Vis meg bilde av dagens middag

[elien]

En dag som krevde litt enkel junk food, tempura reker med sweet chili dip, pomfri og løkringer

[Frøkenfryden]

Hoppetaujenta skrev (2 timer siden):

Jeg skal komme ofte, lage meg en fast plass innerst i kroken og bli fast gjest om så blir.  Ai låvv suuup! 

Det blir koselig
 

Legger ved dagens i samme slengen. Mann laget brokkoli, torsk og tomatrisotto☺️

[jannihj92]

Bruke-opp-tvilsomme-ting-i-kjøleskapet-dagen. 

Tomatsaus av en hel haug cherrytomater som jeg bakte litt i ovnen først med et par fedd hvitløk og litt olje. Surret et par sjalottløk sammen med en god skje tomatpuré i en kjele. Slang oppi tomater og hvitløk da de var blitt myke og lot koke en liten stund. Så heiv jeg oppi siste halvparten av en åpnet pakke med Arla "fetaost" og soltørkede tomater og en hel burrata som hadde utgangsdato for et par dager siden, før jeg blendet alt sammen til en fin saus. Så stekte jeg en pakke kjøttdeig fra datodisken som gikk oppi der. Servert med linguine. Og selvfølgelig en god slump revet parmesan på toppen. Digg! 

Endret 3. april 2025 av jannihj92
.

[Pawn Hearts]

jannihj92 skrev (3 timer siden):

Bruke-opp-tvilsomme-ting-i-kjøleskapet-dagen. 

Tomatsaus av en hel haug cherrytomater som jeg bakte litt i ovnen først med et par fedd hvitløk og litt olje. Surret et par sjalottløk sammen med en god skje tomatpuré i en kjele. Slang oppi tomater og hvitløk da de var blitt myke og lot koke en liten stund. Så heiv jeg oppi siste halvparten av en åpnet pakke med Arla "fetaost" og soltørkede tomater og en hel burrata som hadde utgangsdato for et par dager siden, før jeg blendet alt sammen til en fin saus. Så stekte jeg en pakke kjøttdeig fra datodisken som gikk oppi der. Servert med linguine. Og selvfølgelig en god slump revet parmesan på toppen. Digg! 

Denne skulle jeg gjerne smakt. Once in a lifetime!

[Maleficenta]

jannihj92 skrev (15 timer siden):

Bruke-opp-tvilsomme-ting-i-kjøleskapet-dagen. 

Tomatsaus av en hel haug cherrytomater som jeg bakte litt i ovnen først med et par fedd hvitløk og litt olje. Surret et par sjalottløk sammen med en god skje tomatpuré i en kjele. Slang oppi tomater og hvitløk da de var blitt myke og lot koke en liten stund. Så heiv jeg oppi siste halvparten av en åpnet pakke med Arla "fetaost" og soltørkede tomater og en hel burrata som hadde utgangsdato for et par dager siden, før jeg blendet alt sammen til en fin saus. Så stekte jeg en pakke kjøttdeig fra datodisken som gikk oppi der. Servert med linguine. Og selvfølgelig en god slump revet parmesan på toppen. Digg! 

Ble sulten jeg nå..

[MarianneE]

Kjøttdeigbowl med asiatiske smaker som oppskriften het

[Maskinfører]

NurseRatched skrev (På 31.3.2025 den 21.19):

Tagliatelle med en kjapp variant av bolognesesaus. Ble toppet med parmesan ved servering 😊

Så vanvittig god ut den kjøttsausen der sånn 😀

[Pawn Hearts]

Lise Finckenhagens middagspai med bacon, mozzarella og blåmuggost. Først syntes vi den var litt tam, men det var nok bare smaksløkene våre som ble overraska over så mild mat, for den kom seg kraftig etter hvert som vi spiste. (Jeg blandet inn sammalt hvete i deigen, derav fargen. Kantene mine blir aldri pene, men det viktigste er smak og konsistens, eller hva?)

 

Endret 4. april 2025 av Pawn Hearts

[elien]

Svinekjøtt i karamelisert kokkossaus fra Warunee, var uvant, men godt!

[MarianneE]

elien skrev (24 minutter siden):

Svinekjøtt i karamelisert kokkossaus fra Warunee, var uvant, men godt!

Denne har jeg laget noen ganger, utrolig godt!

[Illumi]

Idag ble det en slags pytt i panne med brokkoli, spinat, vannkastanjer og sei

 

[elien]

MarianneE skrev (Akkurat nå):

Denne har jeg laget noen ganger, utrolig godt!

Det kommer nok jeg og til å gjøre, for det ga mersmak!                                                                      

[MarianneE]

elien skrev (2 minutter siden):

Det kommer nok jeg og til å gjøre, for det ga mersmak!                                                                      

Men jeg må spørre... fikk du det skikkelig karamellisert? Skal koke i 2-2.5 time om jeg husker riktig, men etter nærmere 4 timer er det fremdeles litt væske igjen. Har spist uansett vi asså. 

[Jadasikkert29]

Tacokjøttdeig, cottage cheese, søtpotet og brokkoli med chilihonning over 😊 

[Soft mann]

[elien]

MarianneE skrev (1 minutt siden):

Men jeg må spørre... fikk du det skikkelig karamellisert? Skal koke i 2-2.5 time om jeg husker riktig, men etter nærmere 4 timer er det fremdeles litt væske igjen. Har spist uansett vi asså. 

Ja, men det tok meg nesten 45 min koking før jeg forsto at det kokte for lite sjå meg. Jeg er vandt med at når det ska koke så lenge så ska det små koke. Så etter 45 min, satte jeg opp fra 4 til 7. Då etter en stund forsvandt vesken, det tok kanskje 1 time. Det lå et halveis blankt fett "veske" i gryten. Då måtte jeg bare stå å passe på til det ble karamellisert, det tok ca 15-20 min. Skrudde litt opp og ned mellom 5 og 7 mens det pågikk. Tok det fort ut av gryten når jeg syntes det var ferdig. 

[fugl fønix]

.

 

Endret 12. juli av fugl fønix

[fugl fønix]

.

Endret 12. juli av fugl fønix

[Soft mann]

fugl fønix skrev (1 minutt siden):

Det der så veldig godt ut du !! 😋 😋

De var veldig godt og.

Ja de enkle er ofte det beste😉

[fugl fønix]

Soft mann skrev (Akkurat nå):

De var veldig godt og.

Ja de enkle er ofte det beste😉

❤️ stemmer det !! 😘