Tolvåringen blir ikke mett - tips til mat?

[AnonymBruker]

Mat med fett og proteiner.

Anonymkode: a7f13...36e

[AnonymBruker]

Drikker han nok? I perioder jeg går rundt og "aldri" er mett er det som regel væske som er mangelen. 

Mer fett og fiber - gjerne i form av nøtter og frø. Lag eks. steinalderbrød som han kan ha speilegg og annet pålegg på. Gjerne tomat/agurk eller paprika til. Peanøttsmør, nøtter og frø i havregrynen.

Anonymkode: 41a3a...557

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 10.10.2022 den 20.44):

Har en gutt på 12, snart 13 år, som sikkert har gått inn i en ny veksfase nå. Han har gått fra å være relativt uinteressert i mat (bortsett fra en skive her og der og middag) slik at vi må mase på at han skal spise til å ikke bli mett lengre.

 

Han trenger definitivt mettende og næringsrik mat med mye proteiner, og til nå går det mye i havregrynsgrøt og speilegg da han ikke blir mett av vanlige brødskiver eller knekkebrød med pålegg lengre. Han er også veldig glad i kalde fiskekaker og jeg prøver å være flink til å skjære opp epler og gulerøtter innimellom måltid på kvelden.

 

Har noen tips til annen mat han kan lage seg selv eller som vi kan preppe til han som ikke krever oppvarming osv?

Anonymkode: da2ed...838

Her i huset elsker tenåringene smoothier med frukt,kokosmelk,et par dadler,hjemmelaget peanøttsmør,et par spiseskjeer hvite bønner (tro meg man merker ikke smaken) og avocado.

Ellers har de hekta på eplebåter med hjemmelaget peanøtt smør og rå grønnsaker med hummus 

Anonymkode: dd35b...4eb

[Troyamin]

Jeg anbefaler deg å kjøpe Kokebok for Gutter til han. Det har hjulpet mine sønner å lage gode, mettende retter. 

[AnonymBruker]

Lag frittata (tykk omelett) i ildfast form i ovnen.

• 20-25 egg
• En liten kartong kremfløte

Piskes lett sammen.

• Krydder etter smak (for eksempel et halvt glass pesto)
• 800 gram kjøtt i små biter (bacon / skinke / pølser / kjøttdeig )
• Grønnsaker i små biter (paprika / løk / tomater / soltørkede tomater / purre / sopp / spinat / gressløk)
• Masse revet ost. Jeg liker å blande en del ost i frittataen og legge en del ost på toppen. Det blir nok fort en halv kilo ost i denne frittataen.

Blandes godt sammen og helles i en stor ildfast form.

Stek i ovnen på 150 ºC i ca 1,5 timer.

 

Denne kan også oppbevares i kjøleskapet og spises kald. Noe jeg også gjør av og til er å lage dette i muffinsformer. Det har vært en stor hit på tapaskvelder.

Anonymkode: cb7e9...ec5