Dine beste tips for en vellykket ribbe?

[AnonymBruker]

Har du noen gode tips til meg som skal steke ribbe for første gang? Langtidssteking er uaktuelt. 

Anonymkode: 55da0...ae3

[AnonymBruker]

2 dl vann i langpannen, legg med svorsiden opp, bygg opp med aluminiumsfolieball slik at den har en lite toppunkt. Dekk langpannen helt med folie, midt i ovnen på 230 grader i 45 minutt. Senk temperaturen til 200 grader, ta av folie og stek videre i 1.5 time. Hvis svoren ikke har blitt sprø av seg selv, sett ribba på øverste rille og skru opp temperaturen maks. Følg med, svoren kan gå fra sprø til svidd på minuttet!

 

 

Anonymkode: 17812...114