Hva kan jeg bruke syltede epler til? Gryterett?

[AnonymBruker]

Det er epleskiver i lake på glass. Jeg aner ikke hva jeg kan bruke dette til. Kan det brukes i en gryterett?

Forslag?

Anonymkode: 5686a...42f

[AnonymBruker]

INGREDIENSER

2 rødløk 
2 båter hvitløk 
1 rød chili 
1 ss revet frisk ingefær 
½ purre 
1 rød paprika 
2 ss solsikkeolje 
1 ss rød thai curry paste 
4 dl grønnsakbuljong (utblandet) 
2 dl kokosmelk                                                                                                                                   1 pk røde linser

•Rens og del løk i båter. 

•Fjern frøene på chilien. Rens hvitløk. Skrell 1 cm ingefær. 

•Finhakk hvitløk, chili og ingefær godt.

•Rens og skjær paprika i biter.  

•Rens purre og skjær den i ringer.

•Varm olje i en gryte. Tilsett grønnsakene. Spar litt av purren til å ha i gryten rett før servering. Fres grønnsakene et par minutter til.

•Rør inn currypaste og fres et par minutter til. Hell over kokosmelk og grønnsaksbuljong.

•Kok opp, rør om og la gryta småkoke i 5-6 minutter.

•Skyll linsene.

•Tilsett sammen med linser,resten  av purren og ønsket mengde syltede epler 

•Kok opp og smak til.

 

Anonymkode: 3bc36...297