Hva er matyoghurt?

[AnonymBruker]

Jeg har funnet en muffinsoppskrift som sier jeg skal bruke matyoghurt. Kan jeg bruke vanlig yoghurt naturell, eller hva er egentlig matyoghurt?

Anonymkode: 7fb08...21a

[visp]

AnonymBruker skrev (10 minutter siden):

Jeg har funnet en muffinsoppskrift som sier jeg skal bruke matyoghurt. Kan jeg bruke vanlig yoghurt naturell, eller hva er egentlig matyoghurt?

Anonymkode: 7fb08...21a

Jeg tror bare matyoghurt er litt tykkere i konsistensen. Jeg pleier bare å bruke yoghurt naturell, gresk yoghurt, creme fraiche eller kesam; avhengig av hva jeg har.

[AnonymBruker]

Matyoghurt er litt tykkere enn vanlig naturell yoghurt.

Du kan bruke vanlig naturell yoghurt, men bør kanskje sile den i et kaffefilter først sånn at den blir tykkere.

Anonymkode: 39cd8...e3b

[AnonymBruker]

Matyoghurten (naturell yoghurt) jeg kjøper er ganske tykk, kommer på så sånn pose med kork, og konsistensen er ikke rennende. Så skjønner ikke helt tipset med kaffefilter 🙈 høres ut som et søl 😂

Anonymkode: 20090...f51

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (8 timer siden):

Matyoghurten (naturell yoghurt) jeg kjøper er ganske tykk, kommer på så sånn pose med kork, og konsistensen er ikke rennende. Så skjønner ikke helt tipset med kaffefilter 🙈 høres ut som et søl 😂

Anonymkode: 20090...f51

Det er da ikke søl i det hele tatt. Ta et kaffefilter, sett det i filterholder over et glass og ha yoghurt i filteret. I løpet av en times tid har den rent av seg og du har tykk og fin yoghurt til for eksempel raita.

Matyoghurt og vanlig naturell yoghurt er forresten ikke det samme, matyoghurt er tykkere, type gresk/tyrkisk yoghurt.

 

[skrue]

Jeg tror ikke matyoghurt selges mer av Tine eller Q-meieriene. Om man skal vil prøve å sile vanlig naturell så er nok et sileklede å foretrekke. 

[AnonymBruker]

Det letteste er å kjøpe gresk yoghurt. Anbefaler den fra Kolonihagen hos Rema1000 

Anonymkode: fa593...12f

[AnonymBruker]

Jeg pleier ofte å kjøpe det store spannet med tyrkisk yoghurt. 

Anonymkode: 81242...fc0

[AnonymBruker]

Takk for svar alle sammen. Jeg har lett mange steder, men finner ingenting som heter matyoghurt. Ser ut som om det er best å kjøpe gresk eller tyrkisk, som noen her foreslår

Anonymkode: 7fb08...21a

[AnonymBruker]

jeg tror heller ikke matyoghurt selges lenger, det er gresk yoghurt som har tatt over. De er omtrent like i konsistens og smak. 

Anonymkode: 80525...1c7

[MarianneE]

Det er lenge siden matyoghurt var i salg, og da var det ikke i salg lenge heller tror jeg. Kan det ha vært i salg for omtrent 20 år siden?

[AnonymBruker]

Jeg brukte endel matyoghurt i tiden etter at den ble lansert, og så plutselig en dag hadde den forsvunnet fra butikkene og gått ut som produkt.

I følge denne artikkelen fra Apéritif kom produktet på markedet i 2005: https://www.aperitif.no/artikler/matyoghurt-fra-tine,180313

Anonymkode: eb6f3...3fb

[skrue]

16 hours ago, MarianneE said:

Det er lenge siden matyoghurt var i salg, og da var det ikke i salg lenge heller tror jeg. Kan det ha vært i salg for omtrent 20 år siden?

Om jeg skulle gjette tenker jeg det forsvant for 3-4 år siden. Brukte slik til endel, men gikk over til å sile eller for det meste å bruke det som kalles gresk yoghurt. 

[AnonymBruker]

Matyoghurt var vel bare Tines etterlikning av gresk yoghurt? 

Anonymkode: 99a00...855

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 14.7.2022 den 20.15):

Takk for svar alle sammen. Jeg har lett mange steder, men finner ingenting som heter matyoghurt. Ser ut som om det er best å kjøpe gresk eller tyrkisk, som noen her foreslår

Anonymkode: 7fb08...21a

Matyoghurt kan du finne sammen med osten på kiwi, i alle fall. Den har visst erstattet ricotta(!), som de etter måneder med leveringsproblemer nå har tatt av hyllene. Selv om de to er helt ulike produkt.

Av det lærte jeg at lasagne med yoghurt smaker akkurat som lasagne med ricotta. Så da vet en det. 

Anonymkode: 95058...f0a

[AnonymBruker]

On 7/13/2022 at 9:35 PM, AnonymBruker said:

Jeg har funnet en muffinsoppskrift som sier jeg skal bruke matyoghurt. Kan jeg bruke vanlig yoghurt naturell, eller hva er egentlig matyoghurt?

Anonymkode: 7fb08...21a

det som ble/blir kalt for matyouhurt er egentlig helt vanlig youghurt. Tines naturell er ikke vanlig youghurt, men en smakløs fornorsket variant.

det som selges som gresk eller tyrikisk yoghurt = vanlig yoghurt = "mat"-yoghurt

Anonymkode: 50493...fec

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 16.7.2022 den 12.48):

det som ble/blir kalt for matyouhurt er egentlig helt vanlig youghurt. Tines naturell er ikke vanlig youghurt, men en smakløs fornorsket variant.

det som selges som gresk eller tyrikisk yoghurt = vanlig yoghurt = "mat"-yoghurt

Anonymkode: 50493...fec

Takk for oppklaring

Anonymkode: 7fb08...21a