Fryse fersk persille?

[iss]

Jeg har en stoooor persille plante ute. Kan jeg fryse den fersk? ?? Dele det opp i porsjoner??

[Impala]

Jeg pleier å hakke den, også fryser jeg ned i porsjoner. Går helt fint det.

[Gjest Bjørnsdatter]

Pleier å klippe den opp og ha den i en plastpose som jeg ikke knyter for hardt igjen. Da er det bare å klemme litt på posen, så smuldrer persillen fra hverandre, og jeg kan helle ut av posen. Gidder ikke å styre med porsjoner jeg

[Varja]

Jeg klipper opp persille og legger i et rent syltetøyglass med skrukork. Lett å åpne og ta ut ønsket mengde når jeg skal bruke det i maten.

Forøvrig egner persille seg godt som ingrediens i suppekvaster. Du kan legge noen stilker med buketter sammen med et laubærblad og evt. litt timian og pakke det inn i det grønne fra purre (vask det godt først). Surr pakkene sammen med hyssing og la hyssingen være litt lang så du kan binde den fast i hanken på kjelen og suppekvasten kommer oppi suppa. Da kan du lett trekke dem opp av suppa før servering. Gir skikkelig god smak! (Jeg fryser suppekvaster i en plasboks med lokk, behøver ikke tines før de has i suppa).

[LilleBille]

Putter den hel i plastposen - den brekker i små biter hvor du bare gnir litt på den når den er frossen.

Bruker masse i mat - men den må puttes oppi når den er frossen.