Aprikos i baking - med skall?

[AnonymBruker]

Dumt spørsmål,  men jeg har aldri brukt aprikos i matlaging: 

Skal bake en kake med aprikos i, bruker man med skallet eller skal man skrelle den?

Har det noe å si for smaken hva man gjør? I oppskriften jeg skal bruke står det ikke spesifisert og jeg ønsker ikke å ta med skallet hvis det feks gjør kaken bitter.

Anonymkode: 021b6...e98

[AnonymBruker]

Er det fersk, tørket eller hermetisert aprikos?

Anonymkode: 847a8...a2d

[Perleblomst]

Tipper det er tørket aprikos. Ds skreller du ikke

[AnonymBruker]

Fersk. Det står i hvert fall ikke spesifisert noe annet.

Anonymkode: 021b6...e98

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 25.6.2023 den 22.46):

Fersk. Det står i hvert fall ikke spesifisert noe annet.

Anonymkode: 021b6...e98

Man bruker jo epler med skall i kake, så kanskje dele og bare ta ut steinen?

Anonymkode: 694a5...3ec

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (19 timer siden):

Man bruker jo epler med skall i kake, så kanskje dele og bare ta ut steinen?

Anonymkode: 694a5...3ec

Jeg bruker aldri epler med skall i kake, men jeg er enig i at man bare skal dele aprikosene og ta ut steinen. De har ganske tynt og mykt skall.

[RockyRose]

Kva oppskrift er det? Tippar det er tørka aprikos, altså ikkje fersk frukt? Då er det i alle fall med skal