Hvordan oppbevarer dere poteter?

[AnonymBruker]

Leo skrev (5 minutter siden):

Når de blir grønne så spiller jo ikke holdbarheten ellers noen rolle for da er de ødelagt og kan faktisk være farlige å spise. 

Ja men om de ikke blir grønne, vil de eldes fortere pga lyset?

Anonymkode: 13f67...e30

[riesling]

De blir grønne om de utsettes for lys. Da kan de ikke brukes. 

Jeg har en boks fra Tupperware som er laget til potetoppbevaring. Veldig snedig sak. Har denne i kjøleskapet

[Leo]

AnonymBruker skrev (55 minutter siden):

Ja men om de ikke blir grønne, vil de eldes fortere pga lyset?

Anonymkode: 13f67...e30

Ja. Da begynner de gjerne å gro og da blir de om ikke ødelagt så i hvert fall langt mindre delikate/gode.  

[SPOCA]

Har en slik "Potato Smart" fra Tupperware:

Potetene holder seg veldig godt i denne, og vi kan ha potetene i månedsvis. Viktig at det ikke er for varmt da, skal sies. Den står på en hylle på kjøkkenet.

Endret 13. januar 2021 av SPOCA

[AnonymBruker]

Er det godt nok å oppbevare i originalemballasjen i kjøleskap? Vil den beskytte godt nok mot lys? Det er jo stort sett farget plast

Anonymkode: 13f67...e30

[Gjest theTitanic]

AnonymBruker skrev (3 timer siden):

Hvilken effekt har det på potetene om de utsettes for lys? Har hørt at de kan blir grønne, men blir holdbarheten påvirket på andre måter også?

Anonymkode: 13f67...e30

Det grønne er giftstoffer.  Du skal ikke spise grønne poteter og poteter skal oppbevares mørkt. Kjøleskap er mørke bortsett fra når døren åpnes. Det går fint. Kjølerom med lus går ikke fint. 

[Gjest theTitanic]

Poteter har ikke nødvendigvis utløpsdato. De er ikke noe særlig om de er 1) grønne 2) veldig myke og skrukkete 3) har lange groer. Litt groer går men de skal ikke vokse til det blir stilk.  

[AnonymBruker]

Før i tiden var det vanlig å sette poteter til eget bruk, og oppbevare dem gjennom hele vinteren. Mange hadde potetkjelller med jordgulv, men ikke alle. Jeg oppbevarer potetene på lager, det vil si jeg kjøper ikke inn mer poteter enn jeg spiser. 

Anonymkode: df715...ebe

[flusa]

Har de i kjøleskapet.

Poteter holder seg generelt lenge, men enda bedre kjølig.

[AnonymBruker]

Hvor får dere tak i papirposer?

Anonymkode: 13f67...e30

[Kokeshi]

I kjøleskapet. Følger ikke med på best-før på poteter.

[AnonymBruker]

I kald og mørk bod. Ser ikke på datomerking, men unngår grønne poteter. 

Anonymkode: 4923e...cbd

[Brunhilde]

theTitanic skrev (På 13.1.2021 den 15.43):

Det grønne er giftstoffer.  Du skal ikke spise grønne poteter og poteter skal oppbevares mørkt. Kjøleskap er mørke bortsett fra når døren åpnes. Det går fint. Kjølerom med lus går ikke fint. 

Jeg ville ikke oppbevart noe i et kjølerom med lus 😮

Men poteter har jeg nederst i kjøeskapet til de ikke se ok ut lenger, som regel er de borte før den tid.

[Jerry Lee]

I grønnsaksskuffen i kjøleskapet.

[Million]

Jeg oppbevarer dem nederst i kjøleskapet, i den ene grønnsaksskuffen. Sjekket aldri holdbarhetsdatoen på poteter, jeg ser på dem i stedet hvordan de ser ut. Er de blitt litt grønne i fargen, rynkete, fått groer, myke og litt "slappe"? Da dropper jeg å bruke dem.

De holder uansett lenge.

[AnonymBruker]

Er de noen potettyper som holder seg bedre enn andre? 

Anonymkode: 13f67...e30

[AnonymBruker]

Hvor lenge har dere ca potetene? Og hvilken type kjøper dere?

Anonymkode: 13f67...e30

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 12.1.2021 den 19.39):

best før-datoen?

Anonymkode: 13f67...e30

Haha Poteter har da vel ikke best-før-merking, de holder jo i mange måneder. De pelles om høsten og holder til nypotetene pelles om våren. 

Anonymkode: c4232...5ef