Ulike brødformer.

[AnonymBruker]

Hei.

Jeg har av en eller annen grunn ulike brødformer i metall stående. Spørsmålet mitt er: må brødformene være like i størrelse for at brødene skal bli likt stekt og hevet osv.  Må de være like høye og lange liksom? Eller tror dere det går bra allikevel?

 

Hilsen en kommende brødbaker.

Anonymkode: b0bb0...f36

[AnonymBruker]

Noen som kan hjelpe?

Anonymkode: b0bb0...f36

[Brunhilde]

Jeg har egentlig temmelig like former, men er det så veldig stor forskjell på dem?

Jeg ville prøvd, og så ville jeg sjekket det minste brødet først. Brødet er ferdigstekt når det høres "hult" ut når du banker på undersiden.

Jeg pleier ofte å ta brødene ut av formen og steke dem litt uten form for å få god skorpe rundt hele, da tar jeg dem sånn ca 5 minutter før de skal være ferdige.

Lykke til med brødbakingen, ikke mye smaker så godt som hjemmebakt brød.

[AnonymBruker]

OK.  Tusen takk skal du for svaret ditt. Jeg får bare prøve som du sier.

Anonymkode: b0bb0...f36