Den beste brownies oppskriften!

[AnonymBruker]

Hva er din beste brownies oppskrift? Jeg har alltid laget Toro sin brownies pose, og synes den er kjempegod, men det hadde jo vært kjekt å bake en selv.

 

Anonymkode: 5eff9...2bd

[mariie]

Ingen slår Toro.... 

[AnonymBruker]

Jeg pleier å lage den som heter "Hannes beste brownies" (google). Eller så finner jeg noe på www.detsoteliv.no

Anonymkode: 14911...618

[Arkana]

Dette er min favoritt. Brownies skal være kompakte og seige så oppskrifter hvor det skal piskes eggedosis er ikke brownies, det er vanlig sjokoladekake.

 

400 g mørk sjokolade
340 g smør
8 dl sukker
8 egg
5 dl hvetemel

Smelt smør og sjokolade i en gryte på svak varme. Ha i sukker og egg og bland godt sammen. Rør i hvetemel. Hell røren i en stor bakepapirkledd langpanne. Stek ved 175 grader i ca 50-60 minutter.

Endret 9. februar 2023 av Arkana

[Daisy-love]

Om du ønsker deg en god, men nesten like enkel kake som Toro sin, bare du baker selv, kan jeg virkelig anbefale denne her. Krever ingen spesielle ingredienser, og er bare å røre sammen. Billig og veldig god! Jeg har laget den i årevis, og laget den også glutenfri med enten Toro lys miks, eller Toro kakemiks. Kan ha hakket sjokolade, og/eller nøtter i/på også. 
 

http://www.veganmisjonen.com/2014/07/oppskrift-vegansk-browniekake.html

[Hunter7]

Bruker denne oppskrifta. Browniesene er ikke like hypersøte på smak som (IMO beklageligvis) er tilfelle i mange andre oppskrifter og halvfabrikata.  

Siden man bl.a. må brune smøret, er de nok litt mer arbeidsintensive enn Toro. 

[AnonymBruker]

Takk for oppskrifter, jeg skal prøve meg både på Arkana og Hunter7 sine oppskrifter, dette må prøves! 😄nam nam!

TS

Anonymkode: 5eff9...2bd

[AnonymBruker]

9 hours ago, Arkana said:

Dette er min favoritt. Brownies skal være kompakte og seige så oppskrifter hvor det skal piskes eggedosis er ikke brownies, det er vanlig sjokoladekake.

 

400 g mørk sjokolade
340 g smør
8 dl sukker
8 egg
5 dl hvetemel

Smelt smør og sjokolade i en gryte på svak varme. Ha i sukker og egg og bland godt sammen. Rør i hvetemel. Hell røren i en stor bakepapirkledd langpanne. Stek ved 175 grader i ca 50-60 minutter.

Takk for oppskriften, den skal jeg prøve meg på  Du skriver stor langpanne, mener du da langpanna til stekeovnen? Den er vel 35 x 40 cm

TS

Anonymkode: 5eff9...2bd

[Arkana]

AnonymBruker skrev (9 timer siden):

Takk for oppskriften, den skal jeg prøve meg på  Du skriver stor langpanne, mener du da langpanna til stekeovnen? Den er vel 35 x 40 cm

TS

Anonymkode: 5eff9...2bd

 

Ja, det stemmer. Håper du liker kaken.  Jeg synes forresten det er veldig godt med hakkede valnøtter i.

[AnonymBruker]

Det viktigste og mest utfordrende er og la kaken avkjøle seg helt. Varm har den ikke den erketypiske kompakte og seige brownie-konsistensen.

Anonymkode: 699c5...d7f

[Brunhilde]

Arkana skrev (På 9.2.2023 den 12.32):

Dette er min favoritt. Brownies skal være kompakte og seige så oppskrifter hvor det skal piskes eggedosis er ikke brownies, det er vanlig sjokoladekake.

 

400 g mørk sjokolade
340 g smør
8 dl sukker
8 egg
5 dl hvetemel

Smelt smør og sjokolade i en gryte på svak varme. Ha i sukker og egg og bland godt sammen. Rør i hvetemel. Hell røren i en stor bakepapirkledd langpanne. Stek ved 175 grader i ca 50-60 minutter.

Denne så veldig god ut!

Arkana skrev (På 10.2.2023 den 7.13):

 

Ja, det stemmer. Håper du liker kaken.  Jeg synes forresten det er veldig godt med hakkede valnøtter i.

Jeg liker også nøtter i brownies, og syns både (salte) peanøtter og pecan egner seg godt hvis man vil ha noe annet enn valnøtter.