Hvordan unngå at egg sprekker under koking?

[AnonymBruker]

Har opplevd det flere ganger i det siste. Hjelper det å la egget være i romperatur noen minutter først?

Anonymkode: ebd08...9cf

[Anonym11223344]

Ha mye salt i vannet.

[AnonymBruker]

For min del hjelper det å putte egget i gryten før vannet er kjempe varmt.

Anonymkode: 1d22f...eed

[AnonymBruker]

Legg eggene i vannet før det koker.

Anonymkode: e44fc...486

[AnonymBruker]

Legg x antall egg i gryta, fyll på med vann, sett på plata og kok opp. Kok i 7 min, perfekte egg uten sprekk

Anonymkode: a089d...187

[Adrenalina1]

La de ligge noen timer i romtemperatur. Kok opp vannet før du legger eggene i

[AnonymBruker]

legger egget forsiktig ned med en skje. pleier å funke bra

Anonymkode: feea9...b02

[Gjest Anonym Brukar0]

Jeg stikker små hull med nål i enden med luft. 

[Anki-]

Stikk hull i eggene  med eggstikker (fås kjøpt på de fleste butikker med litt kjøkkenutstyr), egg blir også lettere å få mer vellykket til om man oppbevarer de i romtemperatur noen timer før man skal bruke de. Og litt salt i vannet hjelper også.

Endret 29. september 2022 av Anki-

[Djungelvrål]

Legger de i kokende vann med skje. Svært sjelden de sprekker.

[AnonymBruker]

Tar varmt vann fra springen og legger eggene oppi, tar tiden fra det koker. 4 min så er det passe bløtkokt, 5 min er helt hardkokt

Anonymkode: 6f096...fb7

[AnonymBruker]

Hvis du har kalde egg, legg de i kaldt vann og kok til ferdig. Har du romtempererte egg, så legg i lunket vann og kok ferdig.

Anonymkode: 27877...ea5

[AnonymBruker]

Anonym11223344 skrev (22 minutter siden):

Ha mye salt i vannet.

Testet det ut. Egget ble helt fint. Har spist egget nå. 
 

 

Anonymkode: ebd08...9cf

[Embla Othea]

Varmt vann+skje

Endret 29. september 2022 av Embla Othea

[Belima]

På veldig kalde egg kan det hjelpe å stikke hull på egget. Da hjelper du prosessen med å få lufta ut av de små porene i egget. Det er nemlig når lufta ikke kommer raskt nok ut av egget, at eggeskallet sprekker. Et lite hull i skallet sender luften raskere ut, og sørger for at egget holder seg helt og fint under koking.

[Endorfin]

hmm har aldri slitt med dette, annet en når jeg koker for full kraft og eggene hopper og danser der nedi, eller eventuelt slipper eggene oppi med hendene i det kokende vannet, i så fall bruk en skje

[LiseTV]

Når jeg koker egg tar jeg dem kjølskapkalde i kaldt vann . Koker opp ca 3 minutt, slår ned varmen og så 6 minutt. Bløtkokte egg uten sprekker.

[AnonymBruker]

Stikk hull i den butte enden av egget. Der er det luftlomme. 

Anonymkode: 1f06c...a99

[flusa]

Når jeg koker egg,legger jeg de først i kjelen før jeg har over vann og deretter koker de.

Sprekker (som regel🙈)aldri.

[Anonym11223344]

AnonymBruker skrev (På 29.9.2022 den 20.36):

Testet det ut. Egget ble helt fint. Har spist egget nå. 
 

 

Anonymkode: ebd08...9cf

Hyggelig å høre😊