sukker.

Basilikum og timian er godt i også.

Bland sammen og la gjerne sausen stå i noen timer.